GLEAD の業務 用パン スライシング マシン は、大量の食品サービス現場でのパンの準備を変革するために設計されたプロ仕様のソリューションです。として 業界をリードするパンスライサー、この頑丈な装置は、堅牢な構造、精密なスライス、そして使いやすい設計を組み合わせて、ベーカリー、デリ、カフェ、ケータリングビジネスの需要に応えます。一貫性がなく、時間がかかり、危険な手動のナイフスライスとは異なり、当社の 精密パンスライサーは、 1 分あたり 1 ～ 2 斤の速度で、均一で分量を制御されたスライスを提供します。食品グレードのステンレス鋼で作られ、高度な安全機能が装備されているため、商業的成功の重要な要素である衛生、効率、信頼性が保証されます。職人が作った堅いパン、柔らかいサンドイッチのパン、または密度の高いケーキをスライスする場合でも、この 大量のパン スライシング マシンは ニーズに適応し、人件費を削減し、無駄を最小限に抑え、製品の品質を向上させます。業務を合理化し、顧客の期待に応える究極のベーカリー機器です。
仕様 |
詳細 |
モデル |
GL-380、GL-12、GL-350 |
ブランド |
グリード |
力 |
0.25kw - 1.5HP |
電圧 |
220V 50Hz (産業用モデルでは 110V/240V はオプション) |
スライスの厚さ |
1～40mm（0.04～1.6インチ）調整可能 |
スライス効率 |
1分あたり1～2斤 |
本体材質 |
AISI 304/430 ステンレス鋼 (ハウジング + コンポーネント) |
刃の種類 |
ギザギザ刃（堅いパン用）、スムース刃（柔らかいパン用） |
刃径 |
8-14 インチ (20-35 センチメートル) |
パンの容量 |
長さ24インチ (60cm)、高さ6インチ (15cm)までのパンを収納できます。 |
寸法 (長さ×幅×高さ) |
GL-380: 700×950×1200mm; GL-12: 650×740×750mm; GL-350：580×540×610mm |
安全機能 |
ブレードガード、安全インターロック、非常停止ボタン、プッシュブロック |
クラム管理 |
取り外し可能なパンくずトレイ |
認証 |
NSF/UL/CE/EHEDG準拠 |
動作モード |
手動送り（標準）、自動送り（工業用モデル） |
消費電力 |
1,000～1,500W |
小売用のパン、サンドイッチ、またはトーストを製造する大規模なベーカリーにとって、この 業務用パン スライシング マシン は革新的な製品です。一貫した厚さで大量のスライスを処理し、すべてのパンが品質基準を満たしていることを保証します。サワードウ、バゲット、全粒粉パンのいずれをスライスする場合でも、調節可能なブレード システムがさまざまな生地の質感に適応し、パンの完全性を保ちます。
デリのオーナーは、サブメニュー、パニーニ、ハンバーガーを均一にスライスしたパンに頼っています。この 工業用パンスライサーは、 具材にぴったりフィットする正確なカットを実現し、サンドイッチのプレゼンテーションと顧客満足度を向上させます。ピーク時の注文の準備がスピードアップされ、待ち時間が短縮され、スループットが向上します。
トースト、サンドイッチ、朝食セットを提供するカフェでは、効率的なパンの準備が必要です。この コンパクトな業務用パンスライサー (GL-350 などのモデルは狭いスペースに最適です) は、品質を損なうことなくパンを素早くスライスします。使用の合間に掃除するのが簡単で、家の前でも後ろでも衛生状態を維持できます。
宴会、ビュッフェ、会議を主催するケータリング業者やホテルでは、パンを大量にスライスする必要があります。この 大容量パン スライサーは 大量のパンを効率的に処理し、何百人ものゲストに一貫した量を提供します。毎日の頻繁な使用に十分な耐久性があり、商業ケータリングの食品安全基準に準拠しています。
店内のベーカリーは、パンを新鮮に保つためにオンデマンドのスライスの恩恵を受けています。この 精密パンスライス機を 使用すると、顧客が待っている間にスタッフがパンをスライスできるため、スライス前のパンの無駄が削減されます。厚さを調節できるので、さまざまな顧客の好みに対応できます（トーストには薄いスライス、サンドイッチには厚いスライスなど）。
工業用食品メーカーは、 頑丈なパン スライサーを使用しています。 包装されたパンやインスタント食品の生産ラインでこの自動供給オプション (一部のモデルで利用可能) はコンベア システムと統合されており、効率を最大化し、手動介入を最小限に抑えます。
この機械は AISI 304/430 ステンレス鋼で作られており、日常の商業使用による腐食、傷、摩耗に耐えます。大量のスライスに何年も耐えられるように作られているため、食品サービス企業にとって長期的な投資になります。
調整可能な厚さダイヤル (1 ～ 40 mm) により、正確な分量制御が可能になり、すべてのスライスが均一になり、スライスが不均一になったり壊れたりすることがなくなります。鋸歯状と滑らかな刃の組み合わせは、堅い職人のパンから柔らかいブリオッシュまで、あらゆる種類のパンに適応します。
この機械は 1 分あたり 1 ～ 2 斤のスライスを行う (手動では 2 ～ 5 分) ため、労働時間を大幅に短縮します。スピードと生産性が重要な忙しい商業環境に最適で、スタッフは他の業務に集中できます。
業務用厨房では安全性が最優先事項です。この機械には、フルブレード ガード、安全インターロック (ガードが開くと停止)、緊急停止ボタン、およびハンズフリー給餌用のプッシュ ブロックが含まれています。これらの機能は怪我のリスクを最小限に抑え、職場の安全規制に準拠します。
ステンレス鋼の表面は非多孔質で簡単に消毒でき、食品安全基準を満たしています。取り外し可能なパンくずトレイがゴミを集めるので、毎日の掃除が簡単になります。定期的なメンテナンス (例: 3 ～ 6 か月ごとの刃研ぎ) は、メーカーからの明確なガイドラインがあれば簡単です。
この機械は、パン以外にも、互換性のあるブレードを使用して、密度の高いケーキ、チーズブロック、フォームをスライスします。この多用途性により機器の使用率が向上し、多様なメニュー項目を提供する企業にとってコスト効率の高いソリューションとなります。
この機械は、堅い職人のパン (サワー種、バゲット)、ソフトなサンドイッチ パン、全粒粉のパン、ブリオッシュ、プルマン パンなど、あらゆる種類のパンを処理します。堅いパンには鋸歯状のブレードを使用し、柔らかいパンには滑らかなブレードを使用します。ブレードは簡単に交換できます。
前面に取り付けられた調整可能なダイヤルを使用して、回転させて希望の厚さ (1 ～ 40 mm) を設定します。ダイヤルには簡単な精度のために明確にマークが付いており、調整に工具は必要ありません。まずスライスをテストして、要件を満たしていることを確認します。
はい、正しく使用すれば可能です。フル刃ガード（刃先のみ露出）、安全インターロック（ガードが開くと自動停止）、緊急停止ボタン（瞬時電源遮断）、プッシュブロック（刃に手を触れない）など、複数の安全機構を備えています。適切な使用法について常にスタッフを訓練し、ゆるい衣類や宝石類は避け、冷凍パンや硬いパンは決してスライスしないでください (刃が割れる危険があります)。
