เครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ความเร็วสูง

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

วัตถุประสงค์หลักและปรัชญาการออกแบบ

ออกแบบโดย Glead Kitchen ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ของจีน เครื่องปั่นไอศกรีมความเร็วสูง นี้ ผสานรวมเทคโนโลยีขั้นสูงเข้ากับคุณสมบัติที่เน้นผู้ใช้เป็นศูนย์กลาง เพื่อมอบประสิทธิภาพที่โดดเด่นในร้านกาแฟ ร้านขนมหวาน ร้านสะดวกซื้อ และบริการจัดเลี้ยง การออกแบบหลักมุ่งเน้นไปที่การเพิ่ม อัตราการคั้นน้ำผลไม้ ให้สูงสุด รับประกันความปลอดภัยของอาหาร และลดความซับซ้อนในการบำรุงรักษา ทั้งหมดนี้ในขณะเดียวกันก็รักษาโครงสร้างที่ทนทานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วย การออกแบบเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ สำหรับการแปรรูปผลไม้ทั้งผลและมอเตอร์ทรงพลัง GL-666 เปลี่ยนส่วนผสมสดให้เป็นขนมน้ำแข็งครีมที่เนียนนุ่มภายในไม่กี่วินาที ทำให้เป็นสิ่งที่ธุรกิจต้องมีสำหรับธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับความเร็ว คุณภาพ และความพึงพอใจของลูกค้า

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

พารามิเตอร์	รายละเอียด
แบบอย่าง	เกลด GL-666
ความจุ	ความจุสูงสุด 3900 ML, ปริมาตรการทำงาน 2800 ML
ความเร็วมอเตอร์	22000 รอบต่อนาที
วัสดุใบมีด	สแตนเลส 304 หนา 1.8 มม. (ปั๊มโดยรวม)
วัสดุตัวเครื่อง	วัสดุ PC เกรดอาหาร (ป้องกันการกระแทก, ป้องกันรอยขีดข่วน)
แบริ่ง	ตลับลูกปืน NSK 100% (ซัพพลายเออร์ระดับโลก)
ระบบซีล	วงแหวนซีลน้ำมันคู่ภายใน (วัสดุฟลูออรีนทางอากาศ); แหวนยางกันน้ำภายนอก
การควบคุมความเร็ว	ปรับได้ (โหมดต่ำ/สูง)
ประเภทพลังงาน	มอเตอร์เชิงพาณิชย์กำลังสูง
ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้	มี (ปลอกใบมีด ชามผสม ฯลฯ)
ความปลอดภัยและสุขอนามัย	การรับรองเกรดอาหาร การออกแบบป้องกันการซึมผ่าน

คุณสมบัติหลักที่สำคัญ

มอเตอร์ความเร็วสูง 22000 รอบต่อนาทีเพื่ออัตราการคั้นน้ำสูงสุด

มอเตอร์ เครื่องทำไอศกรีมความเร็ว 22000 รอบต่อนาที ช่วยให้สามารถปั่นผลไม้ทั้งผล ถั่ว หรือผลิตภัณฑ์จากนมได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ได้ อัตราคั้นน้ำผลไม้ที่สูง กว่ารุ่นมาตรฐาน ความเร็วนี้ช่วยลดการสูญเสียส่วนผสมและผลิตไอศกรีมไอศกรีม ซอร์เบต์ หรือสมูทตี้แช่แข็งที่เรียบเนียนไม่มีก้อนในไม่กี่วินาที

โครงสร้างเกรดอาหารและทนทาน

ตัวเครื่อง สร้างขึ้นด้วย วัสดุ PC เกรด สำหรับใช้กับเครื่องบิน โดยมีคุณสมบัติป้องกันการกระแทกและป้องกันรอยขีดข่วน ในขณะที่ ใบมีดสแตนเลส 304 (หนา 1.8 มม.) มีความแข็ง คมกว่า และใช้งานได้ยาวนานกว่า กระบวนการตอกขึ้นรูปโดยรวมช่วยเพิ่มความมั่นคงของใบมีด ทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอแม้ใช้งานหนักในแต่ละวัน

ระบบใบมีดและแบริ่งที่ออกแบบอย่างแม่นยำ

โครงสร้างใบมีดทิศทางขึ้นและลงไม่เพียงช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น แต่ยังรักษาเสถียรภาพระหว่างการทำงานด้วยความเร็วสูงอีกด้วย ติดตั้งตลับ ลูกปืน NSK ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำระดับโลก โดยเครื่องจักรจะหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปและการสึกหรอ ในขณะที่วงแหวนซีลน้ำมันสองชั้นที่เป็นวัสดุฟลูออรีนทางอากาศ (ทนทานกว่าวัสดุทั่วไปถึง 10 เท่า) ทนทานต่ออุณหภูมิและแรงเสียดทานสูง

การออกแบบที่ถอดออกได้และกันน้ำเพื่อการบำรุงรักษาง่าย

ทั้งหมด ชิ้นส่วนเครื่องทำไอศกรีมที่ถอดออกได้ ช่วยให้สามารถถอดชิ้นส่วนได้อย่างรวดเร็ว ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย และประหยัดเวลาอันมีค่าสำหรับธุรกิจที่ยุ่งวุ่นวาย ภายนอก วงแหวนยางกันน้ำ ช่วยป้องกันผงอาหารและน้ำซึม ทำให้เครื่องถูกสุขลักษณะและปกป้องตลับลูกปืนจากความเสียหาย

