ขอแนะนำเลื่อยกระดูกระดับมืออาชีพของเรา ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อตรงตามมาตรฐานอันเข้มงวดของร้านขายเนื้อ พ่อครัว และผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหาร สร้างขึ้นโดยคำนึงถึงความแม่นยำและความทนทาน เครื่องมือสำคัญนี้ตัดผ่านกระดูกได้อย่างง่ายดาย มั่นใจได้ถึงการตัดที่สะอาดและแม่นยำทุกครั้ง ยกระดับประสบการณ์การทำอาหารของคุณด้วย Bone Saw ของเรา ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับห้องครัวหรือโรงงานแปรรูปอาหาร
เลื่อยกระดูก: ภาพรวมผลิตภัณฑ์
เลื่อยกระดูก คือ เครื่องมือตัดอันทรงพลังที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการตัดเนื้อสัตว์ติดกระดูก ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และซากขนาดใหญ่ ในร้านขายเนื้อ โรงฆ่าสัตว์ โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ห้องครัวเชิงพาณิชย์ และโรงงานแปรรูปเกม โดยสามารถตัดผ่านกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหนาแน่นได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ในกรณีที่มีดมาตรฐานใช้งานไม่ได้ ช่วยเพิ่มความสามารถในการผลิตและความปลอดภัยของพนักงานได้อย่างมาก
ลักษณะสำคัญและฟังก์ชันการทำงาน
ฟังก์ชั่นหลัก: ตัดผ่านกระดูก (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ สัตว์ปีก) เนื้อแช่แข็ง และข้อต่อขนาดใหญ่/ชิ้นเนื้อแรก (ขา เนื้อซี่โครง ตะแกรง) อย่างหมดจด
ประเภทหลัก:
เลื่อยวงเดือน: ใบเลื่อยวงเดือนต่อเนื่อง (วงดนตรี) วิ่งไปบนล้อ ประเภทเชิงพาณิชย์ที่พบบ่อยที่สุด ให้การตัดแบบตรงหรือแบบโค้ง ความแม่นยำ และการตัดที่สะอาดยิ่งขึ้นโดยสิ้นเปลืองน้อยลง ใบมีดสามารถเปลี่ยนได้
เลื่อยชัก (มือถือ): ใบมีดตรงเคลื่อนที่ไปมาอย่างรวดเร็ว พกพาสะดวกยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการทำลายซากสัตว์ขนาดใหญ่หรือการประมวลผลเกมในสนาม ต้องใช้ทักษะมากขึ้นเพื่อความแม่นยำ
เลื่อยวงเดือน: พบได้น้อยสำหรับกระดูก บางครั้งใช้สำหรับงานเฉพาะที่มีปริมาณมาก เช่น การแยกหัวหมูหรือการตัดบล็อกที่แช่แข็ง
แหล่งพลังงาน:
ไฟฟ้า: มาตรฐานสำหรับเลื่อยสายพานแบบอยู่กับที่และเลื่อยลูกสูบส่วนใหญ่ (แบบมีสายหรือไร้สายสำหรับงานหนัก)
นิวเมติก (ขับเคลื่อนด้วยอากาศ): ใช้ในสภาพแวดล้อมบางอย่างที่ต้องการการทำงานแบบไร้ประกายไฟ (เช่น ใกล้ไอระเหยที่ติดไฟได้)
กลไกการตัด: ฟันแข็งสำหรับตัดกระดูก/เนื้อแช่แข็ง วัสดุใบมีด (เหล็กกล้าคาร์บอนสูง โลหะสองชนิด ปลายคาร์ไบด์) และ TPI (ฟันต่อนิ้ว) จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการใช้งาน (แบบแช่แข็งเทียบกับแบบสด ความหนาแน่นของกระดูก)
การก่อสร้างเกรดเชิงพาณิชย์:
โครง/โต๊ะ: เหล็กหล่อ อลูมิเนียม หรือสแตนเลสสำหรับงานหนักเพื่อความมั่นคงและลดการสั่นสะเทือน
ตัวนำและตลับลูกปืน: ส่วนประกอบที่แข็งแกร่งเพื่อให้มั่นใจในการติดตามใบมีดและลดการโก่งตัว
