Présentation de notre Gelato Showcase, la solution parfaite pour exposer et stocker vos délicieuses créations de glaces. Cette vitrine est conçue non seulement pour présenter votre glace de la manière la plus attrayante, mais également pour la maintenir à la température idéale pour un goût et une texture optimaux. Avec son design élégant et son système de refroidissement efficace, notre Gelato Showcase est un incontournable pour toute gelateria ou magasin de desserts cherchant à impressionner les clients avec leurs friandises glacées. Améliorez dès aujourd'hui votre présentation de glaces avec notre vitrine de glaces de haute qualité.
Vitrine de glaces : présentation artisanale et excellence en matière de conservation
Unités réfrigérées professionnelles conçues pour présenter des glaces, des sorbets et des desserts glacés de qualité supérieure à des températures de service optimales tout en maximisant l'attrait visuel, la préservation de la texture et l'engagement du client.
Objectif principal
Précision de la température : maintient les zones d'affichage idéales entre –14°C (0°F) pour une consistance parfaite du ramassage et des zones de stockage jusqu'à –18°C (0°F) pour prolonger la durée de conservation.
Appel sensoriel : Le verre incurvé ou vertical avec des revêtements anti-UV/anti-buée met en valeur les couleurs et les textures vibrantes.
Préservation de la texture : un contrôle équilibré de l'humidité empêche la cristallisation de la glace et maintient une sensation en bouche crémeuse.
Principales caractéristiques et avantages
| Fonctionnalité |
Avantage |
| Refroidissement double/multizone |
Températures séparées pour l'affichage (plus doux) et le stockage profond (plus ferme) ; rotation flexible des produits |
| Visibilité à 360° |
Verre à faible teneur en fer, éclairage d'accentuation LED (température de couleur réglable) et cadre minimal maximisant les angles de vision |
| Présentation artisanale |
Puits en acier inoxydable (8 à 24+ saveurs), plateaux tournants, porte-étiquettes magnétiques |
| Contrôle avancé de l'humidité |
Minimise le séchage de la surface (<3 % de perte d'humidité) pour une texture velours |
| Efficacité énergétique |
Les compresseurs Inverter + éco-réfrigérants (R290) réduisent la consommation d'énergie de 30 % par rapport aux cas standards |
| Hygiène et sécurité |
Intérieurs en acier inoxydable certifiés NSF ; joints sans couture ; UV-C en option pour le contrôle microbien |
| Fonctionnement silencieux |
<42 dB pour les réglages café/terrasse |
Types et configurations
Coffrets d'îlots de comptoir : visualisation à 360° ; idéal pour les glaciers à fort trafic.
Unités incurvées assorties au mur : intégration transparente de l'atelier ; verre à rayon (90°–180°).
Affichage/stockage hybride : les volets roulants convertissent l'affichage en un stockage sécurisé pendant la nuit.
Puits étagés de style théâtre : niveaux arrière surélevés pour un impact visuel amélioré en profondeur.
Spécifications techniques
Capacité : 6 à 48 puits d'arômes (2,5 L à 6 L par puits)
Plage de température : Affichage : –14°C à –10°C / Stockage : –18°C à –22°C
Verre : triple vitrage trempé de 12 à 19 mm ; options de teinte bronze/gris
Puissance : 115 V-230 V ; 700 à 1 800 W
Conformité : NSF/ANSI 7, CE, UL, HACCP
Idéal pour
Glaciers artisanaux et boutiques de desserts
Stations de desserts d'hôtels de luxe
Supermarchés et halles alimentaires haut de gamme
Bateaux de croisière et restaurants de complexe
Pourquoi les vitrines spécialisées de glaces sont importantes
Préservation de la texture : La faible teneur en matière grasse de Gelato nécessite un contrôle plus strict de la température et de l'humidité que la crème glacée.
Drame visuel : 70 % des ventes de glaces sont motivées par des impulsions : les vitrines augmentent les conversions de 40 %.
Réduction des déchets : les systèmes à deux zones prolongent la durée de vie du produit de 25 %, minimisant ainsi le rétrécissement.
Brand Elevation : Des designs élégants (garnitures en bronze, éclairage d'ambiance LED) signalent une qualité supérieure.
Modèle: GL-6 GL-8 GL-10 GL-12 GL-14 GL-16 GL-18 GL-20
Poêle: 1/4 poêle * 6 pièces 1/4 poêle * 8 pièces 1/4 poêle * 10 pièces 1/4 poêle * 12 pièces 1/4
poêle * 14 pièces 1/4 poêle * 16 pièces 1/4 poêle * 18 pièces 1/4 poêle * 20 pièces
Taille: 750*938*1418mm 925*938*1418mm 1100*938*1418mm
1275*938*1418mm 1450*938*1418mm 1625*938*1418mm
1600*938*1418mm 1975*938*1418mm
Refroidissement :
température de refroidissement par air : -18 ~ -22 ℃.
