冷蔵テーブル

業務用厨房や食品サービス施設の需要を満たすように設計された、当社のプレミアム冷蔵テーブルをご紹介します。この最先端の冷凍ソリューションは、十分な保管スペースと正確な温度制御を提供し、食材を新鮮に保ち、すぐに使える状態に保ちます。耐久性のある構造と効率的な冷却システムを備えた当社の冷蔵テーブルは、プロのキッチン環境に最適です。当社の冷蔵テーブルの利便性と信頼性を今すぐ体験してください。

‌冷蔵テーブル: 製品概要‌

「冷蔵テーブル」（または冷蔵準備テーブル）は、「ステンレス鋼の作業台」と「統合された冷蔵設備」を組み合わせた二重目的の商用ユニットです。キッチン、デリ、ベーカリー向けに設計されており、食材の正確な温度を維持しながらすぐに作業スペースを提供できるため、準備を合理化し、相互汚染を減らし、HACCP 準拠を強化できます。

コア機能とテクノロジー‌

「構造設計」

• フレームと表面:

• ‌304 グレードの NSF 認定ステンレス鋼‌ (耐腐食性、簡単な消毒)。

• ワークトップの厚さ: 1.2 ～ 2.0 mm (凹凸のある滑り止め仕上げ)。

• 冷凍システム:

• 冷却範囲: 生鮮食品の場合は 34°F ～ 41°F (1°C ～ 5°C)。

• テクノロジー: インバーターコンプレッサーの精度 ±1.5°F。強制空気循環。

• 断熱材: 80–100mm PUF (R 値 28+)、防湿層付き。

‌機能部品‌

• 作業面:

• オプションのまな板オーバーレイ (HDPE、メープル、または抗菌複合材)。

• 一体型シンク/排水管(霜取り、すすぎ用)。

• ストレージ

• カウンター下冷蔵キャビネット (容量 10 ～ 25 立方フィート)。

• スライド式引き出し/ワイヤーラック (耐荷重150～400ポンド)。

• 付属品:

• ナイフホルダー、材料箱、スケールマウント。

• スプラッシュガード/くしゃみスクリーン。