Présentation du produit
Le barbecue intégré de Glead est une solution de cuisson extérieure haute performance conçue pour une intégration transparente dans les cuisines extérieures personnalisées, les îlots de terrasse ou les zones de divertissement. Fabriqué avec des matériaux de qualité marine et une ingénierie de précision, ce barbecue extérieur intégré en acier inoxydable offre des résultats de cuisson de niveau professionnel tout en améliorant l'esthétique de votre espace extérieur. Contrairement aux grils portables, il offre durabilité, polyvalence et contrôle précis de la température, parfait pour organiser des barbecues dans le jardin, des réunions de famille ou des événements extérieurs haut de gamme. Avec des options multi-combustibles, des systèmes de cuisson avancés et des modules complémentaires haut de gamme, ce barbecue intégré élève vos compétences culinaires, transformant chaque séance de grillades en une expérience mémorable. Que vous souhaitiez saisir des steaks, des côtes levées lentement ou rôtir des poulets entiers, il allie puissance et précision pour satisfaire même les chefs les plus exigeants.
Spécifications techniques
Spécification |
Détails |
Modèle |
GL-24 |
Dimensions |
600 × 610 × 180 mm ; 810 × 610 × 180 mm ; 1050 × 610 × 180 mm ; 800 × 510 × 240 mm ; 1200 × 540 × 240 mm ; 1180×415×220mm |
Pression du gaz |
2800Pa |
Taille des mailles du gril |
560 × 450 mm ; 780 × 450 mm ; 1020 × 450 mm ; 755 × 420 mm ; 110 × 420 mm ; 700×270mm |
Marque |
GLEAD |
Matériau de construction |
Acier inoxydable de qualité 304 (corps) ; fonte/acier recouvert de porcelaine/plaques infrarouges (grilles de cuisson) |
Types de carburant |
Gaz naturel, propane liquide (LP), hybride (tiroir à charbon/fumoir) |
Brûleurs |
3 à 6+ brûleurs tubulaires en acier inoxydable de qualité commerciale |
Sortie BTU |
50 000+ BTU au total |
Température de cuisson maximale |
Jusqu'à 900°F (482°C) pour saisir ; 1 000°F+ (538°C) avec brûleurs infrarouges |
Système de contrôle |
Contrôle de la température à deux zones (stabilité de ±25°F/14°C) |
Fonctionnalités supplémentaires |
Hotte isotherme avec thermomètre, gestion goutte à goutte, éclairage LED, sondes à viande numériques |
Principales fonctionnalités
Construction durable en acier inoxydable de qualité 304
Le corps du gril est en acier inoxydable de qualité 304 (qualité marine), offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion contre la pluie, l'humidité et les éléments extérieurs. Le cadre renforcé assure un montage stable sur un comptoir sur des surfaces en granit, carrelage ou béton.
Brûleurs commerciaux haute puissance
Équipé de brûleurs tubulaires en acier inoxydable de qualité commerciale (puissance totale de plus de 50 000 BTU), le gril fournit une chaleur constante pour une saisie rapide ou une cuisson lente. Les brûleurs infrarouges atteignent 1 000 °F+ (538 °C) pour des marques de saisie dignes d'un restaurant sur les steaks et les hamburgers.
Contrôle de la température à deux zones
Le système de contrôle à deux zones permet un réglage indépendant des brûleurs, permettant une saisie simultanée (chaleur élevée) et une cuisson indirecte (chaleur basse) – parfait pour préparer plusieurs plats à la fois ou rôtir lentement tout en grillant les côtés.
Systèmes de cuisson polyvalents
Comprend des kits de rôtissoire (broches motorisées pour les rôtis entiers), des plateaux de fumage (pour les copeaux/morceaux de bois pour ajouter une saveur de fumée) et des zones de saisie infrarouge. Cette polyvalence vous permet de griller, cuire au four, fumer ou cuisiner au wok en toute simplicité.
Hotte haut de gamme et gestion des gouttes
La hotte isolée robuste est dotée d'un thermomètre intégré pour la surveillance de la température en temps réel et la gestion des gouttes afin de garder le gril propre. La conception scellée emprisonne la chaleur et la fumée pour des résultats savoureux.
