Produkto apžvalga
Dujinė orkaitė GLEAD GL-306 yra didelio našumo maisto gaminimo prietaisas, kuris naudoja gamtines dujas arba propaną, kad tiektų greitą, drėgną šilumą – idealiai tinka kepimui, kepimui, troškinimui ir kt. Skirtas tiek gyvenamosioms, tiek komercinėms virtuvėms, pasižymi erdviu interjeru (1400*900*1800mm), tiksliu temperatūros valdymu (32–290°C), patvaria konstrukcija (porceliano emalio vidus, nerūdijančio plieno apdaila).
Pagrindiniai GLEAD GL-306 privalumai
Greitas pašildymas ir tikslus temperatūros valdymas
Greitas įkaitimas : Dujiniai degikliai įkaitina orkaitę 30 % greičiau nei elektrinės orkaitės – puikiai tinka judrioms virtuvėms, kur laikas yra labai svarbus.
Temperatūros diapazonas : 32–290 °C (90–550 °F) apima visas gaminimo užduotis: kaitinimą žemoje temperatūroje (32–40 °C duonos tešlai), skrudinimą (180–220 °C mėsai) ir kepimą aukštoje temperatūroje (260–290 °C kepsniams).
Drėgnas karštis : Dujinės orkaitės natūraliai išlaiko drėgmę, todėl kepsniai išlieka sultingi, o duonos pluta traški (nėra sausų, kietų rezultatų).
Patvarios konstrukcijos ir saugos funkcijos
Vidaus medžiaga : porceliano emalio danga atspari dėmėms ir įbrėžimams – nuvalykite drėgna šluoste.
Saugos sistemos : liepsnos gedimo įtaisas (išjungia dujas, jei liepsna užgęsta), vėsios durys (naudojant išorinė temperatūra <50°C) ir izoliuotas stiklo langas (apsaugo nuo šilumos nuostolių).
Kuro lankstumas : konvertuojamas tarp gamtinių dujų (nuolatinis pajungimas) ir skystojo propano (nešiojamas renginiams lauke) – yra konversijos rinkinys.
Komercinio lygio našumas
Talpa : erdvus interjeras, kuriame telpa 2–3 didelės kepimo skardos arba 10 kg kalakutiena – idealiai tinka restoranams, kepykloms ar maitinimo įstaigoms.
Konvekcijos parinktis : pasirenkama ventiliatoriaus konvekcija cirkuliuoja karštą orą, kad gamintumėte tolygiai – nėra karštų taškų, todėl sausainiai iškepa vienodai, o kepsniai iškepa tolygiai.
BTU išeiga : didelės galios degikliai (60 000+ BTU) tiekia pastovią šilumą dideliems darbams (pvz., kepant 10+ duonos kepalų kasdien).
Scenarijais pagrįsti sprendimai
Gyvenamųjų namų virtuvės
Namų kepėjai ir virėjai mėgsta greitą GL-306 pašildymą ir drėgną šilumą. Iškepkite raugą su traškia pluta (dėl drėgno oro), iškepkite Padėkos dienos kalakutą, kuris viduje yra sultingas, arba apkepkite lašišą greitai savaitės vakarienei. Didelis orkaitės vidus telpa šeimos dydžio patiekalams, o vėsios durelės leidžia vaikams stebėti, kaip saugiai kepa sausainiai.
Komerciniai restoranai ir kepyklos
Restoranai naudojasi GL-306 gamindami didelius kiekius: naudojant konvekciją vienu metu iškepama daugiau nei 20 sausainių, o broileriai kepsnius iškepa per 5 minutes. Kepyklos jį naudoja tešlai stingti (žema temperatūra) ir duonai kepti (aukšta temperatūra) – porcelianinį vidų lengva išvalyti tarp partijų. Liepsnos gedimo įtaisas atitinka komercinius saugos standartus, todėl sumažėja atsakomybės rizika.
Maitinimas ir renginiai lauke
Renginiams ne vietoje (pvz., vestuvių priėmimams, maisto festivaliams) GL-306 LP degalų parinktis ir nešiojamumas yra geriausias pasirinkimas. Veikia be elektros (rankinio uždegimo modelis), todėl veikia dingus elektrai. Didelė talpa aptarnauja 50+ svečių, o patvari konstrukcija atlaiko transportavimą.
Išsamios gaminio specifikacijos
Parametras |
Detalės |
Modelis |
GL-306 |
Prekės ženklas |
GLEAD |
Temperatūros diapazonas |
32–290 °C (90–550 °F) |
Kuro tipas |
Gamtinės dujos (GD) / skystasis propanas (LP) |
BTU išvestis |
60 000+ BTU |
Interjero Medžiaga |
Porcelianas-emalis |
Uždegimo tipas |
Elektrinis (kibirkštis) / rankinis (pasirinktinai) |
Saugos ypatybės |
Liepsnos gedimo įtaisas, šalto prisilietimo durys |
Sertifikavimas |
CSA, UL, CE |
Lentynos |
3 reguliuojamos tvirtos vielos lentynos |
DUK
Ar GL-306 reikia profesionaliai montuoti?
Taip – dujų linijos prijungimą turi atlikti sertifikuotas technikas, kad užtikrintų saugumą ir atitiktį vietiniams kodeksams. Įrengimas apima nuotėkio patikrinimą ir dujų slėgio reguliavimą.
Ar galiu naudoti orkaitę nutrūkus elektrai?
Taip, jei pasirinksite rankinio uždegimo modelį. Elektrinio uždegimo modeliams reikia energijos, tačiau rankiniai modeliai leidžia uždegti degiklį degtuku – puikiai tinka avarinėms situacijoms.
Kaip išvalyti orkaitės vidų?
Jei nėra šviesių dėmių, porceliano-emalio vidų nuvalykite šiltu muiluotu vandeniu. Kietiems riebalams valyti naudokite orkaitės valiklį (venkite abrazyvinių produktų). Durelės nuimamos giliam valymui – tiesiog nuimkite jas nuo vyrių (vadovaukitės vartotojo vadovu).
