Présentation du produit
La table de buffet commerciale Glead est une solution de restauration sophistiquée et modulaire conçue pour le libre-service et le service alimentaire assisté par le personnel. Alliant mobilier de salle à manger élégant et fonctionnalité pratique, cette table est dotée d'un contrôle de température double (zones chauffées et réfrigérées), d'une construction hygiénique en acier inoxydable et d'un design extensible, parfait pour les hôtels, les restaurants, les événements de restauration et les cafétérias de soins de santé. En tant que comptoir de présentation alimentaire polyvalent , il garde les plats chauds en sécurité (≥60°C/140°F) et les aliments froids frais (≤4°C/39°F) tout en améliorant votre espace avec une esthétique élégante et moderne. Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner buffet ou d'un événement d'entreprise, cette station de buffet mobile offre efficacité, sécurité alimentaire et style.
Spécifications techniques
Modèle |
Gamme de tailles |
Contrôle de la température |
Matériel |
Capacité de poids |
Exigence de puissance |
Mobilité |
GL-1200 |
1,2 m à 6 m+ (extensible) |
Chauffé : ≥60°C ; Réfrigéré : ≤4°C |
Acier inoxydable de qualité 304 |
150kg/㎡ |
220V/380V |
Roulettes robustes (avec freins) |
Principales fonctionnalités
Système de contrôle à double température
Cette table de buffet chaud et froid intègre des puits chauffés (électriques/vapeur) et des compartiments réfrigérés, maintenant des températures sûres pour les plats chauds (≥60°C) et les denrées périssables (≤4°C). Les commandes thermostatiques permettent des réglages précis, conformes aux normes NSF/ANSI 4 et FDA.
Conception modulaire et extensible
Les composants interchangeables (puits chauds, poêles froides, étagères sèches) vous permettent de personnaliser la disposition des menus variés. Les longueurs extensibles (de 1,2 m à 6 m+) et les coins connectables s'adaptent aux petits cafés ou aux grandes salles de banquet — pas de perte d'espace.
Construction hygiénique et facile à nettoyer
Fabriquée en acier inoxydable de qualité 304, la table présente des soudures sans soudure, des coins arrondis et des bacs d'égouttage amovibles. Les protections amovibles en acrylique protègent les aliments de la contamination, tandis que les surfaces lisses simplifient l'essuyage et la désinfection.
Conception ergonomique et mobile
La hauteur optimale (850 mm à 950 mm) garantit un accès confortable aux invités et un réapprovisionnement du personnel. Les roulettes robustes (avec freins) permettent une mobilité facile pour les événements hors site, tandis que les pieds réglables nivelent la table sur des sols inégaux.
Fonctionnement économe en énergie
Les puits alimentaires isolés minimisent les pertes de chaleur/froid et les thermostats de précision réduisent la consommation d'énergie pendant les périodes d'inactivité. L'éclairage LED à faible consommation améliore la présentation des aliments sans augmenter la consommation d'énergie.
Avantages et cas d'utilisation
Hôtels et centres de villégiature
Améliorez les buffets de petit-déjeuner, les tartinades de déjeuner et le service de banquet avec une table de buffet élégante qui allie style et fonctionnalité. Les zones à double température vous permettent de servir des plats chauds (œufs, sauces) et froids (salades, desserts) dans un seul appareil.
Restaurants et bars à salades
Créez un espace libre-service accueillant avec la table buffet modulable . Personnalisez les agencements en fonction de votre espace et utilisez les protections hygiéniques contre les éternuements pour vous conformer aux codes de santé, parfaits pour les repas décontractés ou les restaurants haut de gamme.
Restauration et événements d'entreprise
La station de buffet mobile est idéale pour les mariages, les conférences et les fêtes d'entreprise hors site. Son design compact et son assemblage facile vous permettent une installation rapide, tandis que le contrôle de la température garantit que les aliments restent frais pendant des heures.
Cafétérias sanitaires et scolaires
Répondez à des normes d'hygiène strictes grâce à l'acier inoxydable de qualité 304 et aux surfaces faciles à nettoyer. La construction stable et la hauteur réglable de la table peuvent accueillir tous les invités, des étudiants aux personnes âgées.
FAQ
Puis-je personnaliser la longueur et les composants de la table du buffet ?
Oui! La table buffet modulaire propose des longueurs extensibles (1,2 m à 6 m+) et des pièces interchangeables (puits chauds, poêles froides, étagères sèches), vous permettant d'adapter le design à votre menu et à votre espace.
Comment le système de contrôle de la température garantit-il la sécurité alimentaire ?
Les sections chauffées maintiennent des températures ≥60°C (140°F), tandis que les zones réfrigérées restent ≤4°C (39°F), toutes deux conformes aux codes de santé de la FDA et locaux. Les commandes thermostatiques empêchent la surchauffe ou le sous-refroidissement, garantissant ainsi la sécurité des aliments.
La table du buffet est-elle facile à assembler et à déplacer ?
Absolument! La table est dotée d'un assemblage sans outil et de roulettes robustes (avec freins) pour une mobilité facile. Les pieds réglables vous permettent de mettre la table à niveau sur n'importe quelle surface, ce qui rend l'installation rapide et sans tracas.
Comment nettoyer et entretenir la table du buffet ?
Essuyez les surfaces en acier inoxydable avec un détergent doux et un chiffon humide. Les bacs d'égouttement amovibles et les pare-haleine peuvent être nettoyés séparément, et les soudures sans couture empêchent l'accumulation de nourriture, garantissant ainsi une hygiène et une durabilité durables.
