Обзор продукта
Шоколадный фонтан GLEAD GL-96 (Schokoladen-Brunnen) — это потрясающий десертный прибор, созданный для того, чтобы превратить обычные встречи в незабываемые впечатления. Созданный как для личного, так и для профессионального использования, он обеспечивает гладкий и равномерный каскад растопленного шоколада, идеально подходящий для обмакивания свежих фруктов, зефира, кренделей с солью или кусочков торта.
Основные характеристики шоколадного фонтана GLEAD GL-96
Многоуровневая каскадная система
Фонтан состоит из 3–5 ярусов из нержавеющей стали в форме зонтика (различных по размеру), которые создают завораживающий эффект «водопада». Шоколад стекает вниз от верхнего яруса к нижнему, обеспечивая постоянный доступ для погружения. Меньшие трехуровневые модели подходят для небольших встреч, а пятиуровневые варианты становятся центром внимания крупных мероприятий.
Подогреваемое основание и механизм привода шнека
В чаше из пищевой нержавеющей стали 304/316 находится встроенный нагревательный элемент с термостатическим управлением, который поддерживает температуру шоколада 40–50°C (104–122°F) — идеальную температуру для равномерной вязкости и предотвращения затвердевания. Тихий и надежный двигатель приводит в действие спиральный шнек (центральный винтовой конвейер), который перекачивает расплавленный шоколад из чаши на верхний уровень, устраняя засоры и обеспечивая равномерный поток.
Удобный дизайн
Портативность : легкая конструкция (5–15 кг, в зависимости от размера) и дополнительные чехлы для переноски облегчают транспортировку на мероприятия.
Поддон для капель : встроенный уловитель собирает случайные капли шоколада, сохраняя поверхности чистыми и сокращая количество отходов.
Простое управление : базовый переключатель включения/выключения и регулятор температуры — никаких технических знаний не требуется даже для начинающих пользователей.
Сценарные решения: где использовать GL-96
Свадьбы и официальные торжества
Свадьбы требуют элегантного декора, достойного Instagram, и GL-96 это обеспечивает. Поместите его на десертный стол в качестве центрального предмета: его отделка из нержавеющей стали дополнит любую тематику (деревенскую, современную или классическую), и гостям понравится фотографироваться, обмакивая клубнику или макароны. Емкость 6 или 8 л обеспечивает достаточное количество шоколада для более чем 100 гостей, позволяя избежать необходимости доливать шоколад в середине мероприятия.
Семейные дни рождения и случайные встречи
Для барбекю на заднем дворе или детских дней рождения идеально подойдет модель объемом 3 л или 3,5 л. Он 280достаточно компактен (280–580 мм для самого маленького размера), чтобы поместиться на столике во внутреннем дворике, а родители оценят простоту очистки (протирайте ярусы, пока шоколад расплавлен, а затем мойте детали в посудомоечной машине). Дети развлекаются интерактивным погружением, что избавляет от необходимости готовить сложные десерты.
Кейтеринг и коммерческие мероприятия
Организации общественного питания и организаторы мероприятий полагаются на надежность и надежность GL-96. Модель объемом 8 л обслуживает фуршеты, корпоративные вечеринки или рекламные мероприятия (например, дегустации еды в торговых центрах), а чаша с подогревом гарантирует, что шоколад останется гладким в течение 4+ часов. Его гигиеничная конструкция (непрерывный поток сводит к минимуму контакт с поверхностью) соответствует коммерческим стандартам безопасности пищевых продуктов, что делает его пригодным для использования в ресторанах и кондитерских.
Подробные характеристики продукта
Параметр |
Параметры |
Модель |
ГЛ-96 |
Бренд |
ГЛИД |
Власть |
120 Вт, 300 Вт, 350 Вт |
Напряжение |
110 В/60 Гц, 220 В/50 Гц |
Емкость |
3л, 3,5л, 4л, 6л, 8л |
Материал бассейна |
Пищевая нержавеющая сталь 304/316. |
Материал уровня |
Нержавеющая сталь |
Вес нетто |
5–15 кг (зависит от вместимости) |
Часто задаваемые вопросы
Какой тип шоколада подходит для GL-96?
Используйте составной шоколад или готовые смеси для шоколадного фонтана (высокое содержание какао-масла, низкая вязкость). Избегайте чистого шоколада кувертюр — он слишком густой и засорит шнек, если его не темперировать специально для фонтанов.
Нужно ли добавлять масло в шоколад?
Да, для оптимального растекания: добавьте 1–2 столовые ложки пищевого масла (кокосового или пальмоядрового) на 500 г шоколада. Это разжижает шоколад, не влияя на вкус, особенно для марок более низкого качества.
Как очистить фонтан, чтобы не повредить его?
Очистите сразу после использования , пока шоколад еще расплавлен: 1. Выключите двигатель и нагревательный элемент. 2. Разберите ярусы, шнек и чашу. 3. Вытрите излишки шоколада бумажным полотенцем. 4. Промойте детали теплой мыльной водой (ярусы и ванну из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине). 5. Тщательно высушите — никогда не храните влажные детали, так как это может привести к повреждению шнека.
