デジタル精密電気オーブン

製品概要

Electric Oven は、最先端のテクノロジーとユーザー中心のデザインを融合した最高級のキッチン家電で、家庭用と商業用の両方の調理体験に革命をもたらします。を搭載した 電気抵抗発熱体この器具は、ベーキング、ロースト、グリルに最適な安定した乾燥熱を提供し、燃焼副産物を排除し、換気の必要性を最小限に抑え、屋内での使用に最適です。繊細なペストリーを作る家庭料理人であっても、大量の注文を管理するプロのシェフであっても、 対流式電気オーブン のバリエーションはファンによる強制空気循環によってパフォーマンスを向上させ、より迅速な予熱と均一な熱分布を保証します。と 正確な温度制御(±5°F) 洗練された耐久性のある構造を備えたこのオーブンは、毎日の操作を簡素化しながら料理の結果を向上させる多用途で信頼性の高いソリューションです。

技術仕様

カテゴリ	詳細
暖房システム	焼く（下）+炙る（上）要素。対流ファン (ターボモデル);電気抵抗加熱
電圧と電力	家庭用: 220V/50Hz (3.6kW～9kW)。商用：380V/50Hz（13.2kW～36kW）
温度範囲	170°F ～ 550°F (77°C ～ 288°C);グリル設定: 550°F+ (288°C+)
容量	住宅: 3 ～ 6 立方メートル。フィート (28 インチの七面鳥に適合); 商用: 10 ～ 25 立方フィート (10 枚以上のシートパン)
制御システム	デジタルタッチスクリーン。 10以上のプリセットモード; Wi-Fi/アプリ制御（スマートモデル）;遅延開始 + タイマー;内部プローブ
工事	キャビティ: ホーロー/ステンレス鋼;ドア: 三重断熱ガラス。ラック: クロムコーティングされた伸縮式スライド
効率	予熱: 8 ～ 15 分 (対流)。 Energy Star® 認定 (標準と比較してエネルギーが 20% 削減)
認証	UL (米国)、CE (EU)、ETL、ENERGY STAR® (一部のモデル)

主要な機能

精密な温度制御

デジタル サーモスタットは正確な温度 (±5°F) を維持し、ベーキング、ロースト、グリルで一貫した結果を保証します。これは、繊細なペストリーや完璧に焼き上げた肉に不可欠です。

多機能調理モード

焼く、ローストする、炙る、脱水する、生地を発酵させる、保温するなどの作業をサポートし、日常の食事からグルメな創作料理まで、さまざまな料理のニーズに対応します。

エネルギー効率の高い対流と スマートな制御インターフェース

ファン強制空気により予熱時間が 30% 短縮され、エネルギー消費が削減されるため、オーブンはコスト効率が高く、環境に優しいものになります。

プリセットモードを備えた直感的な デジタルタッチスクリーン と Wi-Fi/アプリ接続によりリモート操作が可能になり、どこからでも設定を調整できます。

お手入れが簡単なデザイン

ホーローのキャビティと 熱分解セルフクリーニング (500 °C バーンオフ) により、頑固なグリースが除去され、メンテナンスの時間を節約できます。過酷なこすり洗いは必要ありません。

安全第一の構造と 耐久性のある構造

裸火やガス漏れがないこと。三重ガラスの断熱ガラスドアは熱損失や火傷を防ぎ、家族や小さなキッチンに最適です。

ステンレス鋼または磁器エナメルのキャビティは傷や腐食に耐性があります。クロムコーティングされた伸縮ラックはスムーズにスライドして簡単にアクセスできます。

柔軟な設置

住宅専用回路（20～50A、240V）、商用三相電源（30～100A）に対応し、あらゆるスペースに適応します。

利点と使用例

家庭用

毎日のベーキング: 正確な温度制御により、ベーカリーにふさわしいケーキ、クッキー、パンを実現し、ふわふわの食感と黄金色の皮を保証します。

家族の集まり: 多機能調理機能により、大きな七面鳥、ロースト野菜、デザートを同時に処理できるため、パーティーでの食事の準備が簡単になります。

健康的な調理：乾熱により油の使用量が削減され、脱水モードでは添加物を必要としないドライフルーツやジャーキーなどの自家製スナックが作成されます。

商業スペース向け

ベーカリー: 対流電気オーブンは、レシピの一貫性を維持しながら、ペストリーやパンの大量生産に均一な熱を供給します。

Ghost Kitchens : 換気の必要性が低いコンパクトなデッキ モデルは狭いスペースに適合し、パフォーマンスを損なうことなく運用コストを削減します。

カフェ: カウンタートップ型の家庭用電気オーブンでは、デザートや軽食を扱い、顧客へのコーヒーの提供を補完します。

研究所: 工業グレードのモデルは乾燥と滅菌をサポートし、科学用途の厳しい精度要件を満たします。

よくある質問

設置にはどのような回路が必要ですか?

住宅用モデルには専用の 20 ～ 50A (240V) 回路が必要です。商用ユニットには 30 ～ 100A の三相電源が必要です。安全なセットアップについては電気技師にご相談ください。

オーブンはどのくらいの頻度で掃除すればよいですか?

毎月の要素検査と四半期ごとのキャビティのクリーニングを実行します。熱分解セルフクリーニング機能を年に 2 ～ 3 回使用してください。エナメル質の研磨剤の入ったたわしは避けてください。

ガスオーブンと比べてどうですか？

当社の電気オーブンは、優れた精度 (ガスの場合は ±5°F に対して ±25°F)、低い設置コスト (ガスラインは不要)、より安全な操作を提供します。ガスオーブンは運転コストが低くなりますが、より多くの換気が必要です。

すべてのレシピで対流を使用できますか?

はい！レシピ時間を 10 ～ 20% 短縮するか、温度を 25°F 下げます。対流はベーキング、ロースト、グリルに最適で、均一な結果を保証します。

精度の温度範囲はどのくらいですか?

170°F (77°C) ～ 550°F (288°C)、肉を焦がしたりトッピングに焼き色をつける場合は、ブロイル設定が 550°F (288°C) を超えます。