GL-800
Ուրախացեք
| Հասանելիություն: | |
|---|---|
| Քանակ: | |
Ներկայացնում ենք Big Potato Peeler-ը, որը պարտադիր գործիք է յուրաքանչյուր խոհանոցի սիրահարի համար: Ծանր աշխատանքային այս մաքրող սարքը նախատեսված է բոլոր չափերի կարտոֆիլներն առանց ջանքերի ճշգրիտ և հեշտությամբ մաքրելու համար: Նրա էրգոնոմիկ բռնակը ապահովում է հարմարավետ բռնում, ինչը հեշտացնում է կլեպը: Թարմացրեք ձեր խոհանոցի զինանոցը Big Potato Peeler-ի միջոցով և պարզեցրեք սննդի պատրաստման գործընթացը:
Ահա մի համապարփակ անգլերեն արտադրանքի ակնարկ Մեծ կարտոֆիլի մաքրման համար (առևտրային/արդյունաբերական մասշտաբով).
Մեծ կարտոֆիլը մաքրող սարքը (հաճախ կոչվում է Կոմերցիոն Կարտոֆիլ Կլպող կամ Արդյունաբերական Բանջարեղենի Մաքրող) մեծ հզորությամբ, ծանր աշխատանքային մեքենա է, որը նախատեսված է մեծ ծավալներով կարտոֆիլից, արմատային բանջարեղենից և որոշ մրգերից կեղևները արագ և արդյունավետորեն հեռացնելու համար առևտրային խոհանոցներում, սննդի վերամշակման ձեռնարկություններում: Այն փոխարինում է դանդաղ, աշխատատար ձեռքով պիլինգին՝ զգալիորեն բարձրացնելով արտադրողականությունը, ապահովելով հետևողականությունը և բարձրացնելով անվտանգությունը:
Բարձրածավալ մշակում. Հիմնական ֆունկցիան ժամում տասնյակից հազարավոր ֆունտ ստերլինգ է կլանում՝ շարունակական կամ մեծ խմբաքանակի բեռների մշակում:
Հղկող կլեպ մեխանիզմ. Հիմնականում օգտագործվում է պտտվող կարբորոնդում (զմրուխտ քար) կամ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված հյուսվածքային թմբուկ/գլան: Ներսում պտտվում են՝ մաշկը քայքայելով:
Ինտեգրված ջրային համակարգ. Ջրային շիթերը շահագործման ընթացքում անընդհատ ցողում են՝
Լվացեք թուլացած կեղևը և բեկորները:
Յուղել գործընթացը:
Հովացրեք արտադրանքը և թմբուկը:
Պահպանեք հիգիենան.
(Հաճախ ներառում է վերաշրջանառության/ֆիլտրման համակարգ):
Կարգավորելի կեղևի խորություն. վերահսկիչները թույլ են տալիս օպերատորներին նվազագույնի հասցնել մսի թափոնները կամ ապահովել անկանոն/կեղտոտ արտադրանքի մանրակրկիտ մաքրում:
Ծանր շինարարություն. կառուցված է արդյունաբերական կարգի չժանգոտվող պողպատից (304/316)՝
Կոռոզիայից դիմադրություն.
Սննդի անվտանգության համապատասխանությունը.
Երկարակեցություն մշտական ծանր օգտագործման դեպքում:
Սանիտարական մաքրության հեշտություն.
