Представляємо наш газовий паровий чайник Stockpot, універсальне та важливе доповнення до будь-якої комерційної кухні. Ця високоякісна каструля призначена для ефективного нагрівання та легкого приготування великої кількості супів, рагу та бульйонів. Виготовлений із міцних матеріалів, цей газовий паровий чайник забезпечує надійну роботу та довговічність у складних кулінарних умовах. Оновіть своє кухонне обладнання за допомогою нашого газового парового чайника Stockpot для підвищення ефективності та продуктивності процесів приготування їжі.
Газовий паровий чайник Stockpot: потужність для приготування їжі на прямому вогні без зовнішніх бойлерів
Цей автономний газовий чайник, розроблений для виробництва великих обсягів харчових продуктів, де парові котли непрактичні, генерує інтенсивне, регульоване тепло пари для швидкого кип’ятіння, тушкування та зменшення бульйону. Ідеально підходить для мобільних кухонь, віддалених місць і об’єктів, де пріоритетом є гнучкість палива та безкомпромісна продуктивність.
Основні функції та переваги
Автономна генерація пари
Вбудовані газові пальники: струменеві пальники прямого вогню 120 000–350 000 BTU/год (природний газ/LPG).
0–100°C за ≤18 хвилин: кип’ятіть 100 галонів швидше, ніж моделі, що залежать від електрики/бойлера.
Відсутність зовнішньої подачі пари: працює в будь-якому місці з газовим підключенням – не потрібна котельня.
⚙️ Точний контроль і ефективність
Модулюючі газові клапани: регулюйте інтенсивність полум’я для переходів кипіння → кипіння.
Парова порожнина з кожухом: пара циркулює між внутрішньою/зовнішньою стінками для нагрівання без обгорання.
85% теплової ефективності: уловлені вихлопні гази попередньо нагрівають воду → 30% економії палива порівняно з відкритими чайниками.
️Промислове будівництво
4 мм нержавіюча сталь 316Ti: стійка до хлоридної корозії (критично для запасів/соляних розсолів).
Сертифіковано за розділом VIII ASME: Робочий тиск 45 PSI (запас безпеки 200%).
Посилена нахилена рама: ручний/гідравлічний нахил на 95° для повної евакуації.
Універсальність багатьох функцій
Режими приготування 5-в-1: готуйте на пару, варіть, тушкуйте, тушкуйте або витримуйте при точних температурах (40°C–150°C).
Готовий до аксесуарів: монтуйте змішувачі, розпилювальні кульки CIP або датчики температури через порти з трьома затискачами.
Варіанти подвійного дренажу: нижній зливний клапан або нахил для контролю осаду.
Цільові програми
Мобільні та тимчасові кухні:
→ Табори для ліквідації наслідків стихійних лих • Харчування на знімальному майданчику
Об’єкти з багатим паливом/обмеженим використанням котлів:
→ Сільські бійні • Морські платформи
Високопродуктивна етнічна кухня:
→ Бульйони рамен (150 галлонів партіями) • Виробництво кісткового бульйону
Чому оператори обирають газову пару
Незалежність: Виключіть витрати на технічне обслуговування/оператор котла.
Грубе нагрівання: досягайте кипіння вдвічі швидше, ніж електричні чайники.
Стійкість до стихійних лих: працювати під час відключень електроенергії (резервний LPG).
Пакетна масштабованість: готуйте понад 500 порцій їжі за один цикл.
Основні аспекти безпеки та відповідності
Запобіжні заходи при зникненні полум’я: автоматичне відключення газу, якщо тиск полум’я/пари падає.
Клапани скидання тиску: подвійні резервні випуски 75 PSI.
Запобігання наконечникам: широка основа + опорні точки для підлоги.
Ручки охолоджувальної зони: залишайтеся <50°C (122°F) під час роботи.
