Giới thiệu Máy chia bột chuyên nghiệp của chúng tôi, được thiết kế để hợp lý hóa quy trình nướng bánh của bạn và nâng cao hiệu quả trong nhà bếp của bạn. Công cụ chất lượng cao này được chế tạo với độ chính xác cao, đảm bảo phân chia bột chính xác để mang lại kết quả nhất quán mọi lúc. Cho dù bạn là một thợ làm bánh dày dặn kinh nghiệm hay một người đam mê ẩm thực, Máy chia bột của chúng tôi là người bạn đồng hành hoàn hảo để tạo ra các khẩu phần bột hoàn hảo cho bánh mì, bánh ngọt, v.v. Nâng cao trải nghiệm nướng bánh của bạn với công cụ thiết yếu này được thiết kế để tồn tại lâu dài và đơn giản hóa công việc nướng bánh của bạn.
Dưới đây là Tổng quan về sản phẩm máy chia bột thương mại bằng tiếng Anh, được thiết kế riêng cho các chuyên gia làm bánh:
Máy chia bột thương mại: Tổng quan về sản phẩm
Chức năng cốt
lõi Máy chia bột thương mại là một hệ thống cơ điện có độ chính xác cao được thiết kế để chia bột số lượng lớn thành các miếng đồng nhất (độ chính xác ± 1–2%) để nướng đồng đều. Nó thay thế việc chia tỷ lệ thủ công, tăng đáng kể năng suất đồng thời giảm chi phí lao động và độ căng của bột.
Thông số kỹ thuật và tính năng chính
| Danh mục |
Chi tiết kỹ thuật |
| Cơ chế phân chia |
• Pít-tông thể tích: Xi lanh điều khiển bằng áp suất không khí
• Dựa trên trọng lượng: Cảm biến tải trọng với máy cắt phụ
• Công suất: 600–4.000+ chiếc/giờ |
| Phạm vi chính xác |
±1% đến ±5g (có thể điều chỉnh để sản xuất thủ công hoặc tốc độ cao) |
| Công suất bột |
• Kích thước phễu: 20–200L (giữ được 15–150kg bột)
• Trọng lượng từng miếng: 10g–5kg (có thể tùy chỉnh) |
| sự thi công |
• Khung: Thép không gỉ 304 (được chứng nhận NSF)
• Bộ phận tiếp xúc: Nhựa/không gỉ cấp thực phẩm
• An toàn: Dừng khẩn cấp, bảo vệ quá tải |
| Hệ thống điều khiển |
• Màn hình cảm ứng HMI với hơn 100 cài đặt trước
• Bộ nhớ cho hơn 50 công thức nấu ăn (bánh mì baguette, bánh cuộn, đế pizza)
• Tự động điều chỉnh khi thay đổi mật độ bột |
| Tính linh hoạt |
Xử lý hydrat hóa cao (80%+), không chứa gluten, lúa mạch đen và bột nhiều lớp |
| Chứng nhận |
CE, |
Lợi ích thương mại cốt lõi
✅ Tiết kiệm lao động: Thay thế 3–5 nhân viên → ROI trong 6–18 tháng
✅ Tính nhất quán: Loại bỏ lỗi chia khẩu phần (phương sai 2% so với 10% thủ công)
✅ Bảo quản bột: Xử lý nhẹ nhàng → cấu trúc gluten tốt hơn & lò xo lò nướng
✅ Tốc độ: nhanh hơn 10 lần so với cân thủ công (ví dụ: 2.000 cuộn/giờ)
✅ Vệ sinh: Hệ thống khép kín, CIP Các mẫu tương thích (Làm sạch tại chỗ)
Ứng dụng mục tiêu
Tiệm bánh công nghiệp: Sản xuất bánh mì/cuộn quy mô lớn
Tiệm bánh thủ công: Độ chính xác cho ổ bánh mì chua, bánh sừng bò
Các tiệm bánh pizza: Đế bánh pizza đồng nhất 200g–300g
Cửa hàng bánh mì tròn: Chia từng phần bột đặc, có độ ẩm cao
Bếp làm bánh ngọt: Chia bột nhiều lớp (bánh sừng bò, bánh Đan Mạch)