Անվտանգության կոմերցիոն առանձնահատկությունները. Արտակարգ կանգառի կոճակներ, անվտանգության կողպեքներ (կանխում է աշխատանքը, երբ դուռը բաց է), գերբեռնվածությունից պաշտպանություն, չսահող ոտքեր:
Շահագործման և մաքրման հեշտություն
Պարզ հսկողություն (միացում/անջատում, ժմչփ, երբեմն արագություն):
Բեռնման/բեռնաթափման համար մուտքի մեծ դուռ:
Հարթ մակերեսներ, շարժական թմբուկի բաղադրիչներ (շատ մոդելներում):
Կեղտաջրերի հեռացման համար ինտեգրված արտահոսք:
Բազմակողմանիություն. Կարտոֆիլի, գազարի, ճակնդեղի, շաղգամի, մաղադանոսի, կոճապղպեղի և հաճախ խնձորի կամ այլ ամուր մրգերի հետ:
Բարձրածավալ ռեստորաններ և հյուրանոցային խոհանոցներ. Սթեյքհաուսներ, ճաշարաններ, բանկետների հարմարություններ:
Հասարակական սննդի և միջոցառումների ընկերություններ. Մեծ քանակությամբ ֆուրշետների, հարսանիքների, փառատոների պատրաստում:
Սննդի վերամշակման հարմարություններ. Սառեցված կարտոֆիլի, պահածոյացված բանջարեղենի, նախապես մաքրված կարտոֆիլի, պատրաստի կերակուրների նախնական մշակում:
Ինստիտուցիոնալ խոհանոցներ. Դպրոցներ, համալսարաններ, հիվանդանոցներ, ռազմակայաններ, բանտեր:
Խոշոր ֆերմերներ և արտադրանք փաթեթավորողներ. մեծածախ շուկաների համար ավելացված արժեքի պատրաստում:
Ապուրի խոհանոցներ և սննդի սպասարկման ծրագրեր. Արդյունավետ լայնածավալ պատրաստում:
Աշխատանքի և ժամանակի մեծ խնայողություն. կլանում է հարյուրավոր ֆունտ ժամում՝ փոխարինելով ձեռքի աշխատանքի ժամերը մեկ խմբաքանակում: ROI հաճախ արագ է զբաղված իրավիճակներում:
Հետևողական արդյունքներ. Հաղորդում է միատեսակ կեղևավորված բանջարեղենը՝ բարելավելով ներկայացումը և պատրաստման հետևողականությունը:
Նվազեցված թափոններ. կարգավորվող կեղևի խորությունը նվազագույնի է հասցնում ուտելի մարմնի կորուստը՝ համեմատած ձեռքով կեղևի հետ:
Ընդլայնված սննդի անվտանգություն
Նվազեցնում է ձեռքի անմիջական շփումը սննդի հետ:
Շարունակական լվացումը հեռացնում է հողը և աղտոտիչները:
Հեշտ ախտահանվում է չժանգոտվող պողպատից շինարարությունը:
Հաճախ NSF/ETL հավաստագրված:
Աշխատողների անվտանգության բարելավում. վերացնում է լարման կրկնվող վնասվածքները և դանակի կտրվածքները, որոնք կապված են ձեռքով կեղևի հետ:
Խոհանոցի տարողունակության և արդյունավետության բարձրացում. Ազատում է անձնակազմին ավելի բարձր արժեքով առաջադրանքների համար և թույլ է տալիս խոհանոցներին արդյունավետորեն կարգավորել ավելի մեծ ծավալները:
Երկարակեցություն և երկարակեցություն. կառուցված է տարիներ շարունակ պահանջկոտ կոմերցիոն շահագործման համար:
Տարողությունը
Խմբաքանակային բեռնիչներ. Ամենատարածված: Չափերն ըստ թմբուկի ծավալի (օրինակ՝ 15 ֆունտ, 25 ֆունտ, 40 ֆունտ, 75 ֆունտ խմբաքանակներ): Պիլինգի ցիկլը՝ 1-3 րոպե մեկ խմբաքանակի համար:
Շարունակական սնուցիչներ. Բարձրակարգ արդյունաբերական: Արտադրանք, որը սնվում է հոպերի/կոնվեյերի միջոցով, անընդհատ լիցքաթափվում (Տարողությունները՝ 500 ֆունտ - 2000+ ֆունտ ժամում):
Թմբուկի տեսակը
Carborundum (Emery Stone). Բարձր արդյունավետություն կեղտոտ, անկանոն կարտոֆիլի վրա: Պահանջում է պարբերական փոխարինում (մաշված մաս):
Հյուսվածքային չժանգոտվող պողպատ: Ծայրահեղ ամրություն, երկար կյանք: Ավելի լավ է ավելի մաքուր արտադրանքի կամ ավելի երկար վազքի համար:
Շրջանակ և պատյան՝ Ծանր դիմացկուն չժանգոտվող պողպատ:
Դուռ. Խոշոր, ծանր կրունկով կամ ճոճվող դուռ՝ անվտանգության կողպեքով:
Կառավարումը՝ հիմնական (ժմչփ, մեկնարկ/դադար) մինչև առաջադեմ (թվային ժմչփ, փոփոխական արագություն, կեղևի հաստության կարգավորում):
Ջրային համակարգ. Ստանդարտ մուտքային միացում, ներքին լակի շիթեր, արտահոսքի ելք: Կարող է ունենալ ինտեգրված պոմպ/ֆիլտր ջրի վերաշրջանառության համար:
Շարժունակություն. Ծանր տիպի ձուլակտորներ (հաճախ 2 կողպում) դիրքավորման ճկունության համար:
Լրացուցիչ պարագաներ՝ բեռնման սայլակներ, ողողման գուլպաներ, նուրբ իրերի համար հատուկ թմբուկներ: