ထုတ်ကုန်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်
GLEAD Mini Dough Sheeter GL-370 သည် သေးငယ်သော မုန့်စိမ်းလိပ်ခြင်း လိုအပ်ချက်များ အတွက် တည်ဆောက်ထားသော နေရာလွတ်-ချွေတာသော တန်ပြန်အဆင့် စက်ဖြစ်သည်။ အိမ်တွင်းမုန့်ဖုတ်သမားများ၊ ပေါ့ပ်အပ်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ အစားအသောက်ထရပ်ကားများနှင့် အချက်အပြုတ်ကျောင်းများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး၊ ၎င်းသည် တစ်သမတ်တည်းအထူကိုရရှိစေပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ညက်ဖွဲ့စည်းပုံများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည် (ဥပမာ- ထုပ်ပိုးထားသောခေါက်မုန့်များ) ကို လက်ဖြင့်လှိမ့်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ပေးပါသည်။ 370mm roller width၊ 2.5kg အများဆုံးမုန့်စိမ်းအလေးချိန်နှင့် 220V လည်ပတ်မှုနှင့်အတူ၊ ၎င်းသည် တင်းကျပ်သောနေရာများ (1700×700×560mm, 75kg) နှင့် ပြင်ဆင်ချိန်ကို 70%+ ဖြတ်တောက်ရန် လုံလောက်သော အစွမ်းထက်ပါသည်။ ဖက်ထုပ်ထုပ်များ၊ ပီဇာအသေးစားများ သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးများပြုလုပ်သည်ဖြစ်စေ ဤစာရွက်စာတန်းသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အရည်အသွေးရလဒ်များကို အချိန်တိုင်းသေချာစေပါသည်။
အဓိက အင်္ဂါရပ်များနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ
တိကျသောမုန့်စိမ်းလူးခြင်း။
ချိန်ညှိနိုင်သော အထူ - 27.5 မီလီမီတာရှိသော ကြိတ်စက်သည် ပါးလွှာသောစာရွက်များ (ဥပမာ- ခေါက်ဆွဲအတွက် 0.1 မီလီမီတာ) သို့မဟုတ် ပိုထူသောအပေါ်ယံလွှာများ (ဥပမာ- သေးငယ်သော pies အတွက် 10 မီလီမီတာ) ကို ရိုးရှင်းသော လီဗာ ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် ခွင့်ပြုသည်။ ဤတိကျမှုသည် မုန့်ဖုတ်တစ်ခုစီတိုင်းသည် တူညီသောအထူဖြစ်ကြောင်း သေချာစေသည်၊ ၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်ရာတွင်ပင် အရေးကြီးသည်—ကွတ်ကီး သို့မဟုတ် ဌာပနာခွံများရှိ အကျက်လွန်သောအစွန်းများ သို့မဟုတ် မကျက်သေးသောစင်တာများမရှိတော့ပါ။
Dual Stainless Steel Rollers- အစားအစာ-ဘေးကင်းသော၊ သံချေးခံနိုင်ရည်ရှိပြီး သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသည်- ၎င်းတို့သည် အမွှေးအကာကဲ့သို့ စေးကပ်သောမုန့်များနှင့် အလုပ်လုပ်သည့်တိုင် မုန့်ညက်များကို ကပ်ခြင်းမရှိဘဲ အညီအမျှလူးပေးသည်။ ကြိတ်စက်များ၏ ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်သည် မမြဲသောခေါက်ဆွဲများ (ဥပမာ၊ မုန့်ဟင်းခါး) သို့မဟုတ် ဝါးနေသောမီနီပီဇာမုန့်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော gluten သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
ကျစ်ကျစ်လစ်လစ်နှင့် အသုံးပြုရလွယ်ကူသော ဒီဇိုင်း
Space-Saving Footprint - စံကောင်တာများ (1700 × 700 × 560 မီလီမီတာ) သည် အစားအသောက်ထရပ်ကားများ၊ ကော်ဖီဆိုင်ငယ်များ သို့မဟုတ် အိမ်သုံးမီးဖိုချောင်များအတွက် စံနမူနာဖြစ်စေသောကြောင့် နေရာလက်မတိုင်းတွင် ရေတွက်နိုင်သည်။ ပိုကြီးသောစာရွက်များနှင့်မတူဘဲ၊ ၎င်းသည် သီးခြားကြမ်းပြင်နေရာမလိုအပ်သောကြောင့် အသုံးမပြုသည့်အခါတွင် ဗီရို သို့မဟုတ် ဗီရိုထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
Motorized Conveyor : 1250×350mm ခါးပတ်သည် ကြိတ်စက်များမှတစ်ဆင့် မုန့်စိမ်းများကို ချောမွေ့စွာ ရွေ့လျားစေပြီး ကိုယ်တိုင်အားစိုက်ထုတ်မှုကို လျှော့ချပေးသည်—အသုံးပြုသူများသည် မုန့်စိမ်းကို ခါးပတ်ပေါ်တွင် ထားကာ ကြိတ်စက်များအတွင်း အလိုအလျောက် စုပ်ယူပါသည်။ 0.4kw မော်တာသည် တိတ်ဆိတ်သောလုပ်ဆောင်ချက် (≤65dB) ကိုသေချာစေသောကြောင့် ၎င်းသည် သေးငယ်သော ကော်ဖီဆိုင်များ သို့မဟုတ် အိမ်မီးဖိုချောင်ရှိ မိသားစုဝင်များကို ဖောက်သည်များကို မနှောင့်ယှက်ပါ။
တာရှည်ခံပြီး ဘေးကင်းပါတယ်။
အားဖြည့်ထားသော ဂီယာများ - တစ်ပတ်လျှင် 5-6 ရက်လည်ပတ်သည့် ပေါ့ပ်အပ်မုန့်ဆိုင်များကဲ့သို့သော စီးပွားဖြစ်ဆက်တင်ငယ်များတွင် နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဤဂီယာများသည် စိုစွတ်ခြင်းနှင့် မျက်ရည်ယိုခြင်းတို့ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး စာရွက်သားသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ တသမတ်တည်း စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေပါသည်။
Finger Guards : မတော်တဆ ထိတွေ့မှုမှ ကာကွယ်ရန် ရိုလာစက်များအနီးတွင် ထားရှိပြီး လူအများအပြား စက်ကို အသုံးပြုနိုင်သည့် အလုပ်များသည့် မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် အချက်အပြုတ်ကျောင်းများအတွက် အရေးကြီးသော ဘေးကင်းရေး အင်္ဂါရပ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ အကာအရံများသည် ဖောက်ထွင်းမြင်ရသောကြောင့် အသုံးပြုသူများသည် လိုအပ်ပါက အထူကို ချိန်ညှိနိုင်ကြောင်း သေချာစေရန် မုန့်စိမ်းကို လှိမ့်ထားစဉ်တွင် အသုံးပြုသူများ တွေ့မြင်နိုင်သေးသည်။
ခြေထောက်ချော်ခြင်း- ပိုမိုလေးလံသောမုန့်စိမ်းအတွဲများ (2.5 ကီလိုဂရမ်အထိ) လှိမ့်နေချိန်၌ပင် စက်ကို လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း တည်ငြိမ်အောင်ထားပါ။ အိမ်တွင်းမုန့်ဖုတ်ဆရာများ သို့မဟုတ် ကော်ဖီဆိုင်များအတွက် အရေးကြီးသော စကျင်ကျောက် သို့မဟုတ် သစ်သားကောင်တာများအတွက် ခြေထောက်များသည် ခြစ်ရာများမှလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။
စံပြအသုံးချမှုများ
မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းငယ်များနှင့် ပေါ့ပ်အပ်များ
