상업용 주스

귀하의 음료 제공 수준을 높이고 고객에게 즐거움을 선사하기 위해 제작된 프리미엄 상업용 주스 제품 라인을 소개합니다. 전 세계적으로 공급되는 최고급 과일로 만든 당사의 주스는 천연 맛과 영양분을 보존하기 위해 꼼꼼하게 가공되었습니다. 클래식한 인기 메뉴부터 혁신적인 블렌드로 메뉴를 새롭게 바꾸고 싶다면 당사의 상업용 주스 셀렉션은 모든 입맛에 맞는 다양한 옵션을 제공합니다. 당사의 고품질 상업용 주스로 음료 서비스를 향상시키고 탁월한 맛과 품질로 귀하의 시설을 돋보이게 하십시오.

통합 상업용 주스 가공 라인

‌주요 기능: ‌소매, 식품 서비스 또는 개인 상표 유통을 위해 과일/채소 주스‌(NFC, 농축액 또는 혼합)를 효율적으로 추출, 저온살균, 혼합 및 포장합니다.

‌핵심 구성요소 및 워크플로‌

1. ‌원자재 취급‌

• 과일 세척기/줄기 제거기(용량: 1~20톤/시간)

• 광학 분류기(AI 기반 결함 감지)

2. ‌추출 및 여과‌

• ‌프레스 유형:‌ 유압식 바스켓(베리), 벨트 프레스(감귤류) 또는 터보 추출기(열대 과일)

• 주스 수확량: 75~92%(품종에 따라 다름)

• 미세여과(0.1~5μm) 또는 원심분리 정화기

3. ‌열처리‌

• ‌저온살균:‌ HTST(88~95°C/15~30초) 또는 UHT(110~140°C/2~6초)

• 25°C 이하까지 무균 플래시 냉각

4. ‌블렌딩 및 강화‌

• 자동 배치 시스템(정밀도: ±0.5% 부피)

• 비타민/항산화제 투여 스테이션