Produkto apžvalga
GLEAD GL-2.0 Commercial Refrigerated Table yra aukščiausios klasės komercinės virtuvės šaldymo sprendimas, sukurtas taip, kad atitiktų griežtus maitinimo paslaugų įmonių reikalavimus visame pasaulyje. Kaip specializuotas šaldytuvo paruošimo stalas , pagrindinis dėmesys skiriamas greitai gendančių daiktų saugojimui neprilygstamu efektyvumu, todėl tai yra restoranų, kavinių ir maitinimo paslaugų, teikiančių pirmenybę maisto kokybei, kertiniu akmeniu. Sukurtas GLEAD, patikimo komercinės virtuvės įrangos pavadinimo, šis įrenginys sujungia novatorišką vėsinimo technologiją su į vartotoją orientuotu dizainu, kad pakeltų maisto saugos šaldymo standartus ir supaprastintų kasdienes operacijas.
„ Commercial Refrigerated Table“ yra reguliuojamas temperatūros valdymas (0 °C–10 °C), kuris užtikrina tikslų įvairių ingredientų aušinimą – nuo subtilių produktų iki pieno produktų ir žalios mėsos. Didelis šaldytuvo stalas turi tinkinamus skyrius ir erdvų nerūdijančio plieno stalviršį, leidžiantį sklandžiai ruošti maistą, o sudedamąsias dalis laikyti ranka pasiekiamoje vietoje. Pagamintas iš 304 nerūdijančio plieno, restorano šaldymo įrenginys pasižymi išskirtiniu patvarumu, atsparumu korozijai, įbrėžimams ir didelės apimties virtuvių susidėvėjimui. Tai, kas jį išskiria, yra energiją taupantis kompresorius, kuris sumažina energijos sąnaudas nepakenkiant aušinimo našumui, todėl tai yra ekonomiškas pasirinkimas ilgalaikiam naudojimui. Nesvarbu, ar esate šurmuliuojančiame miesto centro bistro, ar judrioje maitinimo virtuvėje, ši maitinimo šaldymo įranga užtikrina pastovius rezultatus, užtikrindama, kad ingredientai išliks švieži ir saugūs aptarnavimui.
Techninės specifikacijos
Parametras |
Detalės |
Modelis |
Komercinis šaldytuvas GL-2.0 |
Prekės ženklas |
GLEAD |
Sandėliavimo talpa |
200L+ ( pakankamai greitai gendančių daiktų saugykla ) |
Temperatūros diapazonas |
0°C - 10°C ( reguliuojamas temperatūros valdymas ) |
Statybinė medžiaga |
304 maistinis nerūdijantis plienas |
Maitinimo šaltinis |
110V/220V (universalus suderinamumas) |
Matmenys (P × G × A) |
Pritaikoma (atsižvelgiant į komercinių patalpų poreikį) |
Šaldymo sistema |
Energiją taupantis kompresorius |
Valdymo tipas |
Skaitmeninis temperatūros reguliatorius |
Sertifikatai |
CE, FDA ( atitinka maisto saugos šaldymo reikalavimus ) |
Triukšmo lygis |
≤45 dB (tylus veikimas) |
Aušinimo būdas |
Priverstinis oro aušinimas (vienodas temperatūros pasiskirstymas) |
Atšildymo sistema |
Automatinis atitirpinimas (sumažina priežiūros poreikį) |
Taikymo scenarijai
Viso aptarnavimo restoranai ir pietūs
Judrūs restoranai pasikliauja greita prieiga prie šviežių ingredientų piko valandomis. GL -2.0 Refrigerated Prep Table stalviršis naudojamas kaip tam skirta ruošimo stotis, o po stalviršiu esančioje saugykloje padažai, užpilai ir baltymai atšaldomi. Reguliuojamas temperatūros reguliatorius užtikrina, kad subtilūs patiekalai, pavyzdžiui, jūros gėrybės, išliks švieži ir palaiko pastovią meniu kokybę net skubant.
Maitinimo ir renginių paslaugos
Maitinimo įstaigoms, veikiančioms laikinose vietose, naudingas komercinio šaldymo įrenginio perkeliamumas (pritaikomi matmenys) ir energijos vartojimo efektyvumas. Didelė talpa talpina dideles vestuvėms, įmonių renginiams ar lauko renginiams skirtų ingredientų partijas, todėl sumažėja poreikis dažnai papildyti atsargas ir padidėja produktyvumas vietoje.
Komercinės virtuvės ir maisto gamybos patalpos
Didelės apimties komercinėms virtuvėms reikalinga įranga, atitinkanti griežtus higienos standartus. 304 nerūdijančio plieno konstrukcija Komercinio šaldytuvo stalo leidžia lengvai dezinfekuoti, o priverstinio oro aušinimo sistema apsaugo nuo temperatūros svyravimų – tai būtina norint laikytis maisto saugos taisyklių. Jis sklandžiai integruojamas su kitais virtuvės įrankiais, optimizuodamas valgio ruošimo komandų darbo eigą.