Modules complémentaires centrés sur l'utilisateur
Comprend des brûleurs latéraux en option (pour les sauces et les accompagnements), pour les tiroirs chauffants , un éclairage LED (pour les grillades de nuit) et une connectivité Wi-Fi avec des sondes à viande numériques, permettant une surveillance à distance de la température.
Les lèchefrites amovibles et les grilles de cuisson antiadhésives simplifient le nettoyage, tandis que la surface en acier inoxydable résiste aux taches et à l'accumulation de graisse.
Avantages et cas d'utilisation
Avantages clés
Durabilité longue durée : l'acier inoxydable de qualité 304 et la construction renforcée résistent à une utilisation en extérieur toute l'année, réduisant ainsi les coûts de remplacement.
Cuisson de précision : le contrôle à deux zones et le thermomètre intégré garantissent des résultats constants, de la saisie au fumage lent.
Polyvalence multifonctionnelle : prend en charge les grillades, le rôtissage, le fumage et la cuisson au wok, éliminant ainsi le besoin de plusieurs appareils extérieurs.
Intégration transparente : la conception intégrée se marie avec les cuisines extérieures personnalisées, améliorant ainsi la valeur de la propriété et son attrait esthétique.
Efficacité énergétique : L'option gaz naturel fournit un combustible illimité avec une combustion propre, tandis que le GPL offre une portabilité répondant à différents besoins.
Cas d'utilisation cibles
Barbecues dans la cour
Idéal pour un usage résidentiel, accueillant amis et famille avec des résultats de grillades de qualité restaurant, des hamburgers et hot-dogs aux steaks gastronomiques et fruits de mer.
Cuisines extérieures personnalisées
Parfait pour les propriétaires qui investissent dans des espaces de vie extérieurs haut de gamme, s’intégrant parfaitement aux comptoirs, aux armoires et à la conception de la terrasse.
Patios des hôtels et centres de villégiature
Améliore l'expérience des clients dans les lieux d'accueil, en offrant des options de restauration en plein air avec des capacités de cuisine polyvalentes pour les événements ou le service quotidien.
Zones de divertissement résidentielles
Idéal pour les propriétaires qui aiment organiser des rassemblements fréquents, offrant un point central pour les divertissements en plein air avec un éclairage LED pour les grillades nocturnes.
Cafés et restaurants avec terrasse
Ajoute de la valeur aux entreprises de restauration, en proposant des repas en plein air avec des plats de menu fraîchement grillés, ce qui attire les clients à la recherche d'expériences culinaires en plein air.
FAQ
Quelles options de carburant sont disponibles pour le barbecue encastrable ?
Le gril offre trois options : gaz naturel (câblé aux conduites domestiques pour un carburant illimité), propane liquide (LP) (utilise des réservoirs standard) et modèles hybrides (avec tiroirs à charbon/fumoirs pour une flexibilité multi-combustibles).
Quelle est la température maximale de cuisson ?
Les brûleurs standard atteignent jusqu'à 900 °F (482 °C) pour saisir, tandis que les brûleurs infrarouges atteignent 1 000 °F+ (538 °C), ce qui est idéal pour retenir le jus sur les steaks et les côtelettes.
Le grill peut-il être installé à l'intérieur ?
Non, il s’agit d’un barbecue extérieur intégré conçu pour une ventilation adéquate. L'installation nécessite un placement à l'extérieur avec une circulation d'air adéquate pour éviter l'accumulation de fumée.
Les kits de rôtisserie sont-ils inclus ou vendus séparément ?
Les kits de rôtissoire sont des modules complémentaires en option, conçus spécifiquement pour le modèle GL-24, vous permettant de rôtir des poulets entiers, des dindes ou des rôtis avec des broches motorisées.
La connectivité Wi-Fi est-elle disponible ?
Oui, les modèles haut de gamme offrent une connectivité Wi-Fi avec des sondes à viande numériques, permettant une surveillance à distance de la température via un smartphone, parfait pour les hôtes occupés qui ne veulent pas manquer une minute du rassemblement.
Comment nettoyer les grilles du gril ?
Les grilles de cuisson (en fonte, recouvertes de porcelaine ou infrarouge) peuvent être nettoyées avec une brosse à gril après utilisation, tandis que les lèchefrites amovibles récupèrent la graisse pour une élimination facile, minimisant ainsi le temps d'entretien.