เน้นด้านสุขอนามัย: การออกแบบที่ทำความสะอาดง่ายพร้อมพื้นผิวเรียบ รอยแยกน้อยที่สุด มอเตอร์ปิดผนึก และมักจะได้รับการรับรอง NSF/ETL แนะนำให้ใช้โครงสร้างสแตนเลส
คุณลักษณะด้านความปลอดภัย (สำคัญ):
Blade Guards: สิ่งที่แนบมาที่จำเป็นเหนือเส้นทางของใบมีด
สวิตช์นิรภัย: สวิตช์ Deadman (มือถือ) ปุ่มหยุดฉุกเฉิน
ตัวดัน/ตัวกั้น: เครื่องมือสำหรับเก็บมือให้ห่างจากใบมีดระหว่างการตัด
การป้องกันการถูกเตะกลับ: คุณสมบัติต่างๆ เช่น ระบบกันโคลงของใบมีด (เลื่อยสายพาน) ความตึงของใบมีดที่เหมาะสม และอุ้งเท้าป้องกันการเตะกลับ
ความมั่นคง: ฐานที่หนัก ฐานกันลื่น หรือกลไกการหนีบ
ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา: การปรับความตึงของใบมีด/การติดตาม การเปลี่ยนใบมีดที่เข้าถึงได้ง่าย โต๊ะเอียง (เลื่อยสายพานบางรุ่น) ทำความสะอาดง่าย
การใช้งานหลัก
ร้านขายเนื้อ: การตัดสัตว์ดึกดำบรรพ์เป็นชิ้นขายปลีก (ทีโบน โรงขนของ สับ) การแยกซี่โครง ตัดขา เตรียมออสโซบูโก
โรงฆ่าสัตว์และผู้แปรรูปเนื้อสัตว์: ทำลายซากสัตว์ แบ่งกระดูกเพื่อผลิตน้ำสต๊อก/น้ำซุป แบ่งส่วนที่หั่นเป็นชิ้นเพื่อบรรจุภัณฑ์
การประมวลผลเกม: การแต่งกายภาคสนามและการทำลายเกมขนาดใหญ่ (กวาง กวางเอลค์ หมูป่า)
ห้องครัวเชิงพาณิชย์ (ขนาดใหญ่): การเตรียมเนื้อติดกระดูกสำหรับตุ๋น/น้ำสต็อก และชั้นวางแบ่งส่วน
การแปรรูปปลา (พันธุ์ใหญ่): การผ่าปลาขนาดใหญ่ที่มีกระดูก เช่น ปลาทูน่าหรือปลานาก (ใช้ใบมีดเฉพาะ)
การตัดก้อนเนื้อแช่แข็ง: สำหรับการควบคุมส่วนหรือการประมวลผลเพิ่มเติม
ข้อได้เปรียบที่สำคัญ
ความสามารถที่สำคัญ: ช่วยให้สามารถดำเนินการกับการตัดกระดูกที่เป็นไปไม่ได้หรือเป็นอันตรายเมื่อใช้มีด
ประหยัดเวลาและแรงงานได้มหาศาล: ตัดกระดูกได้ในไม่กี่วินาทีเทียบกับนาทีด้วยเลื่อยมือหรือมีดปังตอ เพิ่มปริมาณงานอย่างมาก
ความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานที่ได้รับการปรับปรุง: ลดความเสี่ยงในการบาดเจ็บสาหัสจากการลื่นไถลและแรงที่มากเกินไปซึ่งจำเป็นต้องใช้มีดปังตอ/เลื่อยมือ คุณลักษณะด้านความปลอดภัยช่วยลดความเสี่ยงในการสัมผัสกับใบมีด
ความแม่นยำและความสม่ำเสมอที่ได้รับการปรับปรุง: สร้างการตัดที่สะอาดและตรงยิ่งขึ้นโดยมีการแตกของกระดูกน้อยลงเมื่อเทียบกับวิธีการแบบแมนนวล
ลดของเสีย: การตัดที่สะอาดยิ่งขึ้นช่วยลดการสูญเสียเนื้อสัตว์ ความแม่นยำในการแบ่งส่วนช่วยเพิ่มผลผลิต
ความอเนกประสงค์: จัดการกับวัสดุได้หลากหลาย (กระดูกสด/แช่แข็ง เนื้อหนา) ประเภทการตัดต่างๆ (ตรง ทำมุมพร้อมโต๊ะเอียง) และขนาด
การทำงานที่ถูกสุขลักษณะ: ออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดง่ายและสุขอนามัยที่สำคัญในการแปรรูปเนื้อสัตว์
ความทนทาน: สร้างขึ้นเพื่อให้ทนทานต่อการใช้งานประจำวันในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง
การกำหนดค่าและคุณสมบัติทั่วไป
