Présentation du produit
Objectif clé et philosophie de conception
Conçu par le fabricant chinois de confiance Glead Kitchen, ce mélangeur de crème glacée à grande vitesse intègre une technologie avancée avec des fonctionnalités centrées sur l'utilisateur pour offrir des performances exceptionnelles dans les cafés, les magasins de desserts, les dépanneurs et les services de restauration. Sa conception de base vise à maximiser le taux de jus , à garantir la sécurité alimentaire et à simplifier l'entretien, tout en conservant une construction durable et respectueuse de l'environnement. Avec une conception de grand diamètre pour le traitement des fruits entiers et un moteur puissant, le GL-666 transforme les ingrédients frais en friandises glacées onctueuses et crémeuses en quelques secondes, ce qui en fait un incontournable pour les entreprises qui privilégient la vitesse, la qualité et la satisfaction du client.
Spécifications techniques
Paramètre |
Détails |
Modèle |
Glead GL-666 |
Capacité |
MAX 3900 ML, volume utile de 2800 ML |
Vitesse du moteur |
22 000 tr/min |
Matériau de la lame |
Acier inoxydable 304 de 1,8 mm d'épaisseur (estampage global) |
Matériau du corps |
Matériau PC de qualité alimentaire (anti-impact, anti-rayures) |
Palier |
Roulement 100% NSK (fournisseur de classe mondiale) |
Système d'étanchéité |
Double bague d'étanchéité interne à l'huile (matériau fluoré aérien); anneau en caoutchouc externe étanche |
Contrôle de vitesse |
Réglable (modes FAIBLE/ÉLEVÉ) |
Type de puissance |
Moteur commercial haute puissance |
Pièces détachables |
Oui (boîtier de lame, bol de mixage, etc.) |
Sécurité et hygiène |
Certification de qualité alimentaire, conception anti-perméation |
Principales fonctionnalités
Moteur haute vitesse de 22 000 tr/min pour un taux de jus maximal
Le moteur de la machine à crème glacée de 22 000 tr/min assure un mélange rapide de fruits entiers, de noix ou de bases laitières, obtenant ainsi un taux de jus plus élevé que les modèles standard. Cette vitesse minimise le gaspillage d'ingrédients et produit de la crème glacée, des sorbets ou des smoothies glacés onctueux et sans grumeaux en quelques secondes.
Construction de qualité alimentaire et durable
Fabriquée avec un matériau PC de qualité alimentaire pour la cellule, la machine est anti-impact et anti-rayures, tandis que la lame en acier inoxydable 304 (1,8 mm d'épaisseur) est plus dure, plus tranchante et plus durable. Le processus d'estampage global améliore la stabilité de la lame, garantissant des performances constantes même en cas d'utilisation quotidienne intensive.
Système de lame et de roulement conçus avec précision
La structure de la lame orientée vers le haut et vers le bas simplifie non seulement le nettoyage, mais maintient également la stabilité pendant le fonctionnement à grande vitesse. Équipée de roulements NSK , l'un des principaux fournisseurs mondiaux, la machine évite la surchauffe et l'usure, tandis que la double bague d'étanchéité en matériau fluoré aérien (10 fois plus durable que les matériaux ordinaires) résiste aux températures élevées et aux frottements.
Conception détachable et étanche pour un entretien facile
Toutes les pièces amovibles de la machine à crème glacée permettent un démontage rapide, ce qui facilite le nettoyage et fait gagner un temps précieux aux entreprises occupées. L' anneau externe en caoutchouc imperméable empêche la pénétration de la poudre alimentaire et de l'eau, gardant la machine hygiénique et protégeant le roulement contre les dommages.
Paramètres de vitesse réglables pour plus de polyvalence
Avec des commandes intuitives de vitesse BASSE/ÉLEVÉE, la sorbetière à vitesse réglable s'adapte à différents ingrédients, des fruits mous aux bases congelées denses. Cette polyvalence vous permet de créer une large gamme de friandises, des sorbets légers à la crème glacée riche et crémeuse.
Fonctionnement écologique et sûr
Adhérant aux principes « vert, protection de l'environnement, santé », la machine utilise des matériaux non toxiques et de qualité alimentaire. Les boutons marche/arrêt et arrêt instantané garantissent un fonctionnement sûr, tandis que la base stable empêche tout glissement pendant le mélange à grande vitesse.
Avantages et cas d'utilisation
Avantages clés pour les entreprises
Efficacité permettant de gagner du temps : la vitesse élevée de 22 000 tr/min réduit le temps de mélange, augmentant ainsi le rendement quotidien pendant les heures de pointe.
Rentable : les lames durables en acier inoxydable 304 et le roulement NSK minimisent les coûts de remplacement ; un taux de jus élevé réduit le gaspillage d’ingrédients.
Conformité en matière d'hygiène : les matériaux de qualité alimentaire et la conception étanche répondent aux normes commerciales de sécurité alimentaire, évitant ainsi la contamination croisée.
Convivial : des commandes simples et des pièces détachables nécessitent une formation minimale du personnel.
Polyvalent : fonctionne avec des fruits entiers, des produits laitiers, des noix et plus encore, idéal pour des menus variés.
Cas d'utilisation cibles
Cafés et cafés : proposez des coupes glacées faites maison, des lattés glacés ou des sorbets aux fruits pour accompagner les boissons.
Magasins de desserts : spécialisés dans les friandises glacées artisanales avec des ingrédients frais et naturels.
Dépanneurs : proposez des collations glacées rapides et rafraîchissantes aux clients en déplacement.
Services de restauration : servez de grandes quantités de friandises glacées pour des événements, des fêtes ou des réunions d'entreprise.
Entreprises axées sur la santé : créez des friandises glacées sans sucre, sans gluten ou végétaliennes à partir d'ingrédients entiers et non transformés.
FAQ
La machine à glace Glead GL-666 est-elle facile à nettoyer ?
Oui! Toutes les pièces centrales (boîtier de la lame, bol mélangeur, etc.) sont détachables et la surface lisse en PC de qualité alimentaire résiste aux taches. Rincez simplement avec de l'eau ou un détergent doux, aucun démontage compliqué n'est requis.
Cette machine peut-elle traiter des fruits entiers sans les peler ?
Absolument. La conception de grand diamètre et la lame tranchante en acier inoxydable 304 mélangent facilement les fruits entiers (y compris les pelures et les graines), conservant les nutriments et simplifiant le travail de préparation.
Quelle est la capacité maximale de la machine à glace GL-666 ?
La machine a une capacité maximale de 3900 ML et un volume utile de 2800 ML, adaptée à la production par lots dans des environnements commerciaux.
La vitesse du moteur est-elle réglable pour différentes recettes ?
Oui, il propose BASSE/ÉLEVÉE : des réglages de vitesse réglables FAIBLE pour les ingrédients délicats (par exemple, les baies molles) et ÉLEVÉE pour les bases denses (par exemple, le yaourt glacé ou les noix).
La machine a-t-elle une protection étanche ?
Oui, l' externe en caoutchouc étanche anneau empêche la poudre alimentaire et l'eau de pénétrer dans les composants internes, garantissant ainsi un fonctionnement sûr et prolongeant la durée de vie de la machine.
