Ներկայացնում ենք ձեռքով թեքվող հարթ տապակը, որը բազմակողմանի հավելում է ձեր խոհանոցի զինանոցում: Այս նորարարական թավան ունի ձեռքով թեքման մեխանիզմ, որը թույլ է տալիս հեշտությամբ լցնել և ցամաքեցնել ավելորդ հեղուկները՝ հեշտացնելով եփելը: Բարձրորակ նյութերով պատրաստված այս հարթ տապակը ապահովում է ջերմության հավասարաչափ բաշխում՝ ամեն անգամ պատրաստելու կատարյալ արդյունքների համար: Թարմացրեք ձեր ճաշ պատրաստելու փորձը ձեռքով թեքվող հարթ տապակով այսօր:
Ահա համապարփակ, օգուտների վրա հիմնված Առևտրային ձեռնարկ Թեքվող հարթ տապակած տապի արտադրանքի ակնարկը անգլերենով, որը հարմարեցված է մեծ ծավալի խոհանոցների համար.
Ձեռքով թեքվող հարթ տապակ.
Նախագծված ճաշկերույթների, բանկետների խոհանոցների և ինստիտուցիոնալ սրճարանների համար՝ այս ծանր թեքվող հարթ թավան համատեղում է զանգվածային պատրաստման մակերեսը ձեռքով էրգոնոմիկ թեքման հետ՝ սննդամթերքի հեշտ բաշխման և ճարպի վերահսկման համար: Տապակել սպիտակուցները, տապակել բանջարեղենը կամ խրթխրթան կարտոֆիլը, այնուհետև թեքել, որպեսզի ավելորդ յուղը քամվի կամ սահեցրեք մասերը անմիջապես ափսեների վրա:
Հիմնական հատկանիշները և առավելությունները
Արդյունաբերական խոհարարության կատարումը
Չափազանց հաստ 3/8» (10 մմ) ածխածնային պողպատե թիթեղ. Ջերմության հավասարաչափ բաշխում զրոյական թեժ կետերով (մինչև 260°C/500°F):
Երկվառելիքի բազմակողմանիություն. բնական գազի կամ էլեկտրական ջեռուցման տարրեր (8–25 կՎտ):
30–80 ֆունտ խմբաքանակի հզորություն. եփել 50+ բուրգեր կամ 20 ֆունտ տնական ֆրի մեկ փուլով:
Ձեռքով թեքության մեխանիզմ
Ծանր պարտականությունների լծակային համակարգ. Մեկ ձեռքով թեքվում է 45° (փոխանցումների կրճատված ուժի առավելություն 4:1):
Ճարպերի պարունակություն. Ինտեգրված միջանցքում յուղը հեռացնում է սննդից թեքության ժամանակ:
Փակման դիրքերը. Ապահովել 0°-ում (եփել), 15° (քամել), 45° (մատուցել):
️ Դաժանորեն դիմացկուն շինարարություն
3 մմ 304 չժանգոտվող պողպատից շրջանակ. դիմանում է 16-ժամյա ամենօրյա սպասարկմանը:
Ամրապնդված ծխնիներ և հիմք. Աջակցում է 300+ ֆունտ (4x առավելագույն ծանրաբեռնվածություն):
Շարժական քսուքի դարակ. NSF-ին համապատասխան՝ հեշտ մաքրման համար:
Գործառնական արդյունավետություն
Խոհարարության անխափան մակերես. ճեղքեր չկան – քերծվում են 60 վայրկյանում:
Առջևի արտահոսքի շրթունք՝ լցնել հեղուկներ/քսուք՝ առանց թեքվելու:
Kickplate Guard. Կանխում է այրվածքները ոտքերի շփման արդյունքում:
⚙️ Տեխնիկական բնութագրերը մի հայացքով
| Մոդել |
24'x24' |
30'x30' |
36'x24' |
| Խոհարարության տարածք |
4 քառ |
6,25 քառ |
6 քառ |
| Գազի սպառում |
80000 BTU/ժ |
120000 BTU/ժ |
100000 BTU/ժ |
| Քաշի հզորություն |
250 ֆունտ |
350 ֆունտ |
300 ֆունտ |
| Թեքման ջանք |
15 ֆունտ ուժ |
20 ֆունտ ուժ |
18 ֆունտ ուժ |
Ինչու են օպերատորներն ընտրում ձեռքով թեքություն
Աշխատուժի խնայողություններ. Շրջել/կարել մեծաքանակ սնունդ՝ առանց փոխանցման զամբյուղների կամ աքցանների:
Յուղի կառավարում. եփելու կեսին քամեք ավելորդ ճարպը (օրինակ՝ բեկոն → ավելի փխրուն արդյունքներ):
Տիեզերական արդյունավետություն. Փոխարինում է վանդակաճաղը + խորը տապակած սարքը + ջրահեռացման կայանը:
Հետևողականություն. Միատեսակ հաստություն = կատարյալ թակում յուրաքանչյուր մասի վրա:
Թիրախային հավելվածներ
24/7 ընթրիքի տողեր. Նրբաբլիթներ → բուրգեր → ֆախիտա (առանց պարապուրդի):
Հյուրընկալության խմբաքանակի խոհարարություն. ձվածեղի կայաններ, բանկետների բանջարեղենի շոգեխաշում:
Ուղղիչ հարմարություններ. Նախաճաշի մեծածավալ ծառայություն:
Սննդի բեռնատարներ. կոմպակտ տարածություն, բազմաֆունկցիոնալություն:
Կրիտիկական տարբերակիչները
| հատկանիշն են |
ձեռքով թեքվող հարթ թավայի |
ստատիկ վանդակի |
| Յուղերի վերահսկում |
✅ Եփելիս քամել |
❌ Պահանջում է առանձին գործիքներ |
| Սննդի փոխանցում |
✅ Սահեցրեք մասերը անմիջապես ափսեի մեջ |
❌ Պահանջվում են աքցան/սպաթուլաներ |
| Էրգոնոմիկա |
✅ Աշխատելիս կանգնել ուղիղ |
❌ Անընդհատ կռում |
| Խոհարարության հարմարվողականություն |
✅ Տապակել → քամել → մատուցել մեկ թավայի մեջ |
❌ Սահմանափակ գործառույթ |
Անվտանգություն և համապատասխանություն
