Espresso Kɔfi Mɔ̃

Míele míaƒe Kɔfi Mɔ̃ nyuitɔ kekeake, si wowɔ be wòado wò kɔfi nuteƒekpɔkpɔ ɖe dzi va ɖo kɔkɔƒe yeyewo la ɖem fia. Mɔ̃ɖaŋununya deŋgɔ sia ƒo adegbe le mɔ̃ɖaŋununya deŋgɔ kple eƒe nɔnɔme si le blɔ ŋu, si wɔe be wònye nusi wòle be kɔfi lɔ̃la ɖesiaɖe nanɔ esi. Eɖanye espresso si me wodea nuɖuɖu viviwoe alo latte si me wodea amii o, míaƒe Kɔfimɔ̃a tsɔa aha siwo sɔ na barista la naa wò le wò ŋutɔ wò aƒeme. Do gbe na fli didi siwo le kɔfidzraƒea eye nàse kplu si sɔ nyuie la ŋdi sia ŋdi kple míaƒe Kɔfimɔ̃ si le ŋgɔ wu. Do wò kɔfi fefea ɖe dzi egbea.

Wotsɔ gakpo si mexɔ dzo o si ƒe nyonyome de ŋgɔ eye wotsɔ atike si wotsɔna ƒua gbe ɖe edzi wɔe; tsi ƒe tsatsam kple tsi ƒe ŋutete dzidzedze ƒe ɖoɖo si wotu ɖe eme be tsi ƒe nyaƒoɖeamenu nali ke; dzodoƒe eve ƒe wɔwɔme na tsi kple dzoxɔxɔ si li ke ƒe dodo; gas-nana ƒe ɖoɖo si wowɔna le eɖokui si si ƒe abɔta le tsi si dona ɖa atraɖii; elektrik dzoxɔxɔ ƒe dzoxɔxɔdzidzenu si le dedie; li ke ƒe 9 Pa tsi ƒe nyaƒoɖeamenu, tsi ƒe dzoxɔxɔ 90±5. °C Ta eve: dzoxɔxɔdoƒe eve, kɔfidoƒe eve, tsidoƒe ɖeka si wowɔ na tsi ƒe sisi nyuitɔ kekeake be woaɖe kɔfi ƒe nu vevi; ultra-high dzoxɔxɔ takpɔkpɔ, ultra-nyaƒoɖeamenu takpɔkpɔ, ate ŋu azã na latte art kɔfi.