Maisto sunkvežimiai ir mobilus maitinimas
Erdvė yra maisto sunkvežimių pranašumas, o šis kompaktiškas komercinis šaldymo sprendimas maksimaliai padidina kiekvieną colį. Jo plonas profilis tinka griežtam išdėstymui, o patikimas aušinimo efektyvumas užtikrina, kad ingredientai išliks švieži per ilgas pamainas. Skaitmeninis temperatūros valdiklis prisitaiko prie lauko temperatūros pokyčių, todėl idealiai tinka mobilioms maisto įmonėms.
Kepyklos ir konditerijos parduotuvės
Kepykloms tešlą, grietinėlę ir įdarus reikia tiksliai atvėsinti. Maisto saugos šaldymo įrenginio 0°C – 10°C diapazonas išsaugo tekstūrą ir apsaugo nuo gedimo, o sutvarkytuose sandėliavimo skyriuose atskiriami skirtingi ingredientai, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo – tai būtina gaminant aukštos kokybės kepinius ir pyragus.
Konkurenciniai pranašumai
Tikslus ir patikimas temperatūros valdymas
Skirtingai nuo pagrindinių šaldymo įrenginių, GL-2.0 Commercial Refrigerated Table naudoja skaitmeninį valdiklį, skirtą 1 °C laipsniškai reguliuoti. Šis tikslumas prailgina greitai gendančių produktų galiojimo laiką iki 30%, sumažina maisto švaistymą ir taupo įmonės pinigus.
Didelė ir organizuota saugykla
Su 200 l+ talpa ir reguliuojamomis lentynomis/stalčiais, pakankamai talpus šaldytuvas pašalina netvarką. Stalviršis suteikia papildomos paruošimo vietos, todėl sutrumpėja laikas, praleistas ieškant ingredientų, ir padidėja virtuvės efektyvumas.
Patvari 304 nerūdijančio plieno konstrukcija
304 nerūdijantis plienas yra auksinis komercinių virtuvių standartas, pasižymintis atsparumu korozijai ir lengvu valymu. Šis patvarus komercinis šaldymo agregatas atlaiko intensyvų naudojimą ir užtikrina ilgą tarnavimo laiką (5+ metai, tinkamai prižiūrint).
Energiją taupantis veikimas
Energiją taupantis kompresorius, palyginti su standartiniais modeliais, sumažina energijos sąnaudas 25 %, todėl sumažėja mėnesinės komunalinės paslaugos. Automatinio atšildymo technologija dar labiau sumažina energijos švaistymą ir priežiūros laiką.
Maisto saugos laikymasis
Sertifikuotas CE ir FDA, įrenginys atitinka pasaulinius maitinimo standartus. Užsandarinti skyriai apsaugo nuo kryžminio užteršimo, o vienodas vėsinimas užtikrina, kad jokia sritis neviršytų saugios temperatūros, taip apsaugodamos įmones nuo baudų ir žalos reputacijai.
Vietą taupantis ir pritaikomas dizainas
Komercinės virtuvės šaldymo įrenginio plonas profilis ir pritaikomi matmenys tinka bet kokiam išdėstymui – nuo didelių pramoninių virtuvių iki kompaktiškų maisto sunkvežimių. Elegantiška nerūdijančio plieno apdaila pagerina bet kurios maitinimo įstaigos profesionalų estetiką.
Patikimas GLEAD prekės ženklo palaikymas
Suteikiama 2 metų garantija dalims ir darbui, GLEAD teikia specialią klientų pagalbą, kad greitai išspręstų problemas. Šis patikimumas užtikrina minimalias prastovos trukmę įmonėms, kurioms priklauso nuolatinis šaldymas.
DUK
Koks yra GL-2.0 komercinio šaldytuvo stalo temperatūros diapazonas?
Komercinis šaldytuvas siūlo tikslų diapazoną nuo 0 °C iki 10 °C, idealiai tinka greitai gendančių daiktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, pieno produktai ir žalia mėsa, laikymui, išlaikant optimalų šviežumą.
Ar šis įrenginys tinka didelėms virtuvėms?
Taip. GL -2.0 Refrigerated Prep Table 200L+ talpa ir patvari konstrukcija patenkina didelės apimties operacijų reikalavimus. Jo priverstinio oro aušinimo sistema palaiko pastovią temperatūrą net dažnai atidarant duris.
Kokios medžiagos užtikrina maisto saugą?
Įrenginyje visiems kontaktiniams paviršiams naudojamas maistinis 304 nerūdijantis plienas. Ši neakyta medžiaga atspari bakterijų dauginimuisi, ją lengva valyti ir atitinka maisto saugos šaldymo standartus.
