Преглед производа
Комерцијални расхладни сто ГЛЕАД ГЛ-2.0 је врхунско решење за комерцијално хлађење кухиња пројектовано да задовољи ригорозне захтеве предузећа за услуживање хране широм света. Као специјализовани расхладни сто за припрему , фокусира се на очување складиштења кварљивих артикала са неупоредивом ефикасношћу, што га чини каменом темељцем за ресторане, кафиће и угоститељске услуге дајући предност квалитету хране. Направљен од стране ГЛЕАД-а, имена од поверења у комерцијалној кухињској опреми, ова јединица спаја иновативну технологију хлађења са дизајном усмереним на корисника како би подигао стандарде за безбедност хране и истовремено поједноставио свакодневне операције.
У својој сржи, комерцијални хлађени сто има подесиву контролу температуре (0°Ц - 10°Ц) која обезбеђује прецизно хлађење за различите састојке—од деликатних производа до млечних производа и сировог меса. Његов расхладни сто за одлагање има довољно прилагодљиве преграде и пространу радну површину од нерђајућег челика, омогућавајући беспрекорну припрему хране, док су састојци на дохват руке. Изграђена од нерђајућег челика 304, расхладна јединица за ресторан нуди изузетну издржљивост, отпорност на корозију, огреботине и хабање кухиња великог обима. Оно што га издваја је енергетски ефикасан компресор, који смањује потрошњу енергије без угрожавања перформанси хлађења, што га чини исплативим избором за дуготрајну употребу. Било да се налазите у ужурбаном бистроу у центру града или у ужурбаној кетеринг кухињи, ова расхладна опрема за кетеринг даје доследне резултате, осигуравајући да састојци остану свежи и безбедни за сервис.
Техничке спецификације
Параметар |
Детаљи |
Модел |
ГЛ-2.0 Комерцијални расхладни сто |
Бранд |
ГЛЕАД |
Капацитет складиштења |
200Л+ ( довољно складиште за кварљиве ствари) |
Температурни опсег |
0°Ц - 10°Ц ( подесива контрола температуре ) |
Грађевински материјал |
304 Нерђајући челик за храну |
Повер Суппли |
110В/220В (универзална компатибилност) |
Димензије (Ш×Д×В) |
Прилагодљиво (по потреби комерцијалног простора) |
Расхладни систем |
Енергетски ефикасан компресор |
Тип контроле |
Дигитални регулатор температуре |
Цертификати |
ЦЕ, ФДА ( усаглашено са расхладним уређајима за безбедност хране ) |
Ниво буке |
≤45дБ (тихи рад) |
Метод хлађења |
Принудно хлађење ваздуха (уједначена дистрибуција температуре) |
Систем одмрзавања |
Аутоматско одмрзавање (смањује одржавање) |
Сценарији апликација
Ресторани и ресторани са пуном услугом
Ужурбани ресторани се ослањају на брзи приступ свежим састојцима током шпица. Радна плоча расхладног стола за припрему ГЛ -2.0 служи као наменска станица за припрему, док његово складиште испод пулта одржава сосове, преливе и протеине охлађеним. Подесива контрола температуре осигурава да деликатне намирнице попут морских плодова остану свежи, подржавајући доследан квалитет менија чак и током гужве.
Кетеринг и услуге догађаја
Угоститељи који раде на привременим местима имају користи од преносивости комерцијалне расхладне јединице (прилагодљиве димензије) и енергетске ефикасности. Његов велики капацитет складиштења омогућава смештај великих серија састојака за венчања, корпоративне догађаје или активности на отвореном, смањујући потребу за честим залихама и повећавајући продуктивност на лицу места.
Комерцијалне кухиње и објекти за производњу хране
Комерцијалне кухиње великог обима захтевају опрему која је у складу са строгим хигијенским стандардима. Конструкција комерцијалног стола са хлађењем од нерђајућег челика 304 омогућава лаку дезинфекцију, док његов систем за хлађење ваздухом спречава температурне флуктуације – критичне за усклађеност са прописима о безбедности хране. Беспрекорно се интегрише са другим кухињским алатима, оптимизујући радни ток за тимове за припрему оброка.
