Өнімге шолу
Электр пеші – тұрғын үй және коммерциялық тағам дайындау тәжірибесін төңкеріп, пайдаланушыға бағытталған дизайнмен озық технологияны біріктіретін жоғары деңгейлі ас үй құрылғысы. арқылы жұмыс істейтін Электр кедергісі бар қыздыру элементтері бұл құрылғы пісіруге, қуыруға және қайнатуға өте ыңғайлы тұрақты, құрғақ жылу береді, жанудың жанама өнімдерін жояды және желдету қажеттілігін азайтады — үй ішінде пайдалануға өте ыңғайлы. Нәзік кондитерлік өнімдерді дайындайтын үй аспазшысы болсаңыз да, жоғары көлемді тапсырыстарды басқаратын кәсіби аспаз болсаңыз да, электр пешінің конвекциялық нұсқасы желдеткіштің ауа айналымы арқылы өнімділікті арттырып, жылдамырақ алдын ала қыздыруды және жылуды біркелкі бөлуді қамтамасыз етеді. бар Температураны дәл бақылау (±5°F) және тегіс, берік құрылымы бұл пеш күнделікті жұмыстарды жеңілдете отырып, аспаздық нәтижелерді жоғарылататын әмбебап, сенімді шешім болып табылады.
Техникалық сипаттамалар
Санат |
Мәліметтер |
Жылыту жүйесі |
Пісіру (төменгі) + Бриль (жоғарғы) элементтері; конвекциялық желдеткіш (турбомодельдер); электр кедергісін қыздыру |
Кернеу және қуат |
Тұрмыстық: 220В/50Гц (3,6кВт–9кВт); Коммерциялық: 380В/50Гц (13,2кВт–36кВт) |
Температура диапазоны |
170°F–550°F (77°C–288°C); Бұрғылау параметрі: 550°F+ (288°C+) |
Сыйымдылығы |
Тұрғын үй: 3–6 текше. фут (28' күркетауыққа сай); Коммерциялық: 10–25 текше фут (10+ парақ табалар) |
Басқару жүйесі |
Сандық сенсорлық экран; 10+ алдын ала орнатылған режимдер; Wi-Fi/қолданбаны басқару (ақылды модельдер); кешіктіріп бастау + таймерлер; ішкі зондтар |
Құрылыс |
Қуыс: Фарфор эмаль / тот баспайтын болат; Есік: үш қабатты оқшауланған шыны; Сөрелер: хроммен қапталған телескопиялық сырғымалар |
Тиімділік |
Алдын ала қыздыру: 8–15 минут (конвекция); Energy Star® сертификаты бар (стандарттыға қарағанда энергия 20% аз) |
Сертификаттар |
UL (АҚШ), CE (ЕО), ETL, ENERGY STAR® (таңдаулы үлгілер) |
Негізгі негізгі мүмкіндіктер
Температураны дәл бақылау
Сандық термостаттар дәл температураны (±5°F) сақтай отырып, пісіру, қуыру және қайнатуда тұрақты нәтижелерді қамтамасыз етеді, бұл нәзік кондитер өнімдері мен тамаша қуырылған ет үшін өте маңызды.
Көп функциялы пісіру режимдері
Күнделікті тағамдардан дәмді тағамдарға дейін әртүрлі аспаздық қажеттіліктерге бейімделе отырып, пісіруге, қуыруға, қайнатуға, сусыздандыруға, қамырды пісіруге және жылы ұстауға қолдау көрсетеді.
Энергияны үнемдейтін конвекция және ақылды басқару интерфейсі
Желдеткішпен жұмыс істейтін ауа алдын ала қыздыру уақытын 30%-ға қысқартады және қуат тұтынуды азайтады, бұл пешті үнемді және экологиялық таза етеді.
Алдын ала орнатылған режимдері және Wi-Fi/қолданба қосылымы бар интуитивті сандық сенсорлық экран қашықтан жұмыс істеуге мүмкіндік береді, бұл кез келген жерден параметрлерді реттеуге мүмкіндік береді.
