Commercieel sap

Introductie van onze premium lijn commerciële sapproducten, gemaakt om uw drankaanbod naar een hoger niveau te tillen en uw klanten te verrassen. Onze sappen zijn gemaakt van het beste fruit uit de hele wereld en worden zorgvuldig verwerkt om hun natuurlijke smaken en voedingsstoffen te behouden. Of u nu uw menu wilt opfrissen met klassieke favorieten of innovatieve melanges, onze commerciële sapselectie biedt een breed scala aan opties voor elke smaak. Verbeter uw drankenservice met onze commerciële sappen van hoge kwaliteit en onderscheid uw etablissement met uitzonderlijke smaak en kwaliteit.

Geïntegreerde commerciële sapverwerkingslijn

‌Primaire functie:‌ Het ‌efficiënt extraheren, pasteuriseren, mengen en verpakken van fruit- en groentesappen‌ (NFC, concentraat of mengsels) voor de detailhandel, foodservice of private-labeldistributie.

‌Kerncomponenten en workflow‌

1. ‌Grondstofverwerking‌

• Fruitwas-/ontsteker (capaciteit: 1–20 ton/uur)

• Optische sorteerders (AI-aangedreven defectdetectie)

2. ‌Extractie en filtratie‌

• ‌Perstypes:‌ Hydraulische mand (bessen), bandpers (citrus) of turbo-extractor (tropisch fruit)

• Sapopbrengst: 75-92% (afhankelijk van de variëteit)

• Microfiltratie (0,1–5 µm) of centrifugale bezinkers

3. ‌Thermische verwerking‌

• ‌Pasteurisatie:‌ HTST (88–95°C/15–30 sec) of UHT (110–140°C/2–6 sec)

• Aseptische flash-koeling tot ≤25°C

4. ‌Blenden en versterken‌

• Geautomatiseerde batchsystemen (precisie: ±0,5% volume)

• Doseerstations voor vitamines/antioxidanten