Pengupas Sayur Perindustrian

Memperkenalkan Pengupas Sayuran Industri kami, alat serba boleh yang direka untuk menyelaraskan proses penyediaan makanan anda. Dibuat dengan bahan tahan lama, pengupas ini dibina untuk menahan permintaan dapur komersial dan kemudahan pemprosesan makanan. Bilahnya yang tajam memastikan pengelupasan yang cekap bagi pelbagai jenis sayur-sayuran, menjimatkan masa dan usaha anda di dapur. Tingkatkan operasi masakan anda dengan Pengupas Sayur Perindustrian kami hari ini.

Alat Pengupas Ubi Ubi

‌Fungsi Utama:‌ Untuk ‌mengupas kumpulan kecil kentang, sayur akar atau buah keras‌ dengan cekap dalam tetapan ruang terhad (cth, kafe, trak makanan, dapur kecil), menggunakan tindakan yang kasar atau berasaskan bilah.

Ciri-ciri Utama

1. ‌Padat & Jimat Ruang‌

• ‌Dimensi:‌ Biasanya 40–60 cm (W) × 40–50 cm (D) × 50–60 cm (H).

• ‌Berat:‌ 20–40 kg (44–88 lbs) untuk mudah alih.

• ‌Reka bentuk Countertop:‌ Sesuai dengan dapur yang ketat; tiada jejak lantai.

2. Mekanisme Pengelupasan

• ‌Gendang/Sangkar Melelas:‌ Menyental bahagian dalam bersalut karborundum menghilangkan kulit.

• ‌Sistem Semburan Air:‌ Pancutan bersepadu mengelupas semasa operasi.

• ‌Pemasa Pembolehubah:‌ 30 saat–5 minit kitaran (boleh laras untuk jenis/saiz hasil).

3. ‌Kapasiti & Kecekapan‌

• ‌Saiz Kumpulan:‌ 2–10 kg (4.4–22 lbs) setiap kitaran.

• ‌Kelajuan:‌ Kupas 5 kg kentang dalam 1–3 minit (vs. 15+ min secara manual).

• ‌Hasil:‌ 90%+ keluaran boleh dimakan dengan sisa minimum.

4. ‌Reka bentuk Mesra Pengguna‌

• Kawalan butang tekan mudah.

• Drum senget atau dram boleh tanggal untuk pemunggahan/pembersihan mudah.

• Tudung lutsinar untuk pemantauan proses.

5. ‌Keselamatan & Pematuhan‌

• Suis penutup saling kunci (menghentikan operasi apabila dibuka).

• Diperakui NSF/CE (binaan keluli tahan karat selamat makanan).

• Kaki tidak tergelincir.

Aplikasi Ideal

• ‌Restoran/Bistro Kecil:‌ Menyediakan keperluan kentang harian (panggang, kentang goreng).

• ‌Food Truck/Trailer:‌ Pengelupasan yang terhad ruang.

• ‌Katering:‌ Persediaan acara di tapak.

• ‌Sekolah/Institusi:‌ Operasi dapur berskala kecil.

• Menghasilkan: Kentang, lobak merah, bit, halia, epal.

Kelebihan

✅ ‌Penjimatan Buruh:‌ Menggantikan 1–2 kakitangan yang mengelupas secara manual.
✅ ‌Ketekalan:‌ Permukaan yang dikupas secara seragam; tiada gouges.
✅ ‌Kebersihan:‌ Mengurangkan sentuhan tangan; permukaan yang mudah dibersihkan.
✅ ‌Penggunaan Air Rendah:‌ 5–10 L setiap kitaran (berbanding bilas manual).

Had

⚠️ ‌Tidak Sesuai Untuk:‌

• Hasil bersaiz besar (diameter >10 cm).

• Buah-buahan lembut (cth, tomato) atau sayur-sayuran berdaun.

• Pemprosesan volum tinggi (>50 kg/hari).

Spesifikasi Teknikal

• Kuasa: 0.5–1 kW (110V/220V).

• ‌Bunyi:‌ <75 dB (lebih senyap daripada model industri).

• ‌Bahan:‌ Dram/bingkai keluli tahan karat, ABS/perumah plastik gred makanan.

‌Penyelenggaraan‌

• ‌Setiap hari:‌ Toskan serpihan, bilas dram, bersihkan permukaan.

• ‌Bulanan:‌ Periksa bahan pelelas; muncung air siram.

• ‌Setahun:‌ Gantikan penggelek/pengedap yang haus.

‌Kecekapan Kos‌

• ‌ROI:‌ Membayar sendiri dalam 3–6 bulan untuk perniagaan yang menggunakan 10–20 kg kentang setiap hari.

• ‌Mesra Belanjawan:‌ 1/3 kos model lantai (purata: 800–800–2,500 USD).