အသေးစား မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် ပေါ့ပ်အပ်လုပ်ငန်းများသည် အကန့်အသတ်ရှိသော နေရာနှင့် ဝန်ထမ်းများဖြင့် လုပ်ဆောင်လေ့ရှိပြီး ထိရောက်မှုနှင့် ညီညွတ်သောသော့ကို ဖန်တီးကာ GLEAD Mini Dough Sheeter GL-370 သည် နှစ်ခုလုံးကို ပေးဆောင်ပါသည်။ မီနီ tarts သို့မဟုတ် croissants များကို အထူးပြုသည့် မုန့်ဆိုင်ငယ်အတွက်၊ အလွှာလိုက် ချိန်ညှိနိုင်သော အထူသည် မုန့်ဖုတ်ခွံတိုင်းသည် အရွယ်အစား တူညီပြီး croissant အလွှာတိုင်းသည် ညီညာစေပြီး ဖောက်သည်များ နှစ်သက်စေမည့် ယူနီဖောင်း၊ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ စက်၏ကျစ်လျစ်သောအရွယ်အစားသည် မီးဖိုများနှင့် ခင်းကျင်းပြသခန်းများအတွက် ကြမ်းပြင်နေရာကို သီးသန့်ထားရှိသည့် သေးငယ်သောမုန့်ဖုတ်မီးဖိုချောင်များနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။ ယာယီနေရာများ (ဥပမာ၊ ဈေးဆိုင်များတွင်) တပ်ဆင်လေ့ရှိသည့် Pop-up မုန့်ဆိုင်များသည် စာရွက်၏သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူမှု—75 ကီလိုဂရမ်တွင် အကျိုးကျေးဇူးရရှိခဲ့သည်၊ ၎င်းသည် သယ်ယူပို့ဆောင်ရန်နှင့်တပ်ဆင်ရလွယ်ကူပြီး စျေးကွက်ပါဝါပလပ်ပေါက်အများစုနှင့်တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သည့် 220V ပေါ်တွင်အလုပ်လုပ်သည်။ စာရွက်စာတန်းသည် အရည်အသွေးကို မထိခိုက်စေဘဲ အလုပ်များသော စျေးကွက်နေ့ရက်များအတွင်း အသင်းငယ်များအား မှာယူမှုများ ပိုမိုလုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် ပြင်ဆင်ချိန်ကို 70% လျှော့ချပေးပါသည်။
စားသောက်ကုန်ကားများ
အစားအသောက်ထရပ်ကားများသည် ထူးခြားသောစိန်ခေါ်မှုများကိုရင်ဆိုင်ရသည်- နေရာအကန့်အသတ်၊ လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်မှုလိုအပ်မှုနှင့် မိုဘိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်များကို ခံနိုင်ရည်ရှိရန်—နှင့် GL-370 သည် ဤလိုအပ်ချက်အားလုံးကိုဖြည့်ဆည်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်း၏ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသောခြေရာသည် မကြာခဏနေရာစတုရန်းမီတာအနည်းငယ်သာကန့်သတ်ထားသည့် Food Truck မီးဖိုချောင်၏ကျဉ်းမြောင်းသောနေရာများတွင် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သည်။ ဖက်ထုပ်များ သို့မဟုတ် ပီဇာအသေးစားများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် အစားအစာထရပ်ကားအတွက်၊ စာရွက်စာတန်း၏ မုန့်စိမ်းကို လျင်မြန်စွာ လှိမ့်နိုင်မှု (တစ်ရွက်လျှင် စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း) ထရပ်ကားသည် အမြင့်ဆုံးသောနာရီများအတွင်း လိုင်းများကို လိုက်နိုင်စေရန် သေချာစေသည်။ မော်တော်ယာဥ်သုံး သယ်ယူကိရိယာသည် တစ်ယောက်တည်း သို့မဟုတ် အဖွဲ့ငယ်များတွင် အလုပ်လုပ်လေ့ရှိသော အစားအသောက်ထရပ်ကားဝန်ထမ်းများအတွက် အရေးကြီးသော ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။ အခင်းအကျင်း၏ တာရှည်ခံသော သံမဏိဆောက်လုပ်ရေးသည် မိုဘိုင်းလုပ်ငန်းဆောင်တာများ၏ တုန်ခါမှုနှင့် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါသည်—ပျက်စီးလွယ်သော အိမ်အဆင့်စက်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲ လအနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် အသုံးပြုပြီးနောက် ပျက်စီးသွားမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင် 220V လုပ်ဆောင်ချက်သည် အစားအသောက်ထရပ်ကား ဂျင်နရေတာအများစုနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သောကြောင့် စာရွက်စာတန်းသည် ထရပ်ကားသွားလေရာရာ၌ စိတ်ချယုံကြည်စွာ လည်ပတ်နိုင်သည်။