Оңай тазалауға болатын дизайн
Фарфор эмаль қуысы және пиролитикалық өзін-өзі тазарту (500°C күйіп кету) қатты майды кетіреді, техникалық қызмет көрсету уақытын үнемдейді — қатты сүрту қажет емес.
Қауіпсіздік - Бірінші құрылыс және берік құрылым
Ашық от немесе газдың шығуы жоқ; үш қабатты оқшауланған шыны есік жылуды жоғалтуды және күйіп қалуды болдырмайды, бұл отбасылар мен шағын асүйлер үшін өте қолайлы.
Тот баспайтын болат немесе фарфор эмаль қуысы сызаттар мен коррозияға қарсы тұрады; хромдалған телескопиялық тартпалар оңай қол жеткізу үшін тегіс сырғытады.
Икемді орнату
Арнайы тұрғын үй схемаларымен (20–50А, 240В) және коммерциялық үш фазалы қуатпен (30–100А) үйлесімді, кез келген кеңістікке бейімделеді.
Артықшылықтары және пайдалану жағдайлары
Үй шаруашылықтары үшін
Күнделікті пісіру : жұмсақ консистенциялар мен алтын қыртыстарды қамтамасыз ете отырып, температураны дәл бақылау арқылы нан пісіруге жарамды торттар, печенье және нанға қол жеткізіңіз.
Отбасылық жиналыстар : көп функциялы пісіру үлкен күркетауықтарды, қуырылған көкөністерді және десерттерді бір уақытта өңдейді, бұл кештерге тамақ дайындауды жеңілдетеді.
Пайдалы пісіру : Құрғақ қызу майды тұтынуды азайтады, ал сусыздандыру режимі кептірілген жемістер мен ұнтақталған тағамдар сияқты үй тағамдарын жасайды — ешқандай қоспалар қажет емес.
Коммерциялық кеңістіктерге арналған
Наубайханалар : Конвекциялық электр пеші рецепт консистенциясын сақтай отырып, жоғары көлемді кондитерлік өнімдер мен нан өндірісі үшін біркелкі жылу береді.
Ghost Kitchens : Желдетуді қажет етпейтін шағын палуба үлгілері өнімділікті төмендетпей пайдалану шығындарын төмендететін шағын кеңістіктерге сәйкес келеді.
Кафелер : Үстел үсті электр пешінің нұсқалары десерттер мен дәмді тағамдарды өңдейді, бұл тұтынушылар үшін кофе ұсыныстарын толықтырады.
Зертханалар : Өнеркәсіптік үлгілер кептіру мен зарарсыздандыруды қолдайды, ғылыми қолданбалар үшін қатаң дәлдік талаптарына жауап береді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Орнату үшін қандай схема қажет?
Тұрғын үй үлгілеріне арнайы 20–50А (240В) тізбегі қажет; коммерциялық блоктар 30–100А үш фазалы қуат көзін қажет етеді. Қауіпсіз орнату үшін электрикпен кеңесіңіз.
Пешті қаншалықты жиі тазалауым керек?
Ай сайынғы элементтерді тексеруді және тоқсан сайын қуысты тазалауды орындаңыз. Пиролиттік өзін-өзі тазалау функциясын жылына 2-3 рет пайдаланыңыз — эмальға абразивті скрубберлерді қолданбаңыз.
Ол газ пештерімен қалай салыстырылады?
Біздің электр пешіміз жоғары дәлдікті (газ үшін ±5°F және ±25°F), орнату шығындарын төмендетуді (газ құбырының қажеті жоқ) және қауіпсіз пайдалануды ұсынады. Газ пештерінің пайдалану шығындары төмен, бірақ көбірек желдетуді қажет етеді.
Барлық рецепттер үшін конвекцияны қолдануға болады ма?
Иә! Рецепт уақытын 10–20%-ға немесе температураны 25°F-қа азайтыңыз. Конвекция пісіру, қуыру және пісіру үшін өте қолайлы, бұл біркелкі нәтиже береді.
Температураның дәлдік диапазоны қандай?
170°F (77°C) - 550°F (288°C), броль параметрі 550°F (288°C) асатын етті қуыру және қоспаларды қуыру үшін.
