Gambaran Keseluruhan Produk
Mesin penghiris roti komersial daripada GLEAD ialah penyelesaian gred profesional yang direka bentuk untuk mengubah penyediaan roti dalam tetapan perkhidmatan makanan volum tinggi. Sebagai terkemuka penghiris roti industri , peralatan tugas berat ini menggabungkan pembinaan yang teguh, penghirisan ketepatan dan reka bentuk mesra pengguna untuk memenuhi permintaan kedai roti, kedai makan, kafe dan perniagaan katering. Tidak seperti penghirisan pisau manual yang tidak konsisten, memakan masa dan berisiko, penghiris roti ketepatan kami memberikan hirisan yang seragam dan terkawal bahagian pada kelajuan 1-2 roti seminit. Dibuat dengan keluli tahan karat gred makanan dan dilengkapi dengan ciri keselamatan termaju, ia memastikan kebersihan, kecekapan dan kebolehpercayaan—faktor utama untuk kejayaan komersial. Sama ada anda menghiris roti tukang berkerak, roti sandwic lembut atau kek padat, mesin penghiris roti volum tinggi ini menyesuaikan diri dengan keperluan anda, mengurangkan kos buruh, meminimumkan pembaziran dan meningkatkan kualiti tawaran anda. Ia merupakan peralatan bakeri terbaik untuk menyelaraskan operasi dan memenuhi jangkaan pelanggan.
Spesifikasi Teknikal
Spesifikasi |
Butiran |
Model |
GL-380, GL-12, GL-350 |
Jenama |
GEMBIRA |
kuasa |
0.25kw - 1.5HP |
Voltan |
220V 50Hz (110V/240V pilihan untuk model industri) |
Ketebalan kepingan |
1-40mm (0.04-1.6 inci) boleh laras |
Kecekapan Menghiris |
1-2 roti seminit |
Bahan Badan |
Keluli tahan karat AISI 304/430 (perumah + komponen) |
Jenis Bilah |
Bilah bergerigi (untuk roti berkerak), bilah licin (untuk roti lembut) |
Diameter Bilah |
8-14 inci (20-35cm) |
Kapasiti Roti |
Memuatkan roti sehingga 24' (60cm) panjang, 6' (15cm) tinggi |
Dimensi (L×W×H) |
GL-380: 700×950×1200mm; GL-12: 650×740×750mm; GL-350: 580×540×610mm |
Ciri Keselamatan |
Pelindung bilah, kunci keselamatan, butang berhenti kecemasan, blok tolak |
Pengurusan Crumb |
Dulang serbuk boleh tanggal |
Pensijilan |
Mematuhi NSF/UL/CE/EHEDG |
Mod Operasi |
Suapan manual (standard), suapan automatik (model industri) |
Penggunaan Kuasa |
1,000-1,500W |
Senario Aplikasi
Bakeri Profesional
Untuk kedai roti berskala besar yang menghasilkan roti runcit, sandwic atau roti bakar, mesin penghiris roti komersial ini merupakan penukar permainan. Ia mengendalikan penghirisan volum tinggi dengan ketebalan yang konsisten, memastikan setiap roti memenuhi piawaian kualiti. Sama ada anda sedang menghiris doh masam, baguette atau roti bijirin penuh, sistem bilah boleh laras menyesuaikan diri dengan tekstur kerak yang berbeza, mengekalkan integriti roti.
Kedai Deli & Kedai Sandwic
Pemilik deli bergantung pada hirisan roti seragam untuk subs, panini dan burger. ini Penghiris roti industri memberikan potongan tepat yang sesuai dengan inti dengan sempurna, meningkatkan persembahan sandwic dan kepuasan pelanggan. Ia mempercepatkan penyediaan pesanan semasa waktu puncak, mengurangkan masa menunggu dan meningkatkan daya pengeluaran.
Kafe & Kedai Kopi
Kafe yang menyajikan roti bakar, sandwic atau set sarapan memerlukan penyediaan roti yang cekap. ini Penghiris roti komersial padat (model seperti GL-350 sesuai untuk ruang kecil) memotong roti dengan cepat tanpa menjejaskan kualiti. Ia mudah dibersihkan antara penggunaan, mengekalkan kebersihan dalam tetapan depan rumah atau belakang rumah.
Hotel & Perkhidmatan Katering
Katerer dan hotel yang menganjurkan jamuan, bufet atau persidangan memerlukan penghirisan roti pukal. ini Penghiris roti volum tinggi mengendalikan kuantiti roti yang banyak dengan cekap, memastikan bahagian yang konsisten untuk ratusan tetamu. Ia cukup tahan lama untuk kegunaan berat harian dan mematuhi piawaian keselamatan makanan untuk katering komersial.
