Giới thiệu Máy trộn bột chất lượng cao của chúng tôi, được thiết kế để hợp lý hóa quy trình nướng bánh và nâng cao khả năng sáng tạo ẩm thực của bạn. Được chế tạo bằng kỹ thuật chính xác và vật liệu bền, thiết bị nhà bếp thiết yếu này rất lý tưởng để trộn bột một cách dễ dàng và hiệu quả. Nâng cao trải nghiệm làm bánh của bạn với Máy trộn bột đáng tin cậy của chúng tôi, một thiết bị cần phải có đối với bất kỳ thợ làm bánh hoặc đầu bếp chuyên nghiệp nào đầy tham vọng.
| Người mẫu |
Quá trình lây truyền |
Dung tích bát |
Tối đa. Dung tích |
Công suất động cơ |
Bột tối đa |
Tốc độ khuấy |
Kích thước |
| GL-10T |
VFD+Dây đai |
10L |
5,25kg |
0,75kw |
4kg |
108-272 vòng/phút |
550*320*440mm |
| GL-20 |
VFD+Dây đai |
23L |
12kg |
1,3kw |
8kg |
130-320RPM |
90kg |
| GL-30 |
VFD+Dây đai |
34L |
18,75kg |
1,8kw |
12,5kg |
130-320RPM |
120kg |
| GL-40 |
VFD+Dây đai |
45L |
30kg |
2,6kw |
20kg |
130-320RPM |
145kg |
| GL-50 |
VFD+Dây đai |
55L |
37,5kg |
3.3kw05 |
25kg |
130-320RPM |
170kg |
Máy trộn bột thương mại: Tổng quan về sản phẩm
Máy trộn bột thương mại là một thiết bị công suất lớn, được chế tạo chính xác, được thiết kế để sản xuất khối lượng lớn các loại bột đồng nhất trong các tiệm bánh, tiệm bánh pizza, cơ sở dịch vụ ăn uống và bếp công nghiệp. Nó thay thế việc trộn thủ công tốn nhiều công sức, mang lại hiệu quả, độ tin cậy và khả năng phát triển bột vượt trội, rất quan trọng cho các món nướng có chất lượng.
Chức năng cốt lõi:
Được hỗ trợ bởi động cơ điện mạnh mẽ (thường là 5–40 + HP), những máy trộn này sử dụng hành động trộn hành tinh (trong đó máy trộn quay trên trục của nó trong khi quay quanh tô) hoặc hành động trộn xoắn ốc (một móc xoắn ốc duy nhất quay trong một tô cố định) để trộn kỹ các thành phần, phát triển cấu trúc gluten và đạt được kết cấu bột tối ưu. Bát thép không gỉ có