Maak kennis met onze Gelato Showcase, de perfecte oplossing voor het tentoonstellen en bewaren van uw heerlijke gelato-creaties. Deze vitrine is ontworpen om uw gelato niet alleen op de meest aantrekkelijke manier te presenteren, maar ook om deze op de perfecte temperatuur te houden voor een optimale smaak en textuur. Met zijn strakke ontwerp en efficiënte koelsysteem is onze Gelato Showcase een must-have voor elke gelateria- of dessertwinkel die indruk wil maken op klanten met hun diepvriestraktaties. Til uw gelato-presentatie vandaag nog naar een hoger niveau met onze hoogwaardige Gelato Showcase.
Gelato-showcase: uitmuntende ambachtelijke weergave en conservering
Professionele koelunits ontworpen om premium gelato, sorbet en bevroren desserts te presenteren bij optimale serveertemperaturen, terwijl de visuele aantrekkingskracht, het behoud van de textuur en de betrokkenheid van de klant worden gemaximaliseerd.
Kerndoel
Temperatuurnauwkeurigheid: Behoudt ideale displayzones bij –14°C tot –10°C (7°F tot 14°F) voor perfecte schepconsistentie en opslagzones tot –18°C (0°F) om de houdbaarheid te verlengen.
Zintuiglijke aantrekkingskracht: Gebogen of verticaal glas met anti-UV-/anticondenscoatings accentueert levendige kleuren en texturen.
Textuurbehoud: Evenwichtige vochtigheidsregeling voorkomt ijskristallisatie en behoudt een romig mondgevoel.
Belangrijkste kenmerken en voordelen
| Functie |
Voordeel |
| Dual/Multi-Zone Koeling |
Afzonderlijke temperaturen voor weergave (zachter) versus diepe opslag (steviger); flexibele productrotatie |
| 360° zichtbaarheid |
Glas met een laag ijzergehalte, LED-accentverlichting (instelbare kleurtemperaturen) en minimale omlijsting maximaliseren de kijkhoeken |
| Artisanale presentatie |
Roestvrijstalen wells (8–24+ smaken), roterende draaitafels, magnetische etikethouders |
| Geavanceerde vochtigheidsregeling |
Minimaliseert uitdroging van het oppervlak (<3% vochtverlies) voor een fluwelen textuur |
| Energie-efficiëntie |
Invertercompressoren + eco-koelmiddelen (R290) verminderen het energieverbruik met 30% vergeleken met standaardgevallen |
| Hygiëne en veiligheid |
NSF-gecertificeerde roestvrijstalen interieurs; naadloze verbindingen; UV-C optioneel voor microbiële controle |
| Stille werking |
<42 dB voor café-/patio-instellingen |
Typen en configuraties
Eilandkasten op werkbladen: 360° zicht; ideaal voor gelateria's met veel verkeer.
Wall-matched Curved Units: Naadloze winkelintegratie; radius glas (90°–180°).
Hybride display/opslag: Rolluiken veranderen het display in een veilige nachtelijke opslag.
Tiered Wells in theaterstijl: verhoogde achterste niveaus voor een verbeterde visuele impact.
Technische specificaties
Capaciteit: 6–48 smaakwells (2,5 l–6 l per well)
Temperatuurbereik: Weergave: –14°C tot –10°C / Opslag: –18°C tot –22°C
Glas: 12–19 mm drievoudig gehard glas; brons/grijze tintopties
Vermogen: 115V–230V; 700–1.800 W
Naleving: NSF/ANSI 7, CE, UL, HACCP
Ideaal voor
Ambachtelijke ijswinkels en dessertboetieks
Dessertstations voor luxe hotels
Luxe supermarkten en foodhallen
Cruiseschepen en resortrestaurants
Waarom gespecialiseerde gelato-showcases ertoe doen
Textuurbehoud: Het lagere botervet van Gelato vereist een strengere temperatuur-/vochtigheidscontrole dan ijs.
Visueel drama: 70% van de gelato-verkoop is impulsgedreven; vitrines verhogen de conversies met 40%.
Afvalvermindering: systemen met twee zones verlengen de levensduur van het product met 25% en minimaliseren de krimp.
Brand Elevation: Strakke ontwerpen (bronzen afwerking, LED-sfeerverlichting) duiden op premiumkwaliteit.
Model: GL-6 GL-8 GL-10 GL-12 GL-14 GL-16 GL-18 GL-20
Pan: 1/4 pan * 6 stuks 1/4 pan * 8 stuks 1/4 pan * 10 stuks 1/4 pan * 12 stuks 1/4
pan * 14 stuks 1/4 pan * 16 stuks 1/4 pan * 18 stuks 1/4 pan * 20 stuks
Grootte: 750*938*1418mm 925*938*1418mm 1100*938*1418mm
1275*938*1418mm 1450*938*1418mm 1625*938*1418mm
1600*938*1418mm 1975*938*1418mm
Koeling: luchtkoelingstemperatuur
: -18 ~ -22 ℃
