GLEAD의 상업용 빵 슬라이싱 기계 는 대량 식품 서비스 환경에서 빵 준비 과정을 변화시키도록 설계된 전문가급 솔루션입니다. 선도적인 산업용 빵 슬라이서 인 이 견고한 장비는 견고한 구조, 정밀한 슬라이싱 및 사용자 친화적인 디자인을 결합하여 제과점, 델리, 카페 및 케이터링 사업의 요구 사항을 충족합니다. 일관성이 없고 시간이 많이 걸리며 위험한 수동 칼 절단과 달리 당사의 정밀 빵 슬라이서는 분당 1-2덩어리의 속도로 균일하고 부분적으로 제어된 슬라이스를 제공합니다. 식품 등급의 스테인리스 스틸로 제작되고 고급 안전 기능을 갖춘 이 제품은 상업적 성공의 핵심 요소인 위생, 효율성 및 신뢰성을 보장합니다. 딱딱한 장인이 만든 빵, 부드러운 샌드위치 빵, 밀도가 높은 케이크 등 무엇을 자르든 이 대용량 빵 자르는 기계는 귀하의 필요에 맞춰 인건비를 줄이고 낭비를 최소화하며 제품의 품질을 높입니다. 운영을 간소화하고 고객의 기대를 충족시키는 최고의 베이커리 장비입니다.
사양 |
세부 |
모델 |
GL-380, GL-12, GL-350 |
상표 |
글레드 |
힘 |
0.25kw - 1.5HP |
전압 |
220V 50Hz(산업용 모델의 경우 110V/240V 옵션) |
슬라이스 두께 |
1~40mm(0.04~1.6인치) 조정 가능 |
슬라이싱 효율성 |
분당 1-2 덩어리 |
본체 재질 |
AISI 304/430 스테인리스 스틸(하우징 + 구성요소) |
블레이드 유형 |
톱니 모양 칼날(딱딱한 빵용), 매끄러운 칼날(부드러운 빵용) |
블레이드 직경 |
8-14인치(20-35cm) |
덩어리 용량 |
최대 길이 24'(60cm), 높이 6'(15cm)의 빵을 수용합니다. |
크기(L×W×H) |
GL-380: 700×950×1200mm; GL-12: 650×740×750mm; GL-350: 580×540×610mm |
안전 기능 |
블레이드 가드, 안전 인터록, 비상 정지 버튼, 푸시 블록 |
부스러기 관리 |
이동식 빵 부스러기 트레이 |
인증 |
NSF/UL/CE/EHEDG 준수 |
작동 모드 |
수동 급지(표준), 자동 급지(산업용 모델) |
전력 소비 |
1,000-1,500W |
소매 빵, 샌드위치 또는 토스트를 생산하는 대규모 빵집의 경우 이 상업용 빵 슬라이싱 기계는 판도를 바꿀 수 있습니다. 일관된 두께로 대량 슬라이스를 처리하여 모든 빵이 품질 표준을 충족하도록 보장합니다. 사워도우, 바게트 또는 통곡물 빵을 자를 때 조절 가능한 칼날 시스템이 다양한 크러스트 질감에 맞춰 빵의 무결성을 유지합니다.
델리 주인은 서브우퍼, 파니니, 버거를 위해 균일한 빵 조각을 사용합니다. 이 산업용 빵 슬라이서는 충전재에 완벽하게 맞는 정확한 절단 기능을 제공하여 샌드위치 표현과 고객 만족도를 향상시킵니다. 피크 시간대에 주문 준비 속도를 높여 대기 시간을 줄이고 처리량을 높입니다.
토스트, 샌드위치 또는 아침 식사 세트를 제공하는 카페에서는 효율적인 빵 준비가 필요합니다. 이 컴팩트한 상업용 빵 슬라이서 (GL-350과 같은 모델은 작은 공간에 이상적임)는 품질 저하 없이 빠르게 빵을 자릅니다. 사용 후 청소가 쉽고 집 앞이나 집 뒤 환경에서 위생을 유지할 수 있습니다.
연회, 뷔페 또는 컨퍼런스를 주최하는 케이터링 업체 및 호텔에서는 빵을 대량으로 썰어야 합니다. 이 대용량 빵 슬라이서는 많은 양의 빵을 효율적으로 처리하여 수백 명의 손님에게 일관된 부분을 보장합니다. 일상적인 사용에도 충분히 내구성이 있으며 상업용 케이터링을 위한 식품 안전 표준을 준수합니다.
