Pristatome mūsų maisto šildytuvo lempą, kurią būtina turėti bet kuriai maitinimo įstaigai, kuri nori, kad patiekalai būtų šilti ir patrauklūs klientams. Ši aukštos kokybės maisto šildytuvo lempa sukurta taip, kad išlaikytų tobulą jūsų kulinarinių kūrinių patiekimo temperatūrą, užtikrinant, kad kiekvienas patiekalas būtų patiekiamas taip, kaip buvo numatyta. Dėl savo elegantiško dizaino ir patikimo veikimo mūsų maisto šildytuvo lemputė yra idealus sprendimas restoranams, maitinimo paslaugoms ir kitoms su maistu susijusioms įmonėms. Atnaujinkite savo maisto pristatymą ir leiskite klientams patenkinti mūsų maisto šildytuvo lemputę.
Komercinė maisto šildytuvo lempa (šilumos lempa / prekių šildytuvas)
Pagrindinė funkcija: palaikyti saugią patiekimo temperatūrą (paprastai aukštesnę nei 135 °F / 57 °C) ir paruošto karšto maisto patrauklumą, rodomą ant švediško stalo, garų stalų, stalviršių ar pro praėjimo langus, neleidžiant greitai atvėsti demonstruojant maistą.
Pagrindinė koncepcija: Naudoja fokusuotą infraraudonųjų spindulių šilumą, kurią sukuria specializuotos lemputės, kad tiesiogiai sušildytų maisto paviršius, labai nekaitindamas aplinkinio oro, sumažindamas džiūvimą, o gaminius išsaugo apetitą ir paruoštus patiekti.
Pagrindinės funkcijos ir komponentai:
Šildymo elementai:
Infraraudonųjų spindulių šilumos lempos: specializuotos lemputės (dažniausiai 250 W arba 125 W PAR38 potvynių tipai), skleidžiančios infraraudonąją spinduliuotę, kuri prasiskverbia į maistą ir efektyviai sušildo jį be per didelio džiovinimo.
Lemputės konfigūracija: Paprastai 1–4 lemputės viename bloke, išdėstytos linijiškai arba grupėje.
Korpusas ir atšvaitas:
Nerūdijančio plieno konstrukcija: patvari, higieniška ir atspari korozijai (dažnai AISI 304 arba 430).
Atspindintis vidus: poliruoti metaliniai atšvaitai nukreipia infraraudonųjų spindulių šilumą žemyn į maistą, padidindami efektyvumą.
Montavimo parinktys:
Reguliuojamo aukščio rankenos: leiskite tiksliai išdėstyti lemputes virš maisto keptuvės.
Stovai ant stalviršio: Stabilus pagrindas, skirtas pastatyti tiesiai už maisto ruošimo indų.
Sienos / lubų laikikliai: stacionariai montuojami virš aptarnaujančių linijų arba praėjimų.
Priveržimai: pritvirtinkite prie lentynų, bėgelių ar gaubtų.
Reguliuojamumas: pasukamos jungtys ir reguliuojamos rankenos leidžia optimaliai reguliuoti kampą ir aukštį įvairiems dydžiams ir maisto tipams.
Jungikliai: atskiri įjungimo / išjungimo jungikliai kiekvienai lemputei lanksčiam šilumos valdymui.
Saugos savybės:
Apsauginės vielos apsaugos virš lempučių, kad būtų išvengta atsitiktinio prisilietimo ir lemputės lūžimo.
Cool Touch rankenos stalviršių modeliuose.
Stabilūs pagrindai, apsaugantys nuo apvirtimo.
Higieniškas dizainas: glotnius nerūdijančio plieno paviršius lengva valyti ir dezinfekuoti. Lempučių apsaugai neleidžia užteršti maisto šiukšlėmis.
Tipinės programos:
Karštų patiekalų, baltymų, šoninių ir keptų patiekalų šildymas švediško stalo linijose.
Pagal užsakymą pagamintų gaminių laikymas parodos / leidimų linijose restoranuose.
Parduodant karštą paruoštą maistą prekybos centrų delikatesuose, keptuvėse ir karštuose baruose.
Maitinimo padėklai šildomi aptarnavimo metu.
Maisto laikymas lėkštėje arba pristatymo stadijoje.
Papildantys garo stalus arba šildomas laikymo spinteles paviršiaus šildymui.
Pagrindiniai privalumai:
Palaiko maisto kokybę ir saugą: Neleidžia maistą patekti į 'pavojaus zoną' (<135°F / 57°C), kad būtų išvengta bakterijų dauginimosi ir kuo labiau sumažintas drėgmės praradimas (palyginti su tam tikra konvekcine šiluma).
Patobulintas maisto pateikimas: dėl fokusuoto šilumos šaltinio + ryškios šviesos maistas atrodo šviežias, patrauklus ir patrauklus po švytėjimo ('prekybos efektas').
Lankstumas: lengvai reguliuojamas, kad atitiktų įvairaus dydžio keptuves ir maisto aukštį. Nešiojami stalviršių modeliai siūlo universalumą.
Energijos vartojimo efektyvumas (palyginti su pilnomis orkaitėmis): tiesiogiai šildo tik rodomą maisto paviršių, sunaudodama mažiau energijos nei šildant visą spintelę arba aplinkos orą.
Paprastumas ir prieinamumas: palyginti nebrangios, lengvai montuojamos, eksploatuojamos ir prižiūrimos, palyginti su sudėtingomis šildomomis laikymo spintomis.
