Présentation du produit
La fontaine à chocolat GLEAD GL-96 (Schokoladen-Brunnen) est un appareil à dessert époustouflant conçu pour transformer les rassemblements ordinaires en expériences mémorables. Conçu pour un usage personnel et professionnel, il offre une cascade onctueuse et homogène de chocolat fondu, parfait pour tremper des fruits frais, des guimauves, des bretzels ou des bouchées de gâteau.
Principales caractéristiques de la fontaine à chocolat GLEAD GL-96
Système en cascade à plusieurs niveaux
La fontaine comporte 3 à 5 niveaux empilés en acier inoxydable en forme de parapluie (varie selon la taille) qui créent un effet fascinant de « cascade ». Le chocolat coule du niveau supérieur vers le bas, assurant un accès continu pour le trempage. Les modèles plus petits à 3 niveaux conviennent aux réunions intimes, tandis que les options à 5 niveaux deviennent le point central des grands événements.
Base chauffante et mécanisme d'entraînement de la tarière
Un bassin en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire abrite un élément chauffant intégré contrôlé par thermostat qui maintient le chocolat entre 40 et 50°C (104-122°F), la température idéale pour une viscosité douce et pour empêcher la solidification. Un moteur silencieux et fiable alimente une vis sans fin en spirale (convoyeur à vis central) qui pompe le chocolat fondu du bassin vers l'étage supérieur, éliminant ainsi les obstructions et assurant un débit constant.
Conception conviviale
Portabilité : Sa construction légère (5 à 15 kg, selon la taille) et ses étuis de transport en option facilitent son transport lors d'événements.
Bac d'égouttage : Un bac de récupération intégré recueille les gouttes de chocolat perdues, gardant les surfaces propres et réduisant les déchets.
Commandes simples : interrupteur marche/arrêt de base et cadran de température — aucune expertise technique n'est nécessaire, même pour les nouveaux utilisateurs.
Solutions basées sur des scénarios : où utiliser le GL-96
Mariages et célébrations formelles
Les mariages exigent un décor élégant et digne d'Instagram, et le GL-96 est à la hauteur. Placez-le à la table des desserts comme pièce maîtresse : sa finition en acier inoxydable complète n'importe quel thème (rustique, moderne ou classique), et les invités adoreront prendre des photos tout en trempant des fraises ou des macarons. La capacité de 6 L ou 8 L garantit suffisamment de chocolat pour plus de 100 invités, évitant ainsi les recharges en cours d'événement.
Anniversaires de famille et réunions décontractées
Pour les barbecues dans la cour ou les anniversaires d'enfants, le modèle 3L ou 3,5L est parfait. Il est 280suffisamment compact (280 à 580 mm pour la plus petite taille) pour tenir sur une table de patio, et les parents apprécient la facilité de nettoyage (essuyez les niveaux pendant que le chocolat est fondu, puis lavez les pièces au lave-vaisselle). Les enfants se divertissent avec des trempettes interactives, réduisant ainsi le besoin de tartinades de desserts élaborées.
Restauration et événements commerciaux
Les traiteurs et les organisateurs d'événements comptent sur le GL-96 pour sa durabilité et sa cohérence. Le modèle 8 L sert des buffets, des fêtes d'entreprise ou des événements promotionnels (par exemple, des dégustations de plats dans un centre commercial), tandis que le bassin chauffé garantit que le chocolat reste onctueux pendant plus de 4 heures. Sa conception hygiénique (le débit continu minimise le contact avec la surface) répond aux normes commerciales de sécurité alimentaire, ce qui le rend adapté aux restaurants ou aux confiseries.
Spécifications détaillées du produit
Paramètre |
Possibilités |
Modèle |
GL-96 |
Marque |
GLEAD |
Pouvoir |
120W, 300W, 350W |
Tension |
110 V/60 Hz, 220 V/50 Hz |
Capacité |
3L, 3,5L, 4L, 6L, 8L |
Matériau du bassin |
Acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire |
Matériel de niveau |
Acier inoxydable |
Poids net |
5 à 15 kg (varie selon la capacité) |
FAQ
Quel type de chocolat fonctionne avec le GL-96 ?
Utilisez du chocolat composé ou des mélanges pour fontaines à chocolat préfabriqués (teneur élevée en beurre de cacao, faible viscosité). Évitez le chocolat de couverture pur : il est trop épais et obstruera la tarière à moins qu'il ne soit spécifiquement tempéré pour les fontaines.
Dois-je ajouter de l'huile au chocolat ?
Oui, pour un débit optimal : ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile alimentaire (noix de coco ou palmiste) pour 500 g de chocolat. Cela fluidifie le chocolat sans en altérer la saveur, surtout pour les marques de moindre qualité.
Comment nettoyer la fontaine pour éviter tout dommage ?
Nettoyez immédiatement après utilisation pendant que le chocolat est encore fondu : 1. Éteignez le moteur et l'élément chauffant. 2. Démontez les niveaux, la tarière et le bassin. 3. Essuyez l'excédent de chocolat avec une serviette en papier. 4. Lavez les pièces avec de l'eau chaude savonneuse (les niveaux/lavabo en acier inoxydable vont au lave-vaisselle). 5. Séchez soigneusement – ne stockez jamais de pièces mouillées, car cela pourrait endommager la tarière.
