Ներկայացնում ենք մեր կոմերցիոն կոնվեկցիոն վառարանը՝ բազմակողմանի և արդյունավետ սարք, որը նախատեսված է կոմերցիոն խոհանոցների պահանջները բավարարելու համար: Այս բարձր արդյունավետությամբ վառարանը կատարյալ է թխելու, բովելու և ճաշատեսակների լայն տեսականի ճշգրտությամբ և հետևողականությամբ տաքացնելու համար: Իր առաջադեմ հատկություններով և դիմացկուն կառուցվածքով մեր Կոմերցիոն կոնվեկցիոն վառարանը հուսալի ընտրություն է սննդի սպասարկման զբաղված ձեռնարկությունների համար: Բարձրացրեք ձեր ճաշ պատրաստելու փորձը և պարզեցրեք ձեր գործողությունները այս կարևոր սարքավորման միջոցով:
Ահա պրոֆեսիոնալ անգլերեն արտադրանքի ակնարկ՝ կոմերցիոն կոնվեկցիոն վառարանի համար.
Կոմերցիոն կոնվեկցիոն վառարան. Ապրանքի ակնարկ
Հիմնական հայեցակարգ.
Կոմերցիոն կոնվեկցիոն վառարանը բարձր արդյունավետությամբ պատրաստման սարք է, որը նախագծված է պրոֆեսիոնալ խոհանոցների համար: Այն օգտագործում է ներքին օդափոխիչներ՝ սննդի շուրջ տաք օդը ստիպելու համար՝ արագացնելով ջերմության փոխանցումը և ապահովելով ջերմաստիճանի միասնական բաշխում (±5°F հանդուրժողականություն): Իդեալական է բարձր ձայնի կարգավորումների համար, այն ապահովում է ավելի արագ պատրաստման ժամանակ, էներգախնայողություն և հետևողական արդյունքներ սովորական վառարանների համեմատ:
Հիմնական հատկանիշները և բնութագրերը
| կատեգորիայի |
մանրամասները |
| Ջեռուցման համակարգ |
• Էլեկտրական կամ գազով աշխատող ջեռուցման տարրեր
• Տուրբոկոնվեկցիոն օդափոխիչ(ներ) (առանցքային/կենտրոնախույս)
• 360° օդի հոսք տաք/սառը կետերի կրճատման համար |
| Ջերմաստիճանի միջակայք |
100–550°F (38–290°C); բարձր ջերմաստիճանի մոդելներ մինչև 650°F (343°C)
• Թվային PID կառավարում (±5°F ճշգրտություն) |
| Տարողություն և կազմաձևում. |
• Դարակավոր վառարաններ՝ 4–20 լրիվ չափի թավան (տախտակամած)
• Տախտակամած վառարաններ՝ շարվող բազմահարկ համակարգեր
• Համակցված վառարաններ՝ գոլորշու + կոնվեկցիոն հիբրիդ |
| Շինարարություն |
• Արտաքին տեսք՝ 16 չափման չժանգոտվող պողպատ (304/430)
• Ինտերիեր՝ չժանգոտվող պողպատից խոռոչ
• մեկուսացում. հանքային մանրաթել (2–4' հաստությամբ) |
| Կառավարման ինտերֆեյս |
• Սենսորային էկրանով PLC ավելի քան 100 նախադրված ծրագրերով
.
՝ |
| Հատուկ գործառույթներ |
• Կոնվեկցիոն խորովում/թխում/խաշում/ջրազրկում
• Մաքուր ռեժիմ (90–110°F)
• Ինքնամաքրվող (կատալիտիկ/պիրոլիտիկ) |
| Համապատասխանություն |
• NSF/ANSI 4 (առևտրային խոհարարություն)
• UL/CE անվտանգության վկայական
• Energy Star® (ընտրված մոդելներ) |
Հիմնական առավելությունները
✅ Արագություն. եփում է 25–30%-ով ավելի արագ՝ համեմատած սովորական ջեռոցների
✅ Միատարրություն. վերացնում է պտտվող սկուտեղները. նույնիսկ շագանակագույն/փխրունություն
✅ Բազմակողմանիություն. ընդունում է թխում, թխում, ջրազրկում, տաքացում
✅ Էներգիայի խնայողություն. 15–25% պակաս էներգիա՝ ջերմության արագ վերականգնման դեպքում
✅ Տարածության արդյունավետություն.
Թիրախային հավելվածներ
Ռեստորաններ՝ մեծ քանակությամբ թխում, բոված միս, խմորեղեն
Հացաբուլկեղեններ. Հացի, թխվածքաբլիթների, խմորեղենի արտադրություն
Հասարակական սնունդ. խմբաքանակի պատրաստում միջոցառումների/սկուտեղի ծառայության համար
Հյուրանոցներ/մարզադաշտեր. Ջեռուցում և պատրաստում
Սննդի պատրաստման հարմարություններ. Մեծածավալ սպիտակուցի տապակում
Տեխնիկական նկատառումներ
⚠️ Հզորությունը՝ 208V/240V (մեկ/եռաֆազ) կամ բնական գազի միացում ⚠️ Օդափոխում՝ Պահանջվում է
' գլխարկի վերևի արտանետում
6–12
⚠️ Որքանը. օդափոխիչի մաքրում;
Տարբերակներ
Կոնվեկցիա՝ 4–10 թավայի (սրճարաններ, ճաշատեսակներ)
Գլորվող դարակաշարով վառարան՝ տեղավորվում է լրիվ չափի թավայի դարակներում (խմբաքանակի պատրաստում)
Փոխակրիչ վառարան. Ավտոմատ բեռնում (պիցցա, ենթաբաժիններ)
Համակցված վառարան՝ գոլորշու + կոնվեկցիա՝ խոնավության ճշգրիտ վերահսկման համար
