Охлаждаемый стол

Представляем наш холодильный стол премиум-класса, разработанный для удовлетворения потребностей коммерческих кухонь и предприятий общественного питания. Это современное холодильное решение предлагает достаточно места для хранения и точный контроль температуры, чтобы ваши ингредиенты оставались свежими и готовыми к использованию. Благодаря прочной конструкции и эффективной системе охлаждения наш холодильный стол станет прекрасным дополнением к любой профессиональной кухне. Ощутите удобство и надежность нашего холодильного стола уже сегодня.

‌Охлаждающий стол: обзор продукта‌

«Охлаждающий стол» (или охлаждаемый стол для приготовления) — это коммерческая единица двойного назначения, сочетающая в себе «рабочую поверхность из нержавеющей стали» и «встроенное охлаждение». Разработанный для кухонь, гастрономов и пекарен, он поддерживает точную температуру ингредиентов, обеспечивая при этом немедленное рабочее пространство, что упрощает подготовку, снижает перекрестное загрязнение и повышает соответствие требованиям HACCP.

‌Основные функции и технологии‌

‌Структурный проект‌

• ‌Рамка и поверхность:‌

• «Нержавеющая сталь марки 304, сертифицированная NSF» (антикоррозионная, легко дезинфицируется).

• ‌Толщина столешницы:‌ 1,2–2,0 мм (фактурное противоскользящее покрытие).

• ‌Холодильная система:‌

• ‌Диапазон охлаждения:‌ 34–41°F (1–5°C) для скоропортящихся продуктов.

• ‌Технология:‌ Инверторные компрессоры, точность ±1,5°F; принудительная циркуляция воздуха.

• ‌Изоляция:‌ ППУ толщиной 80–100 мм (значение R 28+) с пароизоляцией.

‌Функциональные компоненты‌

• ‌Рабочая поверхность:‌

• Дополнительные «накладки на разделочную доску» (ПЭВП, клен или антимикробный композит).

• ‌Встроенные раковины/сливы‌ (для размораживания, ополаскивания).

• хранилище

• «Встраиваемые холодильные шкафы» (емкостью 10–25 куб. футов).

• Выдвижные ящики/решетки (грузоподъемность 150–400 фунтов).

• аксессуары

• Держатели ножей, контейнеры для ингредиентов, крепления для весов.

• Брызговики/экраны от чихания.