Tavolo refrigerato

Presentiamo il nostro tavolo refrigerato premium, progettato per soddisfare le esigenze delle cucine commerciali e degli esercizi di ristorazione. Questa soluzione di refrigerazione all'avanguardia offre ampio spazio di conservazione e controllo preciso della temperatura per mantenere i tuoi ingredienti freschi e pronti per l'uso. Grazie alla sua struttura resistente e all'efficiente sistema di raffreddamento, il nostro tavolo refrigerato è l'aggiunta perfetta a qualsiasi ambiente di cucina professionale. Sperimenta oggi stesso la comodità e l'affidabilità del nostro tavolo refrigerato.

‌Tavolo refrigerato: panoramica del prodotto‌

Un ‌Tavolo refrigerato‌ (o Tavolo di preparazione refrigerato) è un'unità commerciale a duplice scopo che combina una ‌superficie di lavoro in acciaio inossidabile‌ con ‌refrigerazione integrata‌. Progettato per cucine, gastronomie e panifici, mantiene temperature precise per gli ingredienti fornendo allo stesso tempo uno spazio di lavoro immediato, semplificando la preparazione, riducendo la contaminazione incrociata e migliorando la conformità HACCP.

‌Caratteristiche e tecnologia principali‌

‌Progettazione strutturale‌

• ‌Cornice e superficie:‌

• ‌Acciaio inossidabile certificato NSF di grado 304‌ (anticorrosivo, facile igienizzazione).

• ‌Spessore piano di lavoro:‌ 1,2–2,0 mm (finitura antiscivolo testurizzata).

• ‌Sistema di refrigerazione:‌

• ‌Intervallo di raffreddamento:‌ 34°F–41°F (1°C–5°C) per prodotti deperibili.

• ‌Tecnologia:‌ Compressori inverter precisione ±1,5°F; circolazione d'aria forzata.

• ‌Isolamento:‌ PUF 80–100 mm (valore R 28+) con barriere al vapore.

‌Componenti Funzionali‌

• ‌Superficie di lavoro:‌

• ‌Rivestimenti per tagliere‌ opzionali (HDPE, acero o composito antimicrobico).

• ‌Lavelli/Scarichi‌ integrati (per sbrinamento, risciacquo).

• magazzinaggio

• ‌Armadi refrigerati sottobanco‌ (capacità di 10–25 piedi cubi).

• Cassetti estraibili/griglie (capacità di carico da 150 a 400 libbre).

• ‌Accessori:‌

• Portacoltelli, contenitori per ingredienti, supporti per bilance.

• Paraspruzzi/schermi antistarnuto.