Představujeme naši nejmodernější horkovzdušnou cirkulační troubu, navrženou tak, aby způsobila revoluci ve vašem vaření. Tento inovativní spotřebič využívá pokročilou technologii k zajištění rovnoměrného rozložení tepla, výsledkem čehož jsou pokaždé dokonale uvařené pokrmy. Díky svému elegantnímu designu a uživatelsky příjemným funkcím je naše horkovzdušná cirkulační trouba nezbytnou součástí každé moderní kuchyně. Vylepšete své kulinářské dovednosti a zapůsobte na své hosty přesností a účinností tohoto špičkového zařízení. Zvyšte svou hru na vaření s naší horkovzdušnou cirkulační troubou ještě dnes.
Horkovzdušná cirkulační trouba: Přehled produktu
Základní koncept:
Horkovzdušná cirkulační trouba je zařízení pro tepelné zpracování průmyslové třídy, které využívá výkonný ventilátorový systém k rovnoměrnému vytlačování ohřátého vzduchu do celé komory. To vytváří konzistentní teploty (tolerance ±1–5 °C) pro přesné procesy sušení, vytvrzování, pečení, žíhání nebo sterilizace. Na rozdíl od konvenčních pecí eliminuje horká/studená místa pro dosažení vynikajících výsledků.
Klíčové vlastnosti a specifikace
| kategorie funkcí |
Podrobnosti |
| Topný mechanismus |
• Elektrická topná tělesa (odporové spirály) nebo plynové hořáky
• Turboventilátorový systém pohání vysokorychlostní vzduch mezi topnými tělesy
• Horizontální/vertikální proudění vzduchu zajišťuje rovnoměrnost 360° |
| Rozsah teplot |
• Okolní +10 °C až 300 °C (standardní rozsah)
• Vysokoteplotní modely: až 500 °C
• Digitální termostaty řízené PID (přesnost ±1 °C) |
| Technologie proudění vzduchu |
• Radiální ventilátory s nastavitelnými rychlostmi
• Aerodynamicky optimalizované kanály/přepážky
• Výměna vzduchu: 10–50 cyklů za minutu (v závislosti na odvětví) |
| konstrukce |
• Vnější strana: Ocel s práškovým nástřikem nebo nerezová ocel (SS 304/316)
• Vnitřek: Nerezová ocel nebo hliníková ocel
• Izolace:Minerální vlna/sklolaminát (tloušťka 50–150 mm)
• Těsnění: silikon pro vysokou teplotu |
| kapacita |
• Stolní deska (20–150 l) do vstupních komor (10 m³+)
• Nastavitelné police/podnosy z nerezové oceli
• K dispozici jsou vlastní regálové systémy |
| Ovládání a monitorování |
• Dotyková obrazovka HMI s programovatelnými recepty
• Grafy teploty/tlaku v reálném čase
• Záznam dat (USB/Ethernet)
• Ochrana proti přehřátí, alarmy |
| dodržování |
• CE, UL, CSA, ISO 9001/13485
• Modely vyhovující GMP/GLP
• ATEX pro výbušné prostředí (volitelné) |
Hlavní výhody:
✅ Bezkonkurenční stejnoměrnost: ±2°C homogenita i při plném zatížení
✅ Rychlá rekuperace tepla: <5 minut po otevření dvířek
✅ Energetická účinnost: O 20–40 % nižší spotřeba energie oproti troubě.
Zrychlení: o 25–50 % rychlejší doba schnutí/vytvrzování
✅ Opakovatelné výsledky: Rozhodující pro výzkum a vývoj a kontrolu kvality
Průmyslové aplikace
Pharma: sušení API, sterilizace skla, testování stability
Jídlo: Pečení, sušení, analýza vlhkosti
Elektronika: Vytvrzování DPS, epoxidové tvrzení, stárnutí součástí
Materiály: Vytvrzování kompozitu, vulkanizace pryže, práškové lakování
Výzkum: Laboratorní testování, příprava vzorků
Varianty:
Bench-Top: Pro výzkumné a vývojové laboratoře
Pass-Through: Integrace čistého prostoru
Odolnost proti výbuchu: Chemický průmysl / průmysl barev
Vakuově kompatibilní: Hybridní sušící roztoky
