ขอแนะนำคอลเลกชัน Sushi Display ที่สวยงามของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อยกระดับการนำเสนออาหารของคุณไปสู่อีกระดับหนึ่ง ตู้โชว์ซูชิของเราสร้างขึ้นด้วยความแม่นยำและใส่ใจในรายละเอียดไม่เพียงแต่ใช้งานได้จริงเท่านั้น แต่ยังสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับจัดแสดงผลงานสร้างสรรค์ซูชิแสนอร่อยของคุณ ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยคอลเลกชันแสดงซูชิระดับพรีเมียมของเรา
แผงขายซูชิเชิงพาณิชย์ คือหน่วยขายสินค้าที่มีการควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งออกแบบมาเพื่อรักษาความสดใหม่ของซูชิ/ซาซิมิ ขณะเดียวกันก็จัดแสดงศิลปะการทำอาหาร การผสมผสานการทำความเย็นที่แม่นยำ การจัดการความชื้น และการออกแบบที่มีการมองเห็นสูง ช่วยให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารได้สูงสุดและเพิ่มยอดขายในสภาพแวดล้อมที่มีการจราจรหนาแน่น
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
ช่วงอุณหภูมิ: -2°C ถึง +10°C (ปรับได้ต่อโซน)
ความจุ: 50–300+ ชิ้นนิกิริ (ขนาดมาตรฐาน)
การก่อสร้าง
เครื่องทำความเย็น: เครื่องระเหยแบบคู่พร้อมพัดลม EC (≤35 dB)
การปฏิบัติตามข้อกำหนด: NSF/ANSI 7, HACCP, EU 2015/1097 (ไฟ LED ไร้ปรอท)
พลังงาน: 115V/60Hz (1.8–4.2 kWh/วัน) | พลังงานสตาร์เทียร์ 2
การกำหนดค่า
| ประเภท |
ดีที่สุดสำหรับ |
คุณสมบัติหลัก |
| เคาน์เตอร์ซูชิบาร์ |
ร้านอาหาร Omakase พื้นที่ขนาดเล็ก |
เรือซูชิแบบแมนนวลขนาดกว้าง 1.2 ม. สองโซน |
| ระบบสายพานลำเลียง Kaiten |
รถไฟซูชิปริมาณมาก |
สายพานหมุนได้ 360°, การติดตามส่วน IoT |
| ตู้โชว์กอนโดลา |
ซูเปอร์มาร์เก็ต, ศูนย์อาหาร |
กระจก 3 ด้าน ช่องใส่ป้ายราคา ระบบป้อนแรงโน้มถ่วง |
| จอแสดงผลการเตรียมแบบไฮบริด |
โต๊ะเชฟ |
เขียงในตัว + ลิ้นชักเก็บปลา |
| หน่วยเกาะแบบโมดูลาร์ |
บุฟเฟ่ต์, คาสิโน |
การออกแบบหกเหลี่ยมพร้อมการมองเห็น 270° |
เมตริกประสิทธิภาพที่สำคัญ ข้อความ
ธรรมดาคัดลอกรหัส 1 การกู้คืนอุณหภูมิ: ≤ 3 นาทีหลังจากการเปิดประตู 30 วินาที 2. ความเสถียรของความชื้น: ความผันผวน ±5% RH 3. สุขอนามัย: รอบการฆ่าเชื้อ CIP (Clean-in-Place) 4. ความหนาแน่นของจอแสดงผล: 120 นิกิริ/ตร.ม. (คงที่) / 180 นิกิริ/ตร.ม. (สายพานลำเลียง) 5. การใช้พลังงาน: ≤ $0.36/ชั่วโมง (โหลดเฉลี่ย)
การใช้งานทางอุตสาหกรรม
อาหารรสเลิศ: เชฟโต้ตอบกันสดๆ ด้วยแสงไฟจากกล่องอัญมณี
ร้านค้าปลีกของชำ: ส่วน 'หยิบแล้วไป' พร้อมตัวจับเวลาการหมดอายุ
โซ่ซูชิแบบสายพานลำเลียง: การเรียกเก็บเงินส่วนต่างๆ โดยอัตโนมัติผ่านแผ่น RFID
การจัดเลี้ยง: หน่วยเคลื่อนที่พร้อมแบตเตอรี่เจลสำรอง
รถขายอาหาร: รุ่น 24V DC แบบปลั๊กแอนด์เพลย์ขนาดกะทัดรัด
คุณค่าที่นำเสนอ
การประกันความปลอดภัยของอาหาร
ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย (รักษาโซนวิกฤติ ≤40°F)
บันทึก HACCP แบบดิจิทัลพร้อมประวัติอุณหภูมิ/ความชื้น (การส่งออกบนคลาวด์)
ROI การดำเนินงาน
ลดขยะซูชิลง 25–40% เมื่อเทียบกับการจัดแสดงกลางแจ้ง
ยอดขายเพิ่มขึ้น 30% จากการขายสินค้าด้วยภาพที่ได้รับการปรับปรุง
ระบบสายพานลำเลียงให้บริการลูกค้ามากกว่า 50 รายต่อชั่วโมงพร้อมพนักงาน 1 คน '
การปรับปรุงแบรนด์'
แผงหน้าปัดที่ปรับแต่งได้สำหรับไฟแบ็คไลท์โลโก้/งานศิลปะ
โหมด 'ไฟส่องสว่างในโรงภาพยนตร์' สำหรับประสบการณ์โอมากาเสะ
วิศวกรรมเฉพาะซูชิ
การเก็บรักษาข้าว: ชั้นวางไทเทเนียมที่มีรูพรุนขนาดเล็กช่วยควบคุมการแพร่กระจายของความชื้น
ที่เก็บปลา: ลิ้นชักเก็บวัตถุดิบเฉพาะที่มีอุณหภูมิ -1°C (แยกจากจอแสดงผล)
การผสานเครื่องปรุง: บ่อวาซาบิ/ขิงในตัวพร้อมฝาปิด
การยศาสตร์: จอแสดงผลทำมุม 15° เพื่อการรับชมที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า
