GL-300
Ուրախացեք
| Առկայություն՝ | |
|---|---|
| Քանակ: | |
Ներկայացնում ենք մեր բազմաֆունկցիոնալ բանջարեղենի կտրիչը՝ խոհանոցի բազմակողմանի գործիք, որը նախատեսված է ձեր սննդի պատրաստման խնդիրները հեշտացնելու համար: Այս նորարարական կտրիչը հագեցած է բազմաթիվ կտրող սայրերով և գործառույթներով, որոնք թույլ են տալիս հեշտությամբ կտրատել, կտրատել, խորանարդել և կտրել մի շարք բանջարեղեն՝ ճշգրտությամբ և հեշտությամբ: Հրաժեշտ տվեք ձանձրալի կտրատմանը և բարև կերակուրի արդյունավետ պատրաստմանը մեր բազմաֆունկցիոնալ բանջարեղենի կտրիչով:
Ահա անգլերեն արտադրանքի համապարփակ ակնարկ Բազմաֆունկցիոնալ բանջարեղենի կտրիչի համար (առևտրային/արդյունաբերական դասարան).
Բազմաֆունկցիոնալ բանջարեղենի կտրիչը (հաճախ կոչվում է բանջարեղենի կոմերցիոն պրոցեսոր, սննդի պրոցեսոր կամ ունիվերսալ կտրիչ) բազմակողմանի, էլեկտրական էներգիայով աշխատող մեքենա է, որը նախատեսված է մեծ քանակությամբ բանջարեղենի, մրգերի, պանիրների և այլ պինդ կերակուրների (ձեռքով կտրատելու, այլ ամուր մթերքների) պատրաստման ավտոմատացման և արագացման համար: julienning) հետևողական, բարձր արագությամբ մշակմամբ, զգալիորեն բարձրացնելով խոհանոցի արդյունավետությունը և հետևողականությունը պահանջկոտ միջավայրերում:
Հիմնական բազմակողմանիություն. Կատարում է բազմաթիվ կտրման առաջադրանքներ՝ փոխարինելով մասնագիտացված սկավառակներ, շեղբեր կամ թմբուկներ: Ընդհանուր գործառույթները ներառում են.
Շերտավորում (տարբեր հաստության, վաֆլի բարակից մինչև հաստ սալիկներ)
Խորանարդիկներ/խորանարդիկներ (բազմաթիվ չափսեր՝ բրունուզ, փոքր զառախաղ, միջին զառախաղ, մեծ զառախաղ)
Julienning/Ձողիկ կտրում (լուցկիներ)
Մանրացնել (նուրբ, միջին, կոպիտ; իդեալական կաղամբի աղցան, աղցանների համար)
Տապակած ֆրի կտրում (ստանդարտ, կնճիռներով, վաֆլի ֆրի)
Գրեյթ/ռասփինգ (պանիր, կոշտ բանջարեղեն)
Վաֆլի կտրում (կարտոֆիլի, կոլրաբիի համար)
Ծալքավոր կտրում
Բարձր թողունակության վերամշակում. նախագծված է շարունակական կամ մեծ խմբաքանակի վերամշակման համար՝ ժամում տասնյակից հազարավոր ֆունտ ստեռլինգ բեռնելու համար՝ կախված մոդելից և հավելվածից:
Սնուցման մեխանիզմ
Սնունդը սնվում է ինքնահոսով կամ նրբորեն սեղմվում է խողովակով դեպի կտրող գլուխը:
Հրցող ձող/Սկուտեղ. Ապահովում է օպերատորի անվտանգությունը և հետևողական սնուցման ճնշումը:
Փոխակրիչ (արդյունաբերական). Ավտոմատացված գոտին անընդհատ սնուցում է արտադրանքը առավելագույն թողունակության համար:
Կտրող մեխանիզմ
Պտտվող կտրող սկավառակներ/թմբուկներ. Ճշգրիտ մշակված բացվածքներով և շեղբերով բարձր արագությամբ սկավառակները/թմբուկները կատարում են կտրում:
Փոխարինելի կցորդներ. Արագ փոփոխվող համակարգերը թույլ են տալիս օպերատորներին վայրկյանների ընթացքում փոխել կտրող գլուխները տարբեր առաջադրանքների համար:
Առևտրային կարգի շինարարություն
Ամուր շրջանակ: Ծանր դիմացկուն չժանգոտվող պողպատ (սովորաբար 304/316) կայունության, ամրության և հիգիենայի համար:
Սննդի հետ շփման մակերևույթներ. Բոլոր վազորդներ, հրիչներ, կտրող գլուխներ, շեղբեր և հավաքման սալիկներ/աղբարկղեր՝ պատրաստված սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատից:
Հիգիենիկ դիզայն. հարթ, առանց ճեղքերի մակերեսներ, հեշտ ապամոնտաժվող մաքրման համար, հաճախ NSF/ETL հավաստագրված:
Հզոր շարժիչ. Չափսեր՝ ծանր բեռների տակ շարունակական աշխատանքի համար (օրինակ՝ 1 HP-ից 10+ HP):
Անվտանգության առանձնահատկություններ
Անվտանգության կողպեքներ. Կանխում է շահագործումը, երբ կափարիչը բաց է կամ կտրող գլուխը սխալ ամրացված է:
Արտակարգ կանգառի կոճակ. Մեծ, հասանելի կանգառի կոճակ:
Անվտանգ մղիչի ձևավորում. ձեռքերը հեռու է պահում կտրման գոտուց:
Պաշտպանություն գերբեռնվածությունից. շարժիչի անջատում կամ անջատիչ:
Շահագործման և մաքրման հեշտություն
Պարզ հսկողություն (միացում/անջատում, արագության կառավարում):
Արագ կողպման ամրացման համակարգեր:
Սպասք լվանալու համար անվտանգ մասեր կամ նախատեսված արդյունավետ մաքրման համար (CIP):
Ինտեգրված թափոնների հավաքում կամ հեշտ ամրացում աղբամաններին:
Բարձրածավալ ռեստորաններ և հյուրանոցային խոհանոցներ. Նախապատրաստում աղցանների, ֆրիի, ապուրների, շոգեխաշածների, խավարտների համար:
Հասարակական սննդի և միջոցառումների ընկերություններ. Բանջարեղենի լայնածավալ պատրաստում բուֆետների, բանկետների համար:
Սննդի վերամշակման հարմարություններ. Սառեցված բանջարեղենի, պատրաստի կերակուրների, ապուրների, սոուսների, սալսաների, ջրազրկված ապրանքների նախնական մշակում:
Արդյունաբերական խոհանոցներ. Դպրոցներ, հիվանդանոցներ, կորպորատիվ ճաշարաններ, ռազմական բազաներ:
Աղցանների արտադրության գծեր. գազար, կաղամբ, գազար մանրացնել, վարունգ/լոլիկ կտրատել:
Կարտոֆիլի վերամշակում. Խաշել բրաունի, շոգեխաշման համար; կտրատում չիպսերի/չիպսերի համար:
Պանրի մանրացնել/քերել. Պիցցայի լցոնման համար, փաթեթավորված պանիր:
Աշխատանքի և ժամանակի մեծ խնայողություն. Փոխարինում է ձեռքով կտրելու ժամերը մեկ հերթափոխի համար: Մեծ քանակությամբ մշակում է րոպեների ընթացքում:
Անզուգական հետևողականություն և ճշգրտություն. ամեն անգամ մատուցում է կատարյալ միատեսակ կտորներ, զառախաղեր, կտորներ կամ ջուլիեններ՝ բարելավելով ներկայացումը, պատրաստման հետևողականությունը և չափաբաժնի վերահսկումը:
Ընդլայնված արտադրողականություն և խոհանոցի հզորություն. ազատում է հմուտ անձնակազմին ավելի բարձր արժեքով առաջադրանքների համար՝ թույլ տալով փոքր թիմերին ավելի մեծ ծավալներով զբաղվել:
Նվազեցված սննդի թափոններ. Ճշգրիտ կտրումը նվազագույնի է հասցնում անօգտագործելի հարդարումը ձեռքով մեթոդների համեմատ:
Սննդի անվտանգության և հիգիենայի բարելավում
Նվազեցնում է ձեռքի անմիջական շփումը սննդի հետ:
Հեշտ մաքրվող չժանգոտվող պողպատից շինարարությունը նվազեցնում է աղտոտման ռիսկը:
Ավելի արագ մշակումն օգնում է պահպանել սննդի ջերմաստիճանի անվտանգությունը:
Բարձրացված մենյուի բազմակողմանիություն. Հնարավորություն է տալիս հետևողականորեն արտադրել բազմազան կտրվածքներ և ներկայացումներ:
Աշխատողների անվտանգություն. վերացնում է լարվածության կրկնվող վնասվածքները և դանակի կտրվածքները:
Երկարակեցություն և ROI. կառուցված է տարիներ շարունակ պահանջկոտ ամենօրյա օգտագործման համար՝ ապահովելով ներդրումների արագ վերադարձ մեծ ծավալի պարամետրերում:
Կերակրման տեսակը
Ուղղահայաց հոփեր (առավել տարածված). Ինքնահոսով սնվող, ձեռքով մղիչ: Չափերը՝ կոմպակտից (5-10 ֆունտ վազվզող) մինչև մեծ (20-50+ ֆունտ վազվզող):
Հորիզոնական կեր (ավելի մեծ տարողություն). Ավելի երկար խցիկը թույլ է տալիս կերակրել ավելի երկար բանջարեղեն (վարունգ, ցուկկինի):
Փոխակրիչի սնուցում (արդյունաբերական). Լիովին ավտոմատացված շարունակական մշակում:
Հզորությունը և հզորությունը
Կոմպակտ/Մուտքային մակարդակ՝ 0,5 - 1,5 ձիաուժ, ~50-200 կգ/ժ՝ կախված կտրվածքից:
Միջին միջակայք՝ 1,5 - 3 ձիաուժ, ~ 200-500 կգ/ժ:
Ծանր/արդյունաբերական՝ 3+ ձիաուժ, 500 կգ/ժ մինչև մի քանի տոննա ժամում:
Հավելվածի համակարգ
Արագ փոփոխվող սկավառակներ/հարվածային գործիքներ. ձեռքով լծակ կամ բռնակ կողպեքներ:
Հավելվածի գրադարան. Հասանելի է ստանդարտ և մասնագիտացված կտրող գլխիկների լայն տեսականի:
Նյութերի մշակում
Հավաքածուի աղբարկղ. ինտեգրված չժանգոտվող պողպատի աղբարկղ կամ խողովակ, որն ուղղորդում է արտադրանքը դեպի արտաքին տարաներ/փոխակրիչներ:
Կտրող գլխի նյութեր
Չժանգոտվող պողպատից շեղբեր՝ ստանդարտ, դիմացկուն:
Կարծրացված պողպատից/կարբիդից ներդիրներ. երկար կյանք ունենալու համար, հատկապես հղկող արտադրանքի դեպքում, ինչպիսին է կարտոֆիլը:
Փոփոխական արագության վերահսկում. Թույլ է տալիս օպտիմիզացում արտադրանքի տարբեր հյուսվածքների համար:
Շարժունակություն. Մոդելների մեծ մասի համար ծանր ամրացված ձուլակտորներ (փական):