လုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်များ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော စွယ်စုံသုံးနှင့် ထိရောက်မှုရှိသော စက်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ Commercial Convection Oven ကို မိတ်ဆက်ပေးခြင်း။ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသော ဤမီးဖိုသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကင်ခြင်းနှင့် ဟင်းမျိုးစုံကို တိကျမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဟင်းမျိုးစုံကို ပြန်အပူပေးခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ၎င်း၏အဆင့်မြင့်အင်္ဂါရပ်များနှင့် တာရှည်ခံတည်ဆောက်မှုတို့ဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ငန်းသုံး Convection Oven သည် အလုပ်များသော အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်၏ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပြီး ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့် သင့်လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများကို ချောမွေ့စေသည်။
ဒါက လုပ်ငန်းသုံး Convection Oven အတွက် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အင်္ဂလိပ် ထုတ်ကုန် ခြုံငုံသုံးသပ်ချက် ဖြစ်ပါတယ်။
လုပ်ငန်းသုံး Convection မီးဖို- ထုတ်ကုန် ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်
Core Concept-
လုပ်ငန်းသုံး Convection Oven သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များအတွက် တီထွင်ဖန်တီးထားသော စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစားအစာတစ်ဝိုက်ရှိ လေပူများကို တွန်းအားပေးရန်၊ အပူလွှဲပြောင်းခြင်းကို အရှိန်မြှင့်ရန်နှင့် တူညီသောအပူချိန်ဖြန့်ဖြူးမှု (±5°F ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန်) အတွင်းပိုင်းပန်ကာများကို အသုံးပြုသည်။ ပမာဏမြင့်မားသောဆက်တင်များအတွက် စံပြအဖြစ်၊ ၎င်းသည် သမရိုးကျမီးဖိုများထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်ချိန်၊ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုနှင့် ရလဒ်များကို ပေးဆောင်သည်။
အဓိကအင်္ဂါရပ်များနှင့် သတ်မှတ်ချက်များ
| အမျိုးအစား |
အသေးစိတ် |
| အပူပေးစနစ် |
• လျှပ်စစ် သို့မဟုတ် ဓာတ်ငွေ့စွမ်းအင်သုံး အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များ
• Turbo-convection ပန်ကာ(များ) (axial/centrifugal)
• အပူ/အအေးလျော့ချရန်အတွက် 360° လေ၀င်ပေါက် |
| အပူချိန်အတိုင်းအတာ |
100–550°F (38–290°C); အပူချိန်မြင့်မော်ဒယ်များ 650°F(343°C)အထိ
• Digital PID ထိန်းချုပ်မှု (±5°F တိကျမှု) |
| စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် သတ်မှတ်ပုံ။ |
• Rack Ovens- အရွယ်အစားပြည့် ဒယ်အိုး 4-20 လုံး (ကောင်တာ)
• ကြမ်းပြင်မီးဖိုများ- Stackable Multi-deck စနစ်များ
• Combi-Ovens- ရေနွေးငွေ့ + convection hybrid |
| ဆောက်လုပ်ရေး |
• အပြင်ပိုင်း- 16-gauge stainless steel (304/430)
• အတွင်းပိုင်း- Stainless steel cavity
• လျှပ်ကာ- Mineral fiber (2-4' အထူ) |
| ထိန်းချုပ်မျက်နှာပြင် |
• 100+ ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသော ပရိုဂရမ်များပါရှိသော Touchscreen PLC
• အသားစစ်ဆေးခြင်းများ၊ နှောင့်နှေးမှုစတင်မှု၊ စိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှု (combi)
• Cloud-ချိတ်ဆက်ထားသော ရောဂါရှာဖွေမှုများ (IoT မော်ဒယ်များ) |
| အထူးလုပ်ဆောင်ချက်များ |
• စုပ်ယူကင်/ဖုတ်/အရိုး/ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်း
• အကာအကွယ်မုဒ် (90–110°F)
• ကိုယ်တိုင်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း (ဓာတ်သတ္တုဓာတ်/ပုံရိုလစ်တစ်) |
| လိုက်နာမှု |
• NSF/ANSI 4 (လုပ်ငန်းသုံး ဟင်းချက်ခြင်း)
• UL/CE Safety Certified
• Energy Star® (မော်ဒယ်များကို ရွေးချယ်ပါ) |
အဓိက အကျိုးကျေးဇူးများ
✅ မြန်နှုန်း- သမားရိုးကျ မီးဖိုများနှင့် ယှဉ်လျှင် 25-30% ပိုမြန်အောင် ချက်ပြုတ်ပေးသည်
✅ တူညီမှု- လှည့်နေသော ဗူးခွံများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ အညိုရောင်/တောက်တောက်ပင်
✅ ဘက်စုံသုံးနိုင်ခြင်း - မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကင်ခြင်း၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း၊ ပြန်အပူပေးခြင်း
✅ စွမ်းအင်ချွေတာခြင်း - လျှင်မြန်သော အပူပြန်လည်ရရှိစေခြင်းဖြင့် စွမ်းအင် 15-25% လျော့နည်းခြင်း
✅ အာကာသထိရောက်မှု - ဒေါင်လိုက်တန်းစီခြင်းသည် မီးဖိုချောင်ငယ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်
ပစ်မှတ် အသုံးချမှုများ
စားသောက်ဆိုင်များ- မုန့်ဖုတ်၊ အသားကင်များ၊ မုန့်ဖုတ်များ
ကိတ်မုန့်များ- မုန့်၊ ကွတ်ကီးများ၊ မျိုးစုံသောမုန့်ထုပ်လုပ်ခြင်း။
အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ခြင်း- ပွဲလမ်းသဘင်/ဗန်းဝန်ဆောင်မှုအတွက် အတွဲလိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်း။
ဟိုတယ်/အားကစားကွင်းများ- အပူပေးခြင်းနှင့် လိုင်းချက်ပြုတ်ခြင်း။
အစားအစာပြင်ဆင်မှု ပံ့ပိုးမှုများ- အကြီးစားပရိုတင်းကင်
နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ
⚠️ ပါဝါ- 208V/240V (တစ်ဆင့်/သုံးဆင့်) သို့မဟုတ် သဘာဝဓာတ်ငွေ့ချိတ်
⚠️ လေဝင်လေထွက်- 6-12' overhead hood exhaust လိုအပ်သည်
⚠️ Footprint: 24–40' W × 30–45' D (စံသတ်မှတ်ချက်- ပန်ကာတစ်လုံးတည်း
၊ နှစ်စဉ်ဒြပ်စင်စစ်ဆေးခြင်း;
မျိုးကွဲများ
Countertop Convection- ဒယ်အိုး 4-10 ပမာဏ (ကဖေးများ၊ ဒယ်လစ်များ)
Roll-In Rack မီးဖို- အရွယ်အစားပြည့် စာရွက်ဒယ်အိုးများ (အသုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်း) နှင့် ကိုက်ညီသည်
Conveyor Oven- အလိုအလျောက်တင်ခြင်း (ပီဇာ၊ အခွဲများ)
Combi-Oven- တိကျသောစိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှုအတွက် ရေနွေးငွေ့ + ပိုက်ထည့်ခြင်း။
