연회 용 단열 식품 보온 다이닝 카트는 식품 품질을 유지하면서 운영을 간소화하도록 설계된 상업용 케이터링 서비스의 판도를 바꾸는 솔루션입니다. 상업용 주방 장비 부문에서 신뢰받는 이름인 Glead가 디자인한 이 음식 보관 카트는 고급 단열 기술과 사용자 중심 기능을 결합하여 대량 케이터링 환경의 요구 사항을 충족합니다. 체인 레스토랑, 호텔 연회 또는 학교 구내식당을 관리하는 경우 이 상업용 식품 보온 캐비닛 카트는 주방에서 식탁까지 식사가 최적의 온도, 맛 및 위생 상태로 유지되도록 보장합니다. 효율적인 설계는 인력 의존도를 줄이고, 음식물 쓰레기를 최소화하며, 케이터링 작업 흐름을 단순화하여 성능과 신뢰성을 우선시하는 모든 식품 서비스 비즈니스에 없어서는 안 될 자산이 됩니다.
사양 |
세부 |
모델 |
GL-04, GL-11, GL-22 |
치수 |
GL-04: 1000×680×880mm; GL-11: 730×900×1830mm; GL-22: 1420×900×1830mm |
전압 |
220V 50Hz |
힘 |
GL-04: 1000kW; GL-11: 1500kW; GL-22: 3000kW |
상표 |
글레이드 |
재료 |
스테인레스 스틸(선반/트레이) |
온도 조절 |
기계식 온도 조절 패널 |
잠금 옵션 |
자기 잠금 장치, 긴 래치(이중 선택) |
유동성 |
브레이크가 장착된 저소음 회전형 캐스터 |
추가 기능 |
가습 물탱크, 탈부착 가능한 도어 스트립 |
용량 |
연회 규모의 부분을 위한 대용량 디자인 |
장착된 카트를 사용하면 기계식 온도 조절 패널이 식품을 이상적인 온도(40~60°C)로 유지할 수 있도록 정밀하게 조정할 수 있습니다. 과 함께 사용하면 고효율 가열 팬 균일한 열 분포를 보장하여 뜨거운 지점을 방지하고 모든 요리를 맛있게 유지합니다.
이 특징인 스테인레스 스틸 선반 (GN 트레이 호환성 옵션 포함) 이 카트는 부식, 얼룩 및 박테리아 성장을 방지하여 엄격한 식품 안전 표준을 충족합니다. 탈착식 도어 스트립은 철저한 청소를 단순화하며 밀봉된 디자인은 열을 차단하고 오염을 방지합니다.
브레이크가 장착된 저소음 회전 캐스터를 사용하면 식당, 주방 또는 이벤트 장소에서 소음 방해 없이 원활하게 이동할 수 있습니다. 이중 잠금 옵션(자석 잠금 장치 및 긴 걸쇠)은 운송 중에 도어를 안전하게 닫아 흘림이나 온도 손실을 방지합니다.
딱 맞는 가습 물통이 음식의 건조를 방지하고 수분과 질감을 보존해줍니다. 미끄럼 방지 핸들은 카트에 연회 분량의 음식을 가득 실은 경우에도 쉽게 조작할 수 있도록 견고한 그립을 보장합니다.
모든 분리 가능한 부품(선반, 도어 스트립, 물탱크)은 쉽게 분해하고 청소할 수 있어 가동 중단 시간이 줄어들고 일관된 위생이 보장됩니다. 견고한 스테인리스 스틸 본체는 상업 환경에서 일상적인 사용을 견딜 수 있습니다.
향상된 케이터링 효율성 : 음식 운송 및 보관을 간소화하고 서비스 지연을 없애고 요리 계획의 원활한 실행을 보장합니다.
인력 비용 절감 : 손쉬운 작동을 위해서는 최소한의 교육만 필요하며 식품 취급 및 온도 모니터링에 필요한 직원이 줄어듭니다.
음식물 쓰레기 최소화 : 우수한 단열 및 가습으로 지나치게 익히거나 건조되는 현상을 줄여 음식물 폐기 비용을 절감합니다.
보존된 식품 품질 : 최적의 맛, 질감, 온도를 유지하여 일관된 레스토랑 수준의 식사로 고객에게 즐거움을 선사합니다.
위생 규정 준수 : 식품에 안전한 재료와 밀봉된 디자인은 높은 케이터링 표준을 충족하여 교차 오염 위험을 줄입니다.
모든 지점에서 신선하고 따뜻한 식사를 제공할 수 있도록 주방과 식사 공간 사이에 일관된 음식 운송이 필요한 다중 위치 식당에 이상적입니다.
결혼식, 회의 또는 대규모 행사에 적합합니다. 대규모 행사 중에도 음식을 제공할 준비를 유지하면서 대용량 음식 부분을 처리합니다.
교통량이 많은 환경에 이상적인 안전 기능을 갖추고 중앙 주방에서 교실까지 따뜻한 점심을 효율적으로 운반하여 카페테리아 요구 사항을 충족합니다.
사무실 행사, 세미나 또는 회사 회의에 안정적이며 현장 모임을 위한 번거로움 없는 음식 보관 및 운송을 제공합니다.
고급 단열 기능을 갖춘 카트는 음식을 40~60°C에서 4~6시간 동안 유지합니다(주변 온도에 따라 다름). 더 긴 이벤트의 경우 가열 기능을 활성화하여 유지 시간을 연장할 수 있습니다.
예! 카트는 옵션 GN 트레이 호환성을 지원하여 표준 케이터링 장비에 대한 유연성을 제공하고 기존 주방 설정에 쉽게 통합됩니다.
브레이크가 장착된 저소음 회전 캐스터는 충격 흡수 기능이 있어 연회장이나 야외 파티오 등 고르지 않은 노면에서도 안정적으로 작동합니다.
딱 맞는 가습 물탱크는 8~10시간 연속 사용이 가능한 충분한 물을 보유하고 있어 바쁜 행사 중에 자주 물을 보충할 필요가 줄어듭니다.
아니요. 이 푸드 워머 카트는 플러그 앤 플레이 방식입니다. 220V 전원에 연결하고 온도만 조절하면 바로 사용할 수 있어 시간과 설치 비용이 절약됩니다.
