Présentation de notre table réfrigérée haut de gamme, conçue pour répondre aux demandes des cuisines commerciales et des établissements de restauration. Cette solution de réfrigération de pointe offre un grand espace de stockage et un contrôle précis de la température pour garder vos ingrédients frais et prêts à l'emploi. Avec sa construction durable et son système de refroidissement efficace, notre table réfrigérée est le complément parfait à toute cuisine professionnelle. Découvrez dès aujourd’hui la commodité et la fiabilité de notre table réfrigérée.
Table réfrigérée : aperçu du produit
Une Table réfrigérée (ou Table de préparation réfrigérée) est une unité commerciale à double usage combinant une plan de travail en acier inoxydable avec une réfrigération intégrée. Conçu pour les cuisines, les épiceries fines et les boulangeries, il maintient des températures précises pour les ingrédients tout en offrant un espace de travail immédiat – rationalisant la préparation, réduisant la contamination croisée et améliorant la conformité HACCP.
Fonctionnalités et technologie de base
Conception structurelle
Composants fonctionnels
Surface de travail :
« Superpositions de planches à découper » en option (HDPE, érable ou composite antimicrobien).
Éviers/drains intégrés (pour dégivrage, rinçage).
stockage
accessoires
Porte-couteaux, bacs à ingrédients, supports de balance.
Pare-éclaboussures/écrans anti-éternuements.