Home Bakers နှင့် အချက်အပြုတ်ကျောင်းများ
၎င်းတို့၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို မြှင့်တင်လိုသော အိမ်တွင်းမုန့်ဖုတ်သမားများသည် လက်ဖြင့်လှိမ့်ရန် မလိုအပ်ဘဲ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရည်အသွေးပြည့် မုန့်စိမ်းစာရွက်များ ပေးပို့နိုင်သည့် GL-370 ၏ စွမ်းရည်ကို နှစ်သက်ကြမည်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်းသည် အချိန်ကုန်ပြီး မညီမညာဖြစ်နေသော အခင်းများဖြစ်တတ်သော်လည်း စာရွက်၏အထူသည် ညီညာစွာချက်ပြုတ်နိုင်သော ချောမွေ့ပြီး တူညီသောခေါက်ဆွဲကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ စက်သည် ကောင်းမွန်စွာထွက်ရှိရန် တိကျသော မုန့်စိမ်းအထူလိုအပ်သည့် ကြမ်းပြင်ကွတ်ကီး သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးအသေးစားများကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို လွယ်ကူစွာ စမ်းသပ်နိုင်စေသည်။ အချက်အပြုတ်ကျောင်းများသည် ကျောင်းသားများအား သင့်လျော်သော မုန့်စိမ်းကိုင်တွယ်ခြင်းနည်းပညာများကို သင်ကြားပေးရန်အတွက် GL-370 ကိုအသုံးပြုသည်—၎င်း၏ဖောက်ထွင်းမြင်ရသောလက်ချောင်းအကာများသည် ကျောင်းသားများအား မုန့်စိမ်းသည် မတူညီသောအထူဆက်တင်များတွင် မည်သို့တုံ့ပြန်သည်ကိုတွေ့မြင်စေကာ ဆက်တိုက်ရလဒ်များသည် ကျောင်းသားများအား မုန့်ဖုတ်အောင်မြင်ရန်အတွက်ပင် လှိမ့်ပေးခြင်း၏အရေးပါပုံကို လေ့လာရန် ကူညီပေးပါသည်။ စက်၏တိတ်ဆိတ်သောလုပ်ဆောင်ချက်သည် စာသင်ခန်းများတွင် အပိုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆူညံသံများစွာကို မဖန်တီးဘဲ စာရွက်စာများစွာကို တစ်ပြိုင်နက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
GL-370 ကိုင်တွယ်နိုင်သော အများဆုံး မုန့်စိမ်းအလေးချိန်မှာ အဘယ်နည်း။
GL-370 သည် တစ်သုတ်လျှင် အများဆုံး မုန့်စိမ်းအလေးချိန် 2.5 ကီလိုဂရမ်ကို ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး—အသေးစားထုတ်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် မိသားစုအရွယ် ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ဤအလေးချိန်သည် 10-12 မီနီပီဇာအခွံ (6-8 လက်မတစ်ခုစီ)၊ ဖက်ထုပ်ထုပ် 20-25 ခု သို့မဟုတ် လူ 15-20 ယောက်ကို စားသုံးနိုင်သော ကွတ်ကီးတစ်သုတ် ပြုလုပ်ရန်အတွက် စံပြဖြစ်သည်။ အိမ်တွင်းမုန့်ဖုတ်သမားများသည် ၎င်းတို့၏မိသားစု သို့မဟုတ် စုဝေးပွဲငယ်များကို ကျွေးမွေးရန်နှင့် နံနက်ခင်းမုန့်အမှာစာများကို ကိုင်တွယ်ရန် သေးငယ်သော ကော်ဖီဆိုင်များအတွက် လုံလောက်ပါသည်။
