Jugo Comercial

Presentamos nuestra línea premium de productos de jugos comerciales, diseñados para elevar su oferta de bebidas y deleitar a sus clientes. Elaborados con las mejores frutas obtenidas a nivel mundial, nuestros jugos se procesan meticulosamente para preservar sus sabores y nutrientes naturales. Ya sea que esté buscando renovar su menú con favoritos clásicos o mezclas innovadoras, nuestra selección de jugos comerciales ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer todos los paladares. Eleva tu servicio de bebidas con nuestros jugos comerciales de alta calidad y distingue tu establecimiento con un sabor y calidad excepcionales.

Línea integrada de procesamiento de jugo comercial

‌Función principal:‌ ‌Extraer, pasteurizar, mezclar y envasar eficientemente jugos de frutas y verduras‌ (NFC, concentrados o mezclas) para distribución minorista, de servicios de alimentos o de marca privada.

‌Componentes principales y flujo de trabajo‌

1. ‌Manipulación de materias primas‌

• Lavadora/despalilladora de frutas (capacidad: 1–20 toneladas/hora)

• Clasificadores ópticos (detección de defectos impulsada por IA)

2. ‌Extracción y filtración‌

• ‌Tipos de prensa:‌ Canasta hidráulica (frutas tropicales), prensa de banda (cítricos) o turboextractor (frutas tropicales)

• ‌Rendimiento de jugo:‌ 75–92% (depende de la variedad)

• Microfiltración (0,1–5 µm) o clarificadores centrífugos

3. ‌Procesamiento térmico‌

• ‌Pasteurización:‌ HTST (88–95 °C/15–30 s) o UHT (110–140 °C/2–6 s)

• Enfriamiento instantáneo aséptico a ≤25°C

4. ‌Mezcla y fortificación‌

• Sistemas de dosificación automatizados (precisión: ±0,5% del volumen)

• Estaciones de dosificación de vitaminas/antioxidantes