Холодильний стіл

Представляємо наш холодильний стіл преміум-класу, розроблений для задоволення потреб комерційних кухонь і закладів громадського харчування. Це сучасне холодильне рішення пропонує достатньо місця для зберігання та точний контроль температури, щоб ваші інгредієнти залишалися свіжими та готовими до використання. Завдяки міцній конструкції та ефективній системі охолодження наш холодильний стіл є ідеальним доповненням до будь-якої професійної кухні. Відчуйте зручність і надійність нашого холодильного столу вже сьогодні.

Охолоджуваний стіл: Огляд продукції‌

‌Охолоджений стіл‌ (або охолоджений стіл для приготування) — це комерційний блок подвійного призначення, який поєднує в собі ‌робочу поверхню з нержавіючої сталі‌ та ‌інтегроване охолодження‌. Розроблений для кухонь, гастрономів і пекарень, він підтримує точну температуру інгредієнтів, забезпечуючи миттєве робоче місце — оптимізуючи підготовку, зменшуючи перехресне забруднення та підвищуючи відповідність HACCP.

‌Основні функції та технології‌

Конструкційний дизайн

• Каркас і поверхня:

• ‌Нержавіюча сталь класу 304, сертифікована NSF‌ (антикорозійна, легка дезінфекція).

• ‌Товщина стільниці:‌ 1,2–2,0 мм (фактурне протиковзке покриття).

• Система охолодження:

• Діапазон охолодження:‌ 34°F–41°F (1°C–5°C) для швидкопсувних продуктів.

• ‌Технологія:‌ Інверторні компресори з точністю ±1,5°F; примусова циркуляція повітря.

• ‌Ізоляція:‌ 80–100 мм ППУ (R-значення 28+) з пароізоляцією.

Функціональні компоненти

• Робоча поверхня:

• Додаткові ‌накладки на обробну дошку‌ (HDPE, клен або антимікробний композит).

• ‌Вбудовані раковини/стоки‌ (для розморожування, ополіскування).

• Зберігання:

• ‌Підстільні холодильні шафи‌ (ємністю 10–25 куб. футів).

• Висувні ящики/решітки (вантажопідйомність 150–400 фунтів).

• Аксесуари:

• Тримачі для ножів, контейнери для інгредієнтів, кріплення для ваг.

• Бризковики/захисні екрани.