Сіздің аспаздық презентацияңызды жаңа биіктерге көтеруге арналған керемет суши дисплей топтамасымен таныстыру. Дәлдікпен және егжей-тегжейге назар аудара отырып жасалған, біздің суши дисплейлері тек функционалды ғана емес, сонымен қатар эстетикалық жағымды, бұл сушидің керемет туындыларын көрсету үшін тамаша таңдау жасайды. Біздің премиум суши дисплей топтамасымен асхана тәжірибеңізді арттырыңыз.
Коммерциялық суши дисплейі - аспаздық шеберлікті көрсету кезінде суши/сашими балғындығын сақтау үшін жасалған температурамен басқарылатын сауда бөлімі. Дәл тоңазытқышты, ылғалдылықты басқаруды және жоғары көрінетін дизайнды біріктіре отырып, ол азық-түлік қауіпсіздігіне сәйкестікті барынша арттырады және трафик көп орталарда импульстік сатуды қамтамасыз етеді.
Техникалық сипаттамалар
Температура диапазоны: -2°C - +10°C (әр аймаққа қарай реттеледі)
Сыйымдылығы: 50–300+ нигири дана (стандартты өлшем)
Құрылыс:
Тоңазытқыш: EC желдеткіштері бар қос буландырғыштар (≤35 дБ)
Сәйкестік: NSF/ANSI 7, HACCP, EU 2015/1097 (Hg жоқ жарық диодтары)
Қуат: 115 В/60 Гц (1,8–4,2 кВт/сағат) | Energy Star деңгейі 2
Конфигурациялар
| түрНегізгі |
мүмкіндіктер |
|
| Үстел үсті суши-бары |
Omakase мейрамханалары, шағын кеңістіктер |
Ені 1,2 м, қос аймақты, қолмен суши қайықтары |
| Кайтен конвейер жүйесі |
Көлемді суши пойыздары |
360° айналмалы белдеу, IoT бөлігін бақылау |
| Гондола витринасы |
Супермаркеттер, асхана |
3 жақты әйнек, баға белгілерінің ұялары, гравитациялық арна |
| Гибридті дайындық дисплейі |
Аспаз үстелдері |
Біріктірілген кесу тақтасы + балық сақтауға арналған тартпа |
| Модульдік арал бірліктері |
Буфеттер, казинолар |
270° көрінетін алтыбұрышты конструкциялар |
Критикалық өнімділік көрсеткіштері
ашық мәтінКөшіру коды1. ТЕМПРАЛЫҚ ҚАЛПЫНА КЕЛТІРУ: есікті 30 секунд ашқаннан кейін ≤ 3 минут 2. ЫЛҒАЛДЫҚ ТҰРАҚТЫЛЫҒЫ: ±5% RH ауытқуы 3. ГИГИЕНА: CIP (Таза) санитарлық тазалау циклдары 4. ДИСПЛЕЙТІҢ ТЫҒЫЗДЫҒЫ: 120 нигири/м² (120 м²/м²) (конвейер) 5. ЭНЕРГИЯНЫ ПАЙДАЛАНУ: ≤ $0,36/сағ (орташа жүктеме)
Өнеркәсіптік қолданбалар
Тамаша түскі ас: зергерлік қорапты жарықтандыру арқылы аспазшының тікелей әрекеттесуі
Азық-түлік бөлшек саудасы: жарамдылық мерзімі аяқталатын таймерлері бар 'Ұстап алыңыздар' бөлімдері
Конвейерлік суши тізбектері: RFID пластиналары арқылы автоматтандырылған бөліктерді есептеу
Қоғамдық тамақтандыру: гельдік аккумулятордың резервтік көшірмелері бар мобильді қондырғылар
Азық-түлік жүк көліктері: 24 В тұрақты токтағы ықшам қосу және ойнату үлгілері
Құндылық ұсынысы
Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету
Бактериялардың өсуін тежейді (≤40°F сыни аймақты сақтайды)
Температура/ылғалдылық тарихы бар сандық HACCP журналдары (бұлттық экспорт)
Операциялық ROI
Ашық дисплейлерге қарағанда суши қалдықтарын 25–40%-ға азайтады
Жетілдірілген визуалды саудадан 30% сатылым көтеріледі
Конвейерлік жүйелер сағатына 50-ден астам тұтынушыға 1 қызметкерден тұратын
Бренді жақсарту қызмет етеді
Логотип/өнер туындысының артқы жарығы үшін теңшелетін фассия
Omakase тәжірибелеріне арналған 'Театрды жарықтандыру' режимдері
Сушиге арнайы инженерия
Күрішті сақтау: микро перфорацияланған титан сөрелер ылғалдың диффузиясын реттейді
Балық қоймасы: -1°C шикізатқа арналған арнайы жәшіктер (дисплейден бөлек)
Дәмдеуіштерді біріктіру: қақпақтары бар кірістірілген васаби/имбирь құдықтары
Эргономика: тұтынушыларды оңтайлы көру үшін 15° бұрышты дисплей