Камиони са храном и мобилни кетеринг
Простор је премиум у камионима за храну, а ово компактно комерцијално решење за хлађење максимизира сваки центиметар. Његов танак профил одговара уским распоредима, док поуздане перформансе хлађења осигуравају да састојци остану свежи током дугих смена. Дигитална контрола температуре прилагођава се променама спољашње температуре, што га чини идеалним за мобилна предузећа са храном.
Пекаре и посластичарнице
Пекаре захтевају прецизно хлађење теста, крема и надјева. Опсег расхладне јединице за безбедну храну од 0°Ц - 10°Ц чува текстуру и спречава кварење, док организовани одељци за складиштење одвајају различите састојке како би се избегла унакрсна контаминација – неопходна за прављење висококвалитетних пецива и колача.
Конкурентске предности
Прецизна и поуздана контрола температуре
За разлику од основних расхладних јединица, ГЛ-2.0 комерцијални расхладни сто користи дигитални контролер за постепена подешавања од 1°Ц. Ова прецизност продужава рок трајања кварљивих производа до 30%, смањујући бацање хране и уштедајући новац предузећа.
Обимно и организовано складиште
Са капацитетом од 200Л+ и подесивим полицама/фиокама, расхладни сто за складиштење елиминише неред. Радна плоча додаје додатни простор за припрему, смањујући време утрошено на преузимање састојака и повећавајући ефикасност кухиње.
Издржљива конструкција од нерђајућег челика 304
Нерђајући челик 304 је златни стандард за комерцијалне кухиње, који нуди отпорност на корозију и лако чишћење. Ова издржљива комерцијална расхладна јединица издржава тешку употребу, обезбеђујући дуг радни век (5+ година уз правилно одржавање).
Енергетски ефикасан рад
Енергетски ефикасан компресор смањује потрошњу енергије за 25% у поређењу са стандардним моделима, смањујући месечне рачуне за комуналне услуге. Технологија аутоматског одмрзавања додатно смањује губитак енергије и време одржавања.
Усклађеност са безбедношћу хране
Сертификован од стране ЦЕ и ФДА, јединица испуњава глобалне стандарде за храну. Запечаћени одељци спречавају унакрсну контаминацију, док равномерно хлађење обезбеђује да ниједна област не прелази безбедне температуре – штитећи предузећа од казни и штете по репутацију.
Дизајн који штеди простор и прилагодљив
Танак профил и прилагодљиве димензије комерцијалне кухињске расхладне јединице одговарају сваком распореду, од великих индустријских кухиња до компактних камиона за храну. Његова елегантна завршна обрада од нерђајућег челика побољшава професионалну естетику сваког простора за услуживање хране.
Поуздана подршка за бренд ГЛЕАД
Подржан двогодишњом гаранцијом на делове и рад, ГЛЕАД пружа наменску корисничку подршку за брзо решавање проблема. Ова поузданост обезбеђује минимално време застоја за предузећа која се ослањају на доследно хлађење.
ФАК
Који је температурни опсег ГЛ-2.0 комерцијалног расхладног стола?
Комерцијални хлађени сто нуди прецизан опсег од 0°Ц до 10°Ц, идеалан за складиштење кварљивих предмета попут воћа, поврћа, млечних производа и сировог меса уз одржавање оптималне свежине.
Да ли је ова јединица погодна за кухиње велике запремине?
Да. Капацитет 200Л+ и стола за припрему ГЛ-2.0 издржљива конструкција испуњавају захтеве операција великог обима. Његов систем за принудно ваздушно хлађење одржава константну температуру чак и при честом отварању врата.
Који материјали обезбеђују безбедност хране?
Јединица користи нерђајући челик 304 за храну за све контактне површине. Овај непорозни материјал отпоран је на раст бактерија, лако се дезинфикује и у складу је са стандардима за хлађење за безбедност хране .
