சாலட் பார்

தயாரிப்பு கண்ணோட்டம்

கமர்ஷியல் சாலட் பார் என்பது ஒரு தொழில்முறை குளிரூட்டப்பட்ட வணிகப் பிரிவாகும், இது புத்துணர்ச்சி, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுய-சேவை உணவுச் சூழலுக்கான பயனர் நட்பு ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை அளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தனிப்பயனாக்கக்கூடிய, சத்தான உணவு விருப்பங்களை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட வணிகங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த குளிரூட்டப்பட்ட சாலட் நிலையம் , மாடுலர் சேமிப்பு, துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் கண்ணைக் கவரும் விளக்கக்காட்சி ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. மிருதுவான கீரைகள், ருசி நிறைந்த புரதங்கள் அல்லது பால் சார்ந்த டிரஸ்ஸிங் செய்தாலும், அலகு கடுமையான FDA உணவுக் குறியீடு §3-306.11 மற்றும் NSF சான்றிதழின் தரங்களுக்கு இணங்குகிறது, பொருட்கள் மணிக்கணக்கில் பாதுகாப்பாகவும் துடிப்பாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. அதன் நேர்த்தியான, நீடித்த கட்டுமானம் மற்றும் உள்ளுணர்வு வடிவமைப்பு, சுகாதார உணர்வுள்ள வாடிக்கையாளர்களை மையமாகக் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கு இது அவசியம் இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் அதன் பல்துறை அதிக போக்குவரத்து செயல்பாடுகள் மற்றும் நெகிழ்வான மெனு சலுகைகளை ஆதரிக்கிறது. பலவிதமான புதிய டாப்பிங்ஸை ஒழுங்கமைப்பது முதல் சிறந்த குளிர்ச்சியான நிலைமைகளைப் பராமரிப்பது வரை, சுய-சேவை சாலட் பட்டியானது, ஆபரேட்டர்கள் மற்றும் உணவருந்துபவர்களுக்கு செயல்திறன் மற்றும் விருப்பத்துடன் அதிகாரம் அளிக்கிறது.

தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்

அளவுரு	விவரங்கள்
மாதிரி விருப்பங்கள்	GL-2SB, GL-SS, GL-3BS
மின்னழுத்தம்	220V/50Hz, 380V/50Hz
மின் நுகர்வு	0.56kW (GL-SS), 0.62kW (GL-2SB), 0.7kW (GL-3BS)
வெப்பநிலை வரம்பு	5-10 ° C (ஒட்டுமொத்தம்); 1°C-3°C (சாலட் கிணறுகள்); 4°C-5°C (அடுப்பு மண்டலங்கள்)
பரிமாணங்கள் (L×W×H)	GL-2SB: 1850×1850×1600mm; GL-SS: 1870×1550×1600மிமீ
பிரேம் மெட்டீரியல்	NSF-சான்றளிக்கப்பட்ட T304 துருப்பிடிக்காத எஃகு (அரிப்பை-எதிர்ப்பு)
பான் அமைப்பு	நீக்கக்கூடிய 1/3, 1/2, 1/1 GN பான்கள் (2.4'-6' ஆழம்)
குளிரூட்டும் தொழில்நுட்பம்	பல மண்டல குளிரூட்டலுடன் கட்டாய-காற்று சுழற்சி (±2°F துல்லியம்).
விளக்கு	CRI 90+ LED விளக்குகள் (உண்மையான வண்ணக் காட்சிக்கு 4,000K பகல் வெளிச்சம்)
சுகாதார அம்சங்கள்	மென்மையான கண்ணாடி தும்மல் பாதுகாப்பு (8-12மிமீ, 15°-25° சாய்வு); மையப்படுத்தப்பட்ட சொட்டு தட்டுகள்
இயக்கம்	பூட்டுதல் காஸ்டர்கள் (300-800 எல்பி திறன்)
கவுண்டர்டாப்	கடினமான துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது கிரானைட் கலவை (ADA-இணக்கமான 34-36' உயரம்)

விண்ணப்ப காட்சிகள்

அதிக போக்குவரத்து உள்ள உணவகங்கள் & பிஸ்ட்ரோக்கள்

பிஸியான உணவகங்கள் பயனடைகின்றன . வணிக சாலட் பாரின் பெரிய திறன் மற்றும் திறமையான அமைப்பிலிருந்து மட்டு GN பான்கள், இலை கீரைகள் முதல் பிரீமியம் டாப்பிங்ஸ் வரை டஜன் கணக்கான பொருட்கள் இடமளிக்கின்றன, சுய சேவை உணவருந்துவோருக்கான காத்திருப்பு நேரத்தை குறைக்கிறது. பல-மண்டல குளிர்ச்சியானது பால் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் புதிய பெர்ரி போன்ற மென்மையான பொருட்களை உறையாமல் பாதுகாப்பாக வைத்திருப்பதை உறுதி செய்கிறது, இது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு சேவைகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

கஃபேக்கள் & ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட உணவகங்கள்

கஃபேக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட இடங்கள் குளிர்சாதன சாலட் நிலையத்தின் புதிய, கரிமப் பொருட்களை முன்னிலைப்படுத்தும் திறனுடன் செழித்து வளர்கின்றன. CRI 90+ LED விளக்குகள் தயாரிப்புகளின் அதிர்வை மேம்படுத்துகிறது, தனிப்பயனாக்கக்கூடிய உணவைத் தேடும் ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது. அதன் கச்சிதமான மற்றும் விசாலமான வடிவமைப்பு சிறிய கஃபே தளவமைப்புகளுடன் பொருந்துகிறது, அதே நேரத்தில் எளிதாக சுத்தம் செய்யக்கூடிய துருப்பிடிக்காத எஃகு மேற்பரப்புகள் தினசரி சுத்திகரிப்பு நடைமுறைகளை ஆதரிக்கின்றன.

பஃபே & கேட்டரிங் நிகழ்வுகள்

நம்பியிருக்கிறார்கள் . போர்ட்டபிள் சாலட் பாரை (லாக்கிங் காஸ்டர்கள் பொருத்தப்பட்டிருக்கும்) திருமணங்கள், கார்ப்பரேட் கூட்டங்கள் அல்லது நிதி திரட்டுபவர்கள் போன்ற ஆன்-சைட் நிகழ்வுகளுக்கு உணவு வழங்குபவர்கள் இரட்டை சுவர் காப்பு (R-மதிப்பு ≥25) போக்குவரத்தின் போது வெப்பநிலை நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கிறது, மேலும் உள்ளிழுக்கக்கூடிய தும்மல் பாதுகாப்பு வெவ்வேறு இட அமைப்புகளுக்கு மாற்றியமைக்கிறது. உணவு பாதுகாப்பு விதிமுறைகளை கடைபிடிக்கும் போது பெரிய குழுக்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு இது சரியானது.

கார்ப்பரேட் & பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலைகள்

கார்ப்பரேட் மற்றும் பள்ளி சாப்பாட்டு வசதிகள் ஆயுள் மற்றும் இணக்கத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன, இந்த சுய சேவை சாலட் பட்டியை சிறந்த தேர்வாக மாற்றுகிறது. NSF-சான்றளிக்கப்பட்ட கட்டுமானமானது அதிக உபயோகத்தைத் தாங்கும், மேலும் ADA-இணக்கமான கவுண்டர்டாப் அனைத்து பயனர்களுக்கும் அணுகலை உறுதி செய்கிறது. தினசரி ஸ்பெஷல் முதல் பருவகால பொருட்கள் வரை பல்வேறு மெனு தேவைகளுக்கு ஏற்ப பான் உள்ளமைவுகளை எளிதாக சரிசெய்வதற்கு மட்டு வடிவமைப்பு அனுமதிக்கிறது.

போட்டி நன்மைகள்

பல மண்டல துல்லியமான குளிர்ச்சி

நிலையான குளிரூட்டப்பட்ட அலகுகளைப் போலன்றி, கமர்ஷியல் சாலட் பட்டியில் கீரைகள், மேல்புறங்கள் மற்றும் பால் சார்ந்த டிரஸ்ஸிங்குகளுக்கு தனித்தனி குளிர்ச்சி மண்டலங்கள் உள்ளன. இந்த துல்லியமானது காய்கறிகளில் நனைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்கிறது, மண்டலம் அல்லாத மாடல்களுடன் ஒப்பிடும்போது மூலப்பொருளின் புத்துணர்ச்சியை 3 நாட்கள் வரை நீட்டிக்கிறது.

NSF-சான்றளிக்கப்பட்ட சுகாதாரமான கட்டுமானம்

T304 துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டது, அலகு அரிப்பு, கறை மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை எதிர்க்கிறது. CIP (கிளீன்-இன்-பிளேஸ்) இணக்கமான வடிவமைப்பு மற்றும் நீக்கக்கூடிய பான்கள் ஆழமான சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது, வேலை நேரத்தை குறைக்கிறது மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு தணிக்கைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்கிறது. மென்மையான கண்ணாடி தும்மல் காவலர் பார்வைக்கு இடையூறு இல்லாமல் கூடுதல் பாதுகாப்பைச் சேர்க்கிறது.

மாடுலர் & தனிப்பயனாக்கக்கூடிய வடிவமைப்பு

மாற்றிக்கொள்ள அனுமதிக்கின்றன . சாலட் பார் ஸ்டேஷனை தங்கள் மெனுவிற்கு ஏற்ப 6 டிரஸ்ஸிங்ஸ் மற்றும் 12 டாப்பிங்ஸ் அல்லது 8 கீரைகள் மற்றும் 10 புரோட்டீன்கள் பரிமாறப்பட்டாலும் சரி, சரிசெய்யக்கூடிய டிவைடர்கள் மற்றும் மாற்றக்கூடிய ஜிஎன் பான்கள், இந்த நெகிழ்வுத்தன்மை வீணான இடத்தை நீக்குகிறது மற்றும் பருவகால மெனு மாற்றங்களை ஆதரிக்கிறது, இது வளர்ந்து வரும் வணிகங்களுக்கான நீண்ட கால முதலீடாகும்.

ஆற்றல் திறன் மற்றும் செலவு சேமிப்பு

கட்டாய காற்று சுழற்சி மற்றும் இரட்டை சுவர் காப்பு மூலம், அலகு வழக்கமான சாலட் பார்களை விட 20% குறைவான ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது. 115V/60Hz அல்லது 208V ஆற்றல் விருப்பங்கள் வெவ்வேறு வசதி அமைப்புகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும், அதே சமயம் நீடித்த கூறுகள் பராமரிப்பு செலவுகளைக் குறைத்து தயாரிப்பு ஆயுளை நீட்டிக்கும்.

பயனர்-மைய பயன்பாடு

லாக்கிங் காஸ்டர்கள் எளிதாக இடமாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, மேலும் கடினமான கவுண்டர்டாப் சறுக்கல்கள் மற்றும் கசிவுகளைத் தடுக்கிறது. HMI-இணக்கமான வடிவமைப்பு (அதிக-திறன் மாடல்களுக்கு) விரைவான வெப்பநிலை மாற்றங்களை அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் உண்மையான வண்ண LED விளக்குகள் பொருட்களை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது, வாடிக்கையாளர் திருப்தி மற்றும் விற்பனையை அதிகரிக்கிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

சாலட் பட்டியின் வெப்பநிலை வரம்பு என்ன?

கமர்ஷியல் சாலட் பார் 5-10 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை, பிரத்யேக மண்டலங்களுடன் பராமரிக்கிறது: 1°C-3°C கீரைகள்/காய்கறிகள் மற்றும் 39°F-41°F (4°C-5°C) பால் சார்ந்த டிரஸ்ஸிங்ஸ் மற்றும் டாப்பிங்ஸ், FDA இணக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.

அலகு சுத்தம் செய்வது எளிதானதா?

ஆம்! நீக்கக்கூடிய GN பான்கள், மையப்படுத்தப்பட்ட சொட்டு தட்டுகள் மற்றும் மென்மையான துருப்பிடிக்காத எஃகு மேற்பரப்புகள் விரைவாக துடைக்க அனுமதிக்கின்றன. CIP திறன் (EN 1672-2 இணக்கமானது) முக்கிய கூறுகளை பிரிக்காமல் ஆழமான சுத்தம் செய்வதை ஆதரிக்கிறது.

பான் உள்ளமைவைத் தனிப்பயனாக்க முடியுமா?

முற்றிலும். மட்டு கிணறுகள் மற்றும் சரிசெய்யக்கூடிய பிரிப்பான்கள் 1/3, 1/2, அல்லது 1/1 GN பான்கள் (2.4'-6' ஆழம்) இடமளிக்கின்றன, உங்கள் பொருட்களுக்கு ஏற்ற அளவுகளை கலக்கவும் பொருத்தவும் அனுமதிக்கிறது.

சாலட் பார் மொபைலா?

அனைத்து மாடல்களிலும் லாக்கிங் காஸ்டர்கள் (300-800 எல்பி திறன்) உள்ளன, இது பயன்பாட்டின் போது நிலையானதாக இருக்கும் போது சுத்தம் அல்லது இடத்தை மறுசீரமைக்க எளிதாக நகர்த்த அனுமதிக்கிறது.