การตั้งค่าความเร็วที่ปรับได้เพื่อความคล่องตัว

ด้วยการควบคุมความเร็วต่ำ/สูงที่ใช้งานง่าย เครื่องทำไอศกรีมความเร็วที่ปรับได้ จะปรับให้เข้ากับส่วนผสมที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ผลไม้เนื้ออ่อนไปจนถึงฐานแช่แข็งที่หนาแน่น ความอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณสร้างสรรค์ขนมได้หลากหลาย ตั้งแต่ซอร์เบต์เบา ๆ ไปจนถึงไอศกรีมครีมเข้มข้น

การดำเนินงานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย

ปฏิบัติตามหลักการ 'สีเขียว การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม สุขภาพ' เครื่องใช้วัสดุที่ไม่เป็นพิษและปลอดภัยต่ออาหาร ปุ่มเปิด/ปิดและปุ่มหยุดทันทีช่วยให้มั่นใจในการทำงานอย่างปลอดภัย ในขณะที่ฐานที่มั่นคงป้องกันการลื่นไถลระหว่างการปั่นด้วยความเร็วสูง

ประโยชน์และกรณีการใช้งาน

ประโยชน์หลักสำหรับธุรกิจ

ประสิทธิภาพในการประหยัดเวลา : ความเร็วรอบสูง 22000 RPM ช่วยลดเวลาในการผสม เพิ่มผลผลิตรายวันสำหรับชั่วโมงเร่งด่วน

คุ้มค่า : ใบมีดสแตนเลส 304 ที่ทนทานและลูกปืน NSK ช่วยลดต้นทุนการเปลี่ยน อัตราน้ำผลไม้สูงช่วยลดการสิ้นเปลืองส่วนผสม

การปฏิบัติตามสุขอนามัย : วัสดุเกรดอาหารและการออกแบบกันน้ำเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเชิงพาณิชย์ โดยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม

ใช้งานง่าย : การควบคุมที่เรียบง่ายและชิ้นส่วนที่ถอดออกได้จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมพนักงานเพียงเล็กน้อย

อเนกประสงค์ : ใช้ได้กับผลไม้ทั้งผล ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย เหมาะสำหรับการนำเสนอเมนูที่หลากหลาย

กรณีการใช้งานเป้าหมาย

ร้านกาแฟและร้านกาแฟ : ให้บริการไอศกรีมซันเดย์โฮมเมด ลาเต้แช่แข็ง หรือซอร์เบต์ผลไม้เพื่อเสริมเครื่องดื่ม

ร้านขนมหวาน : เชี่ยวชาญด้านขนมแช่แข็งสูตรพิเศษด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ

ร้านสะดวกซื้อ : ให้บริการของว่างเย็นฉ่ำที่รวดเร็วและสดชื่นสำหรับลูกค้าที่ต้องเดินทาง

บริการจัดเลี้ยง : เสิร์ฟขนมแช่แข็งจำนวนมากสำหรับงานอีเว้นท์ งานปาร์ตี้ หรืองานสังสรรค์ในองค์กร

ธุรกิจที่เน้นเรื่องสุขภาพ : สร้างสรรค์ขนมน้ำแข็งแบบไร้น้ำตาล ไร้กลูเตน หรือวีแกนโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่ไม่ผ่านการแปรรูป

คำถามที่พบบ่อย

เครื่องทำไอศกรีม Glead GL-666 ทำความสะอาดง่ายหรือไม่?

ใช่! ชิ้นส่วนหลักทั้งหมด (ปลอกใบมีด ชามผสม ฯลฯ) สามารถ ถอดออกได้ และพื้นผิว PC เกรดอาหารเรียบลื่นต้านทานคราบ เพียงล้างออกด้วยน้ำหรือผงซักฟอกสูตรอ่อนโยน ไม่จำเป็นต้องถอดแยกชิ้นส่วนให้ยุ่งยาก

เครื่องนี้สามารถแปรรูปผลไม้ทั้งผลโดยไม่ต้องปอกเปลือกได้หรือไม่?

อย่างแน่นอน. การ ออกแบบเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ และใบมีดสแตนเลส 304 ที่คมสามารถปั่นผลไม้ทั้งผล (รวมถึงเปลือกและเมล็ดพืช) ได้อย่างง่ายดาย โดยคงสารอาหารไว้ และทำให้งานเตรียมอาหารง่ายขึ้น

ความจุสูงสุดของเครื่องทำไอศกรีม GL-666 คือเท่าใด

เครื่องจักรมีความจุสูงสุด 3900 ML และปริมาตรการทำงาน 2800 ML เหมาะสำหรับการผลิตเป็นชุดในเชิงพาณิชย์

ความเร็วมอเตอร์สามารถปรับได้สำหรับสูตรอาหารต่างๆ หรือไม่?

ใช่ มี การตั้งค่าความเร็วที่ปรับได้ ต่ำ/สูง —ต่ำสำหรับส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน (เช่น เบอร์รี่เนื้ออ่อน) และสูงสำหรับส่วนผสมที่มีเนื้อแน่น (เช่น โยเกิร์ตแช่แข็งหรือถั่ว)

ตัวเครื่องมีระบบป้องกันน้ำหรือไม่?

ใช่ วงแหวนยางกันน้ำ ภายนอก ช่วยป้องกันไม่ให้แป้งอาหารและน้ำซึมเข้าไปในส่วนประกอบภายใน ช่วยให้มั่นใจในการทำงานที่ปลอดภัยและยืดอายุการใช้งานของเครื่อง