매장 내 빵집에서는 주문형 슬라이스 기능을 통해 빵을 신선하게 유지할 수 있습니다. 이 정밀 빵 슬라이싱 기계를 사용 하면 고객이 기다리는 동안 직원이 빵을 썰 수 있어 미리 썰어 놓은 빵 낭비를 줄일 수 있습니다. 조절 가능한 두께는 다양한 고객 선호도에 맞춰 제공됩니다(예: 토스트용 얇은 슬라이스, 샌드위치용 두꺼운 슬라이스).
산업용 식품 제조업체는 이 견고한 빵 슬라이서를 사용합니다. 포장된 빵이나 바로 먹을 수 있는 식품의 생산 라인에서 자동 공급 옵션(일부 모델에서 사용 가능)은 컨베이어 시스템과 통합되어 효율성을 최대화하고 수동 개입을 최소화합니다.
AISI 304/430 스테인리스 스틸로 제작된 이 기계는 일상적인 상업용 사용으로 인한 부식, 긁힘 및 마모에 강합니다. 수년 동안 대량 절단을 견딜 수 있도록 제작되어 식품 서비스 기업을 위한 장기 투자가 됩니다.
조절 가능한 두께 다이얼(1-40mm)을 사용하면 정확한 부분 제어가 가능하여 모든 슬라이스가 균일해지며 더 이상 고르지 않거나 부러진 슬라이스가 발생하지 않습니다. 톱니 모양 칼날과 부드러운 칼날의 조합은 딱딱한 장인 빵부터 부드러운 브리오슈까지 모든 빵 종류에 적합합니다.
분당 1-2개의 빵을 자르는(대 수동으로 2-5분) 이 기계는 노동 시간을 크게 줄여줍니다. 직원들이 다른 작업에 집중할 수 있도록 속도와 생산성이 중요한 분주한 상업 환경에 이상적입니다.
상업용 주방에서는 안전이 최우선입니다. 이 기계에는 전체 블레이드 가드, 안전 인터록(가드가 열리면 차단됨), 비상 정지 버튼 및 핸즈프리 공급을 위한 푸시 블록이 포함되어 있습니다. 이러한 기능은 부상 위험을 최소화하고 작업장 안전 규정을 준수합니다.
스테인리스 스틸 표면은 다공성이 없고 살균이 용이하여 식품 안전 기준을 충족합니다. 탈착식 빵 부스러기 트레이에 잔해물이 모아져 매일 청소가 간편해집니다. 제조업체의 명확한 지침에 따라 정기적인 유지 관리(예: 3~6개월마다 칼날 연마)가 간단합니다.
빵 외에도 기계는 호환되는 칼날을 사용하여 밀도가 높은 케이크, 치즈 블록 및 거품을 자릅니다. 이러한 다용성은 장비 활용도를 높여 다양한 메뉴 항목을 제공하는 기업에 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다.
이 기계는 딱딱한 장인 빵(사워도우, 바게트), 부드러운 샌드위치 빵, 통곡물 빵, 브리오슈 및 풀먼 빵을 포함한 모든 종류의 빵을 처리합니다. 딱딱한 빵에는 톱니 모양 칼날을 사용하고, 부드러운 빵에는 부드러운 칼날을 사용하세요. 칼날은 쉽게 교체할 수 있습니다.
전면에 장착된 조절 가능한 다이얼을 사용하여 회전시켜 원하는 두께(1~40mm)를 설정하세요. 다이얼에는 쉽게 정밀하게 표시되어 있으며 조정을 위해 도구가 필요하지 않습니다. 먼저 슬라이스를 테스트하여 요구 사항을 충족하는지 확인하세요.
네, 올바르게 사용하면 그렇습니다. 풀 블레이드 가드(절단 지점만 노출), 안전 인터록(가드가 열리면 자동으로 차단), 비상 정지 버튼(순간 전원 차단), 푸시 블록(손이 블레이드에 닿지 않음) 등 다양한 안전 메커니즘을 갖추고 있습니다. 항상 직원에게 올바른 사용법을 교육하고, 헐렁한 옷/장신구를 피하고, 냉동/단단한 빵을 절대로 자르지 마십시오(칼날이 부서질 위험).
