Succo commerciale

Ti presentiamo la nostra linea premium di succhi commerciali, realizzati per migliorare la tua offerta di bevande e deliziare i tuoi clienti. Realizzati con la migliore frutta proveniente da tutto il mondo, i nostri succhi vengono lavorati meticolosamente per preservarne i sapori e le sostanze nutritive naturali. Che tu voglia rinfrescare il tuo menu con piatti classici o miscele innovative, la nostra selezione di succhi commerciali offre una vasta gamma di opzioni per soddisfare ogni palato. Migliora il tuo servizio di bevande con i nostri succhi commerciali di alta qualità e distingui il tuo locale con gusto e qualità eccezionali.

Linea di lavorazione integrata dei succhi commerciali

‌Funzione primaria:‌ Estrarre, pastorizzare, miscelare e confezionare in modo efficiente succhi di frutta/verdura‌ (NFC, concentrato o miscele) per la vendita al dettaglio, la ristorazione o la distribuzione con marchio del distributore.

‌Componenti principali e flusso di lavoro‌

1. ‌Movimentazione delle materie prime‌

• Lavatrice/diraspatrice (capacità: 1–20 tonnellate/ora)

• Selezionatrici ottiche (rilevamento dei difetti basato sull'intelligenza artificiale)

2. ‌Estrazione e filtrazione‌

• ‌Tipi di pressa:‌ Cestello idraulico (frutti di bosco), pressa a nastro (agrumi) o turboestrattore (frutta tropicale)

• ‌Resa in succo:‌ 75–92% (a seconda della varietà)

• Microfiltrazione (0,1–5 µm) o chiarificatori centrifughi

3. ‌Trattamento termico‌

• ‌Pastorizzazione:‌ HTST (88–95°C/15–30 sec) o UHT (110–140°C/2–6 sec)

• Raffreddamento rapido asettico a ≤25°C

4. ‌Miscelazione e fortificazione‌

• Sistemi di dosaggio automatizzati (precisione: ±0,5% volume)

• Stazioni di dosaggio vitamine/antiossidanti