GL-04
Glead
| Наявність: | |
|---|---|
| Кількість: | |
Представляємо плоску сковороду з ручним нахилом, універсальне доповнення до вашого кухонного арсеналу. Ця інноваційна сковорода оснащена механізмом ручного нахилу, який дозволяє легко виливати та зливати зайву рідину, що робить приготування їжі легким. Виготовлена з високоякісних матеріалів, ця плоска сковорода забезпечує рівномірний розподіл тепла для ідеальних результатів приготування щоразу. Покращіть свій досвід приготування їжі за допомогою плоскої сковороди з ручним нахилом вже сьогодні.
Ось вичерпний огляд продукту Commercial Manual Tilting Flat Fryy Pan англійською мовою, розроблений для кухонь великого об’єму:
Розроблена для закусочних, банкетних кухонь і громадських кафетеріїв, ця потужна плоска сковорода з можливістю нахилу поєднує в собі масивну варильну поверхню з ергономічним ручним нахилом для легкої подачі їжі та контролю жиру. Обсмажте білки, пасеруйте овочі або хрустку картоплю – потім нахиліть, щоб стекла зайва олія, або викладіть порції прямо на тарілки.
Продуктивність промислового приготування їжі
Надзвичайно товста пластина з вуглецевої сталі 3/8' (10 мм): рівномірний розподіл тепла без гарячих точок (до 260°C/500°F).
Універсальність двох видів палива: природний газ або електричні нагрівальні елементи (8–25 кВт).
30–80 фунтів порційної ємності: приготуйте 50+ гамбургерів або 20 фунтів домашньої картоплі фрі за один цикл.
Ручний механізм нахилу
Потужна система важеля: нахил на 45° однією рукою (перевага сили 4:1 при зниженні передачі).
Утримання жиру: Інтегровані канали корита відводять масло від їжі під час нахилу.
Положення фіксації: фіксація при 0° (приготування), 15° (зливання), 45° (подача).
️ Брутально міцна конструкція
Рама з нержавіючої сталі 304 3 мм: витримує 16-годинне щоденне обслуговування.
Посилені петлі та основа: витримує 300+ фунтів (4x максимальне навантаження).
Знімна ємність для мастила: сумісна з NSF для легкого очищення.
Операційна ефективність
Безшовна варильна поверхня: без щілин – подряпини очищаються за 60 секунд.
Передня дренажна кромка: заливайте рідини/мастило, не нахиляючи.
Захист для пластини: запобігає опікам від контакту ніг.
⚙️ Огляд характеристик
| Модель | 24'x24' | 30'x30' | 36'x24' |
|---|---|---|---|
| Зона приготування їжі | 4 кв. фути | 6,25 квадратних футів | 6 кв. футів |
| Споживання газу | 80 000 BTU/год | 120 000 BTU/год | 100 000 BTU/год |
| Ємність ваги | 250 фунтів | 350 фунтів | 300 фунтів |
| Зусилля нахилу | 15 фунтів сили | 20 фунтів сили | 18 фунтів сили |
Економія праці: Перевертайте/обсмажуйте сипучі продукти без кошиків для перенесення чи щипців.
Управління олією: Злийте надлишки жиру в середині приготування (наприклад, бекон → більш хрусткий результат).
Економія простору: замінює решітку + фритюрницю + зливну станцію.
Консистенція: Рівномірна товщина = ідеальне обсмажування кожної порції.
24/7 Diner Lines: млинці → бургери → фахітас (без простоїв).
Гостинне пакетне приготування: омлетні станції, банкетне овочеве соте.
Виправні заклади: сніданок у великій кількості.
Food Trucks: Компактний розмір, багатофункціональність меню.
| ФункціяПлоска | сковорода з ручним нахиломСтатична | сковорода |
|---|---|---|
| Контроль жиру | ✅ Злити під час варіння | ❌ Потрібні окремі інструменти |
| Трансфер їжі | ✅ Покладіть порції прямо на тарілку | ❌ Потрібні щипці/лопатки |
| Ергономіка | ✅ Під час роботи стояти вертикально | ❌ Постійне згинання |
| Пристосованість до приготування їжі | ✅ Обсмажити → злити → подати в одній сковороді | ❌ Обмежена функціональність |
Конструкція, що захищає від ударів: низький центр ваги + анкери для підлоги.
Ручки Cool-Touch: силіконові ручки залишаються <50°C (122°F).