냉장 테이블

상업용 주방 및 식품 서비스 시설의 요구 사항을 충족하도록 설계된 프리미엄 냉장 테이블을 소개합니다. 이 최첨단 냉장 솔루션은 충분한 저장 공간과 정밀한 온도 제어 기능을 제공하여 재료를 신선하게 유지하고 바로 사용할 수 있도록 해줍니다. 내구성이 뛰어난 구조와 효율적인 냉각 시스템을 갖춘 냉장 테이블은 모든 전문 주방 환경에 완벽한 추가 기능입니다. 지금 바로 냉장 테이블의 편리함과 신뢰성을 경험해 보세요.

‌냉장 테이블: 제품 개요‌

냉장 테이블‌(또는 냉장 준비 테이블)은 ‌스테인리스 스틸 작업대‌와 ‌통합 냉장‌을 결합한 이중 목적의 상업용 장치입니다. 주방, 델리 및 베이커리용으로 설계된 이 제품은 재료의 정확한 온도를 유지하는 동시에 즉각적인 작업 공간을 제공하여 준비를 간소화하고 교차 오염을 줄이며 HACCP 준수를 강화합니다.

‌핵심 기능 및 기술‌

‌구조설계‌

• ‌프레임 및 표면:‌

• ‌304등급 NSF 인증 스테인리스 스틸‌(부식 방지, 손쉬운 살균).

• ‌작업대 두께:‌ 1.2~2.0mm(질감 있는 미끄럼 방지 마감 처리).

• ‌냉동 시스템:‌

• ‌냉각 범위: 부패하기 쉬운 식품의 경우 1°C~5°C(34°F~41°F).

• ‌기술:‌ 인버터 압축기 정확도 ±1.5°F; 강제 공기 순환.

• 단열재: 80–100mm PUF(R-값 28+), 수증기 장벽 포함.

‌기능적 구성요소‌

• ‌작업 표면:‌

• 옵션 ‌도마 오버레이‌(HDPE, 단풍나무 또는 항균 복합재).

• ‌통합형 싱크대/배수구‌(해동, 헹굼용).

• 저장

• ‌언더 카운터 냉장 캐비닛‌(10~25cu.ft 용량).

• 슬라이드아웃 서랍/와이어 랙(150~400lb 적재 용량).

• 부속품

• 칼 홀더, 재료통, 저울 마운트.

• 스플래시 가드/재채기 스크린.