Pristatome mūsų moderniausią sumuštinių aparatą, sukurtą pakeisti jūsų patiekalų ruošimo patirtį. Šis naujoviškas prietaisas be vargo sukuria skanius sumuštinius, itin patogiai ir efektyviai. Sumuštinių mašina, sukurta naudojant tikslią inžineriją, užtikrina pastovius rezultatus kiekvieną kartą, todėl ji puikiai tinka bet kokiai virtuvei. Išplėskite savo kulinarines pastangas naudodami šį universalų ir patikimą prietaisą, kuris tikrai patiks ir virėjus mėgėjus, ir patyrusius šefus. Patirkite didžiausią patogumą ir kokybę naudodami mūsų sumuštinių mašiną.
Komercinė sumuštinių mašina: gaminio apžvalga
Pagrindinės funkcijos
Komercinis sumuštinių aparatas automatizuoja ir pagreitina sumuštinių surinkimą, kepimą ant grotelių ir spaudimą, derindamas tikslų kaitinimą, laiką ir ingredientų tvarkymą, kad būtų pagaminti nuoseklūs, aukštos kokybės sumuštiniai 3–10 kartų greičiau nei naudojant rankinius metodus.
Pagrindinės specifikacijos ir funkcijos
| Kategorija |
Techninė informacija |
| Šildymo sistema |
• „Clamshell“ grotelės: dvigubos nepridegančios plokštės (300–500 °F)
• Konvejerio grotelės: infraraudonųjų spindulių / tunelinis šildymas (iki 700 °F)
• BTU diapazonas: 15 000–50 000+ |
| Pralaidumas |
• Tūris: 100–800 ir daugiau sumuštinių per valandą
• Kepimo laikas ant grotelių: 30–90 sekundžių vienam sumuštiniui
• Automatinės linijos: Integruotas ingredientų dozavimas |
| Plokštės parinktys |
Plokšti (mėsainiai), su grioveliais (panini), vafliniai arba pasirinktiniai raštai |
| Statyba |
• Korpusas: NSF 304 nerūdijantis plienas
• Plokštės: Lietas aliuminis/anglinis plienas (nelipnus be PFOA)
• Sauga: vėsiai prisiliečiančios rankenos, automatinis išsijungimas |
| Valdymo sistema |
• Skaitmeniniai laikmačiai / temperatūra (±5°F tikslumas)
• Iš anksto užprogramuoti receptai (panini, lydalo, mėsainiai)
• RFID/NFC ingredientų sekimui (pažangūs modeliai) |
| Automatizavimo funkcijos |
• Ingredientų dozatoriai: padažo purkštukai, daržovių lašintuvai
• Konvejerio juostos: automatinis tiekimas ir apvertimas
• PLC integravimas: sinchronizavimas su POS / virtuvės ekranais |
| Pėdsakas ir galia |
• Dydis: 24'–72' pločio (stalviršio / grindų įrenginiai)
• Maitinimas: 110V–240V, 15–40A
• Dujos / elektra: Galimi dviejų degalų variantai |
| Sertifikatai |
NSF/ANSI 4, UL/ETL, CE, EHEDG |
Pagrindinės komercinės naudos
✅ Sutaupyta darbo jėga: pakeičia 2–4 darbuotojus → IG per 4–12 mėnesių
✅ Konsistencija: Tolygus skrudinimas, išsilydymas ir sudedamųjų dalių pasiskirstymas
45 sekundės tarpas 3+mins rankinis. Na
:
✅Greitis
Tikslinės programos
Delikatesas / restoranai: didelio tūrio panini, keptas sūris, lydyčiai
„Fast Casual“: mėsainių / vištienos sumuštinių grandinėlės
Savitarnos parduotuvės: pusryčių sumuštiniai, įvyniojimai
Maitinimas: mobilios sumuštinių stotys
QSR: automatizuotos surinkimo linijos (pvz., metro tipo įrenginiai)
Techniniai svarstymai
⚠️ Veikimas ir integravimas:
Vėdinimas gaubtu: reikalingas dujinėms / tunelinėms kepsninėms (400–1 200 CFM)
Ingredientų paruošimas: iš anksto suskirstyti įdarai automatiniams dozatoriams
Meniu apribojimai: Venkite per aukštų / įdaryti sumuštinių (pvz., klubinių sumuštinių)
⚠️ Priežiūra:
Kasdien: Neabrazyvinis plokščių valymas, riebalų gaudyklės ištuštinimas
Kas savaitę: sukalibruokite termostatus, apžiūrėkite konvejerio juostas
Venkite abrazyvinių valiklių ant nelipnių paviršių
