Produkto apžvalga
GLEAD GL-002 Ice Maker yra didelio našumo komercinis ledo gamintojas , skirtas spręsti didelės apimties ledo paklausos iššūkius įmonėms įvairiose pramonės šakose. Skirtingai nei įprasti gyvenamieji ledo gaminimo aparatai, šis įrenginys gamina keturių skirtingų tipų ledą – kubelių ledą (pilnas/pusė/kauliukas/pusmėnulis), dribsnių ledo , grynuolio ledas ('Sonic ice') ir gurmaniškas skaidrus ledas , todėl tai yra universalus sprendimas restoranams, ligoninėms, jūros gėrybių turgeliams ir renginių vietoms. Pagrindinis jos pranašumas yra didelio našumo ledo gamybos (100–2000+ svarų per dieną) subalansavimas su efektyvumu, užtikrinant, kad įmonės niekada nepritrūktų ledo piko valandomis (pvz., restorano vakarienės paslaugos ar koncertų pertraukos).
Techninės specifikacijos
Modelių serija |
Ledo rūšys |
Dienos išvestis |
Sandėliavimo talpa |
Įtampa |
Matmenys (P × G × A) |
Sertifikatai |
Šaldymo agentas |
GL-002 (Stalviršis) |
Kubas / grynuolis |
100–300 svarų |
50–100 svarų |
220V/380V 50Hz |
24 × 20 × 18 |
NSF/ANSI 12, UL/CE, Energy Star |
R410A/R32 |
GL-002 (po stalviršiu) |
Kubas/dribsnis |
300–500 svarų |
100–200 svarų |
220V/380V 50Hz |
24 × 28 × 34 |
NSF/ANSI 12, UL/CE, Energy Star |
R410A/R32 |
GL-002 (Modulinis) |
Kubas/dribsnis/Grynulys/Gurmaniškas skaidrus |
500–2000+ svarų |
200–1000+ svarų |
380V 50Hz |
Pritaikoma |
NSF/ANSI 12, UL/CE, Energy Star |
R410A/R32 |
Taikymo scenarijai
Restoranai ir barai
Restoranams ir barams reikia ledo, kuris pagerintų klientų patirtį: kubelių ledas (lėtai tirpstantis) išsaugo kokteilio skonį be skiedimo, o grynuolio ledas (kramtomas) yra populiarus prie ledinės kavos ar gaiviųjų gėrimų. GL-002 stalviršio modelis (100–300 svarų per dieną) telpa už grotų, o jo greita ledo gamyba (pirma partija per 6–15 minučių) užtikrina, kad nebūtų vėlavimų piko valandomis. Savaiminio išsivalymo ledo gaminimo aparato funkcija taip pat sumažina darbuotojų darbo laiką, nes jie gali sutelkti dėmesį į klientų aptarnavimą, o ne į įrangos šveitimą.
Ligoninės ir klinikos
Ligoninėse pacientams (pvz., po operacijos ar pagyvenusiems žmonėms) reikalingas saugus, lengvai vartojamas ledas. GL-002 grynuolis ledas yra minkštas ir kramtomas, todėl išvengiama diskomforto, o jo NSF/ANSI 12 sertifikuota konstrukcija atitinka medicininės klasės higienos standartus. Antimikrobiniai paviršiai (užpildyti sidabro jonais) neleidžia daugintis E. coli ir Salmonella, kurios yra labai svarbios infekcijų kontrolei sveikatos priežiūros įstaigose.
Jūros gėrybių turgus
Jūros gėrybių turguose naudojamas ledo dribsnis , kad žuvis, krevetės ir vėžiagyviai išliktų švieži – jo minkšta, formuojama tekstūra apgaubia subtilų mėsą be mėlynių. GL-002 po stalviršiu montuojami arba moduliniai modeliai (300–1000+ svarų per dieną) užtikrina nuolatinį ledo dribsnių tiekimą , o 304 nerūdijančio plieno išorė atlaiko drėgną prekystalių aplinką. Izoliuotose sandėliavimo dėžėse taip pat palaikoma 0–4°C ledo temperatūra, todėl jūros gėrybių kokybė išlaikoma visą dieną.
Konkurenciniai pranašumai
Vadovavimas higienos ir saugos klausimais
Skirtingai nei įprasti ledo gaminimo aparatai, GL-002 turi NSF/ANSI 12 sertifikatą ir pasižymi antimikrobiniais paviršiais, o tai pašalina pagrindinį maisto paslaugų ir sveikatos priežiūros verslo problemų tašką (kryžminio užteršimo rizika). Automatizuotas 30 minučių savaime išsivalantis ledo gaminimo ciklas išvalo vandens rezervuarus ir ledo formeles, pašalina rankinį šveitimą ir sumažina bakterijų augimą.
Energijos ir vandens efektyvumas
Su optimizuotais kompresoriais ir ekologiškais šaltnešiais GL-002 sunaudoja 30–50 % mažiau vandens ir mažiau energijos nei standartiniai modeliai. Vidutinio dydžio restorane, kuriame kasdien suvartojama 500 svarų ledo, tai reiškia 200 USD 300 USD per mėnesį sutaupytų komunalinių paslaugų – reikšminga ilgalaikė nauda.
Erdvę taupantis modulinis dizainas
Trys GL-002 modelių tipai (stalviršis / po stalviršis / modulinis) prisitaiko prie bet kokios erdvės: stalviršiai tinka mažoms kavinėms ar maisto sunkvežimiams, po stalviršiais montuojami modeliai taupo grindų plotą baruose, o moduliniai įrenginiai (sukeliami į krūvą) tinka stadionams ar kruiziniams laivams. Šis lankstumas pranoksta visus konkurentus, kuriems dažnai reikia papildomo ploto.
DUK
Kiek laiko užtrunka GLEAD GL-002, kad pagamintų pirmąją ledo partiją?
Pirmą partiją pagamina per 6–15 minučių, priklausomai nuo ledo tipo (pvz., ledo kubeliai užtrunka ~10 min., o ledo dribsniai ~6 min.). Tai 2–3 kartus greičiau nei standartiniai komerciniai ledo gaminimo aparatai.
Ar ledas iš GL-002 yra saugus naudoti medicinoje?
Taip. Įrenginys turi NSF/ANSI 12 sertifikatą , turi antimikrobinius paviršius ir naudoja vandens filtravimo sistemą priemaišoms pašalinti, todėl ledo grynuolis yra saugus ligoninės pacientams.
Ar galima išplėsti modulinį modelį, jei mano verslas augs?
Taip. Modulinius įrenginius galima suporuoti su papildomomis saugojimo dėžėmis (1000+ lbs) arba sukrauti, kad padidėtų talpa ir nereikėtų pirkti naujos mašinos, nes didėja ledo poreikis.
