Таны жигнэмэгийн туршлагыг сайжруулах, сайжруулахад зориулагдсан манай өндөр чанартай Зуурмаг зуурагчийг танилцуулж байна. Энэхүү мэргэжлийн зэрэглэлийн төхөөрөмжийг нарийн, үр ашигтайгаар зуурсан гурил зуурах, зуурах зорилгоор нарийн нямбай урласан. Манай найдвартай зуурмаг холигчоор жигнэх тоглоомоо дээшлүүлээрэй.
Inverter мотор зуурмаг холигч: Бүтээгдэхүүний тойм
Инвертер моторт зуурмаг холигч нь өндөр эргэлттэй, нарийвчлалтай, эрчим хүчний хэмнэлттэй зуурсан гурил зуурахад зориулагдсан сонгодог гаригийн холигчийн тусгай хувьсал юм. Стандарт хувьсах гүйдлийн моторуудаас ялгаатай нь түүний дэвшилтэт 'инвертер' (хувьсах давтамжийн хөтөч) технологи нь хурд, эргүүлэх хүчийг хосгүй хянах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь гар хийцийн талх, пицца зуурмаг, уут болон бусад мөөгөнцөрт суурилсан бүтээгдэхүүн дэх цавуулагыг тогтвортой хөгжүүлэх алтан стандарт болгодог.
Үндсэн шинж чанарууд ба технологийн задаргаа
1. Инвертер моторын систем
Ухаалаг хурдны хяналт: Дижитал интерфэйсээр дамжуулан хязгааргүй хувьсах хурдны тохируулга (ихэвчлэн 15-150 RPM). Хуурай/нойтон найрлагыг оруулахын тулд аажмаар эхлүүлж, дараа нь хэт халалтгүйгээр цавуулаг үүсгэхийн тулд хурдасгана.
Тогтмол эргэлтийн момент: Хэт бага хурдтай үед ч хүчийг барина (хатуу/өндөр чийглэг зуурмагийн хувьд чухал).
Эрчим хүчний үр ашиг: Эрчим хүчний хэрэглээг уламжлалт мотортой харьцуулахад 15–30% бууруулдаг (зөөлөн эхлүүлэх/зогсоох, эрчим хүчний огцом өсөлт байхгүй).
Дулааны хамгаалалт: Хүнд даацын урт хугацааны циклийн үед моторын шаталтаас сэргийлнэ.
2. Зуурмагт зориулсан загвар
Спираль дэгээ хутгагч: Зуурсан гурил зуурахад тохиромжтой - контактын талбайг ихэсгэж, үрэлтийг багасгаж, гараар нугалах үйлдлийг дуурайдаг.
Зэвэрдэггүй ган аяга: Хүчитгэсэн, гүн хийцтэй (20-200 литр багтаамжтай), наалдахаас хамгаалсан өнгөлгөөтэй. Аяга өргөх механизмын стандарт.
Өндөр моментийн хурдны хайрцаг: Хамгийн их ачаалалд зориулагдсан бат бөх дамжуулалт (жишээ нь, 50л холигч: 7.5–10 морины хүч).
3. Арилжааны зэрэглэлийн барилга
Хүрээ: Чичиргээ сааруулагч бэхэлгээтэй, хүнд царигийн ган.
Эрүүл ахуй: NSF/CE стандартад нийцсэн зэвэрдэггүй ган; хүнсний бүсийн ойролцоо өөх тос байхгүй.
Аюулгүй байдал: Яаралтай зогсолт, хэт ачааллаас хамгаалах, савны холболтын түгжээ.
Техникийн үзүүлэлтүүд (Ердийн хүрээ)
| Хүчин чадал |
Моторын хүч |
Хурдны хүрээ |
Зуурмагны хамгийн их багц |
Цахилгаан хангамж |
| 20L |
1.5-2.5 кВт |
15-120 эрг / мин |
10-12 кг |
220 В/1 фазын эсвэл 3 фазын хүчдэлтэй |
| 30L |
3-4.5 кВт |
15-130 эрг / мин |
15-18 кг |
380V/3 фазын |
| 50L |
5.5-7.5 кВт |
15-150 эрг / мин |
25-30 кг |
380V/3 фазын |
| 70L |
7.5-11 кВт |
15-150 эрг / мин |
35-45 кг |
380V/3 фазын |
Зуурмаг хийхэд яагаад инвертер мотор холигч сонгох хэрэгтэй вэ?
| Онцлог, |
ашиг тус |
| Нарийвчилсан хурдны хяналт |
Цавуулагны төгс хөгжил; хэт зуурах / дутуу зуурахаас зайлсхийх. Исгэлэн, циабатта гэх мэтийг хэрэглэхэд тохиромжтой. |
| Эрчим хүчний хэмнэлт |
↓ 15-30% эрчим хүчний хэрэглээ тогтмол хурдтай мотортой харьцуулахад; Өндөр хэрэглээтэй нарийн боовны үйлдвэрүүдийн ROI 1-2 жилийн дотор. |
| Чимээгүй ажиллагаа |
Inverter нь моторын дуу чимээг 20-40% бууруулдаг (нээлттэй гал тогооны өрөөнд маш чухал). |
| Моторын ашиглалтын хугацааг уртасгасан |
Дулааны стресс байхгүй; Ердийн мотортой харьцуулахад 2-3 дахин урт наслалт. |
| Багцын тууштай байдал |
Зуурмагийг чийгшүүлэх/гурилын төрлөөс үл хамааран давтагдах үр дүн. |
Зорилтот програмууд
Гар урлалын нарийн боов: Өндөр чийгшилтэй/цавуулаг багатай зуурсан гурил зуурах.
Пицца: Их хэмжээний неаполитан/пицца зуурмагийн үйлдвэрлэл (хамгийн тохиромжтой 30-70 л).
Bagel/Doughnut Shops: Хатуу, өтгөн зуурсан гурил зуурах.
Хөлдөөсөн зуурмагийн ургамлууд: Хагас шатаасан бүтээгдэхүүнийг тогтмол холино.
Зочид буудал/Сүлжээ ресторан: Зуурсан гурилын төвлөрсөн үйлдвэрлэл.
Өрсөлдөөний давуу тал
Чанарын оновчлол: Гурилын уургийн агууламж/ус чийгшилд тохируулан хурдыг тохируулна уу.
Үр ашигтай байдал: ↓ цахилгаан зардал + ↓ хөдөлмөр (зуурах ажлын 90%-ийг автоматжуулдаг).
Зуурмагийн олон талт байдал: 40%-80% чийгшүүлэгч зуурмагийг адилхан сайн барьдаг.
Засвар үйлчилгээ бага: сойз/коммутатор байхгүй; битүүмжилсэн инвертер электрон .
Ухаалаг онцлогууд: Урьдчилан тохируулсан програмууд, автоматаар буцаах, цаг хэмжигч, RPM санах ой.
