Сіздің тағам дайындау тәжірибеңізді өзгертуге арналған заманауи ыстық ауа айналымы бар пешімізді таныстырамыз. Бұл инновациялық құрылғы жылудың біркелкі таралуын қамтамасыз ету үшін озық технологияны пайдаланады, нәтижесінде ыдыс-аяқ әр уақытта тамаша пісіріледі. Керемет дизайнымен және пайдаланушыға ыңғайлы мүмкіндіктерімен біздің ыстық ауа айналымы пеші кез келген заманауи асүйде болуы керек. Аспаздық дағдыларыңызды жетілдіріңіз және қонақтарыңызды осы заманауи құрылғының дәлдігі мен тиімділігімен таң қалдырыңыз. Бүгін біздің ыстық ауа айналымы пешімен пісіру ойыныңызды жоғарылатыңыз.
Ыстық ауа айналымы бар пеш: өнімге шолу
Негізгі концепция:
Ыстық ауа айналымы бар пеш – бұл қыздырылған ауаны камераның бойына біркелкі жіберу үшін қуатты желдеткіш жүйесін пайдаланатын өнеркәсіптік деңгейдегі термиялық өңдеу құрылғысы. Бұл дәл кептіру, емдеу, пісіру, күйдіру немесе зарарсыздандыру процестері үшін тұрақты температураларды (±1–5°C төзімділік) жасайды. Кәдімгі пештерден айырмашылығы, ол жоғары нәтижеге қол жеткізу үшін ыстық/суық дақтарды жояды.
Негізгі мүмкіндіктер және техникалық сипаттамалар
| Мүмкіндік санаты |
Мәліметтер |
| Жылыту механизмі |
• Электр қыздырғыш элементтері (резистивті катушкалар) немесе газ қыздырғыштары
• Турбо-желдеткіш жүйесі жылытқыштар арқылы жоғары жылдамдықтағы ауаны жүргізеді
• Көлденең/тік ауа ағынының үлгілері 360° біркелкілігін қамтамасыз етеді. |
| Температура диапазоны |
• Қоршаған орта +10°C – 300°C (стандартты диапазон)
• Жоғары температура үлгілері: 500°C дейін
• PID басқарылатын сандық термостаттар (±1°C дәлдік) |
| Ауа ағынының технологиясы |
• Жылдамдықтары реттелетін центрифугалық желдеткіштер
• Аэродинамикалық оңтайландырылған арналар/бөтелкелер
• Ауа алмасуы: минутына 10–50 цикл (салаға байланысты) |
| Құрылыс |
• Сыртқы: Ұнтақпен қапталған болат немесе тот баспайтын болат (SS 304/316)
• Интерьер: Тот баспайтын болат немесе алюминизирленген болат
• Оқшаулау: Минералды жүн/шыны талшық (қалыңдығы 50–150 мм)
• Жоғары силиконды қабат: |
| Сыйымдылығы |
• Орындық үстіңгі (20–150 л) кіреберіс камераларға (10 м³+)
• Тот баспайтын болаттан жасалған реттелетін сөрелер/науалар
• Арнайы сөре жүйелері қол жетімді |
| Бақылау және бақылау |
• Бағдарламаланатын рецептілері бар сенсорлы HMI экраны
• Температура/қысымның нақты уақыттағы графигі
• Деректерді тіркеу (USB/Ethernet)
• Температурадан жоғары қорғаныс, дабылдар |
| Сәйкестік |
• CE, UL, CSA, ISO 9001/13485
• GMP/GLP үйлесімді үлгілер
• жарылыс қауіпті орталарға арналған ATEX (қосымша) |
Негізгі артықшылықтар:
✅ Теңдессіз біркелкілік: ±2°C толық жүктеме кезінде де біртектілік
✅ Жылдам жылуды қалпына келтіру: есік ашылғаннан кейін <5 минут
✅ Энергия тиімділігі:Энергияны пайдалану тиімділігі ✅процесс 20–40% төмен.
Жылдамдау: 25–50% жылдам кептіру/қатайту уақыты
✅ Қайталанатын нәтижелер: ҒЗТКЖ және сапаны бақылау үшін маңызды
Өнеркәсіптік қолданбалар
Фарма: API кептіру, шыны ыдыстарды зарарсыздандыру, тұрақтылықты сынау
Тағам: пісіру, сусыздандыру, ылғалды талдау
Электроника: ПХД өңдеу, эпоксидті қатайту, компоненттерді қартаю
Материалдар: композиттік емдеу, резеңке вулканизация, ұнтақ жабыны
Зерттеу: Зертханалық сынақтар, үлгіні дайындау
Нұсқалар:
Bench-Top: ҒЗТКЖ зертханаларына арналған
Pass-through: таза бөлмені біріктіру
Жарылыстан қорғалған: Химия/бояу өнеркәсібі
Вакууммен үйлесімді: гибридті кептіру ерітінділері