အလွှာများကို မထိခိုက်စေဘဲ ကြမ်းခင်းထားသော မုန့်စိမ်း (ဥပမာ၊ ခရိုဆန်မုန့်စိမ်း) ကို လိပ်နိုင်ပါသလား။
ဟုတ်တယ်! GL-370 ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလိပ်လိုက်လုပ်ဆောင်ချက်သည် ပျော့ပျောင်းသော croissants သို့မဟုတ် danishes ဖန်တီးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မုန့်စိမ်းအလွှာများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ Laminated မုန့်စိမ်းသည် ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်သည်—ဖိအားများလွန်းပါက ထောပတ်အလွှာများကို ပြားချပ်သွားစေနိုင်ပြီး ပျော့ပျောင်းမှုကို ပျက်ပြားစေနိုင်သည်—သို့သော် အလွှာများ၏ stainless steel roller နှစ်ခုသည် ညီညာစွာသက်ရောက်ပြီး အလွှာများကို ပျော့ပျောင်းစေကြောင်း သေချာစေသည်။ အသုံးပြုသူများသည် အထူကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ချိန်ညှိနိုင်သည် (ဥပမာ၊ 5mm မှ စတင်ကာ 2mm သို့ လျှော့ချခြင်း) သည် ၎င်းတို့ကို မထိခိုက်စေဘဲ အလွှာများတည်ဆောက်ကာ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းမှ ခေါက်ဆွဲများကဲ့သို့ မမြဲသောမုန့်များကို ရရှိစေသည်။
စုစည်းရန်ခက်ခဲပါသလား။
မဟုတ်ပါ— GL-370 ကို ကြိုတင် တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် အသုံးပြုသူများသည် အစိတ်အပိုင်းများကို ပေါင်းစည်းရန် အချိန်ဖြုန်းရန် မလိုအပ်ပါ။ သင်လုပ်ရမှာက စက်ကို ထုပ်ပိုးပြီး တည်ငြိမ်တဲ့ကောင်တာပေါ်မှာ ထားဖို့၊ 220V ပလပ်ပေါက်မှာ ပလပ်ထိုးပြီး လီဗာကိုသုံးပြီး roller အထူကို ချိန်ညှိပါ။ အသုံးပြုသူလက်စွဲတွင် အထူကို ချိန်ညှိနည်းနှင့် မော်တော်ယာဥ်အသုံးပြုသည့် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ညွှန်ကြားချက်များ ပါ၀င်သောကြောင့် ပထမအကြိမ်အသုံးပြုသူများပင် မုန့်စိမ်းကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း စတင်လှိမ့်နိုင်ပါသည်။
Rollers တွေကို ဘယ်လိုသန့်ရှင်းရမလဲ။
ကြိတ်စက်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းသည်- စက်ပိတ်ပြီး ကြိတ်စက်များ အေးသွားပါက မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားရန် စိုစွတ်သော နူးညံ့သော အဝတ်ဖြင့် သုတ်ပေးပါ။ ကပ်စေးနဲသောမုန့်များ (ဥပမာ - ချိုသောမုန့်) အတွက် အသုံးမပြုမီ ကြိတ်စက်များကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ညင်သာစွာ အမှုန့်ပြု၍ သန့်ရှင်းရေးကို ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။ သံမဏိမျက်နှာပြင်ကို ခြစ်မိနိုင်ပြီး အစားအသောက်ဘေးကင်းသော မျက်နှာပြင်ကို ပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့် ပြင်းထန်သောဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အညစ်ကြေးများအသုံးပြုခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ မှိုကြီးထွားမှုမဖြစ်စေရန် ပိုက်လိုင်းကို စိုစွတ်သောအ၀တ်ဖြင့် သုတ်ပေးနိုင်သည်။
