Šaldomas stalas

Pristatome mūsų aukščiausios kokybės šaldytuvo stalą, sukurtą taip, kad atitiktų komercinių virtuvių ir maitinimo įstaigų poreikius. Šis modernus šaldymo sprendimas siūlo daug vietos saugojimui ir tikslią temperatūros kontrolę, kad jūsų ingredientai būtų švieži ir paruošti naudoti. Dėl patvarios konstrukcijos ir efektyvios aušinimo sistemos mūsų šaldytuvas puikiai papildys bet kokią profesionalią virtuvės aplinką. Patirkite mūsų šaldytuvo stalo patogumą ir patikimumą šiandien.

Šaldymo stalas: produkto apžvalga

Šaldomasis stalas (arba atšaldytas ruošimo stalas) yra dvigubos paskirties komercinis įrenginys, kuriame derinamas nerūdijančio plieno darbinis paviršius su integruotu šaldymo įrenginiu. Sukurtas virtuvėms, delikatesams ir kepykloms, jis palaiko tikslią sudedamųjų dalių temperatūrą ir suteikia tiesioginę darbo vietą – supaprastina paruošimą, sumažina kryžminį užteršimą ir pagerina RVASVT atitiktį.

Pagrindinės funkcijos ir technologija

Struktūrinis dizainas

• Rėmas ir paviršius:

• ‌304 klasės NSF sertifikuotas nerūdijantis plienas‌ (antikorozinis, lengvai valomas).

• Stalviršio storis: 1,2–2,0 mm (tekstūrinė neslidi apdaila).

• Šaldymo sistema:

• Aušinimo diapazonas: 34 °F–41 °F (1 °C–5 °C), skirtas greitai gendančioms medžiagoms.

• ‌Technologija:‌ Inverterinių kompresorių ±1,5°F tikslumas; priverstinė oro cirkuliacija.

• Izoliacija: 80–100 mm PUF (R vertė 28+) su garų barjerais.

Funkciniai komponentai

• Darbinis paviršius:

• Pasirenkamos pjaustymo lentos perdangos (HDPE, klevo arba antimikrobinio kompozito).

• ‌Integruotos kriauklės / kanalizacijos‌ (atšildymui, skalavimui).

• Sandėliavimas:

• ‌Po prekystaliu laikomos šaldytuvo spintos‌ (10–25 kub. pėd. talpa).

• Išstumiami stalčiai / vieliniai stelažai (150–400 svarų apkrova).

• Priedai:

• Peilių laikikliai, ingredientų dėžės, svarstyklių laikikliai.

• Apsauga nuo purslų / čiaudulys.