Roti Dalam Kedai Pasar Raya
Kedai roti dalam kedai mendapat manfaat daripada penghirisan atas permintaan untuk memastikan roti segar. ini Mesin penghiris roti ketepatan membolehkan kakitangan menghiris roti sementara pelanggan menunggu, mengurangkan sisa roti yang telah dihiris. Ketebalan boleh laras memenuhi pilihan pelanggan yang berbeza (cth, kepingan nipis untuk roti bakar, kepingan tebal untuk sandwic).
Kemudahan Pengeluaran Makanan
Pengeluar makanan industri menggunakan alat penghiris roti tugas berat ini dalam barisan pengeluaran untuk roti pembungkusan atau makanan sedia untuk dimakan. Pilihan suapan automatik (tersedia dalam model terpilih) disepadukan dengan sistem penghantar, memaksimumkan kecekapan dan meminimumkan campur tangan manual.
Kelebihan Kompetitif
Ketahanan Gred Perindustrian
Dibina dengan keluli tahan karat AISI 304/430, mesin ini tahan kakisan, calar dan haus daripada penggunaan komersial harian. Ia dibina untuk menahan penghirisan volum tinggi selama bertahun-tahun, menjadikannya pelaburan jangka panjang untuk perniagaan perkhidmatan makanan.
Sistem Penghirisan Ketepatan
Dail ketebalan boleh laras (1-40mm) membenarkan kawalan bahagian yang tepat, memastikan setiap kepingan adalah seragam—tiada lagi kepingan yang tidak rata atau pecah. Gabungan bilah bergerigi dan licin menyesuaikan diri dengan semua jenis roti, daripada roti artisan berkerak hingga brioche lembut.
Kecekapan Kelantangan Tinggi
Menghiris 1-2 roti seminit (berbanding 2-5 minit secara manual), mesin ini mengurangkan masa buruh dengan ketara. Ia sesuai untuk tetapan komersial yang sibuk di mana kelajuan dan produktiviti adalah kritikal, membolehkan kakitangan menumpukan pada tugas lain.
Ciri Keselamatan Komprehensif
Keselamatan adalah keutamaan utama dalam dapur komersial. Mesin ini termasuk pelindung bilah penuh, interlock keselamatan (dimatikan jika pengawal dibuka), butang berhenti kecemasan, dan blok tolak untuk penyusuan bebas tangan. Ciri ini meminimumkan risiko kecederaan dan mematuhi peraturan keselamatan di tempat kerja.
Mudah Dibersih & Diselenggara
Permukaan keluli tahan karat tidak berliang dan mudah dibersihkan, memenuhi piawaian keselamatan makanan. Dulang serbuk boleh tanggal mengumpul serpihan, memudahkan pembersihan harian. Penyelenggaraan rutin (cth, mengasah bilah setiap 3-6 bulan) adalah mudah, dengan garis panduan yang jelas daripada pengilang.
Fungsi Serbaguna
Selain roti, mesin menghiris kek padat, blok keju dan buih dengan bilah yang serasi. Fleksibiliti ini meningkatkan penggunaan peralatan, menjadikannya penyelesaian kos efektif untuk perniagaan yang menawarkan item menu yang pelbagai.
Soalan Lazim
Apakah jenis roti yang boleh dihiris oleh mesin ini?
Mesin ini mengendalikan semua jenis roti, termasuk roti artisan berkerak (asam, baguette), roti sandwic lembut, roti bijirin penuh, brioche dan roti Pullman. Gunakan bilah bergerigi untuk roti berkerak dan bilah licin untuk roti lembut—bilah mudah ditukar ganti.
Bagaimanakah saya boleh melaraskan ketebalan kepingan?
Gunakan dail boleh laras yang dipasang di hadapan—putarkannya untuk menetapkan ketebalan yang diingini (1-40mm). Dail ditandakan dengan jelas untuk ketepatan yang mudah, dan tiada alat diperlukan untuk pelarasan. Uji sepotong dahulu untuk memastikan ia memenuhi keperluan anda.
Adakah mesin selamat untuk beroperasi?
Ya, apabila digunakan dengan betul. Ia mempunyai pelbagai mekanisme keselamatan: pelindung bilah penuh (hanya titik pemotongan terdedah), kunci keselamatan (dimatikan secara automatik jika pengadang dibuka), butang berhenti kecemasan (potongan kuasa segera) dan blok tolak (tiada sentuhan tangan dengan bilah). Sentiasa latih kakitangan tentang penggunaan yang betul, elakkan pakaian/barang kemas yang longgar, dan jangan sekali-kali menghiris roti beku/keras (risiko pisau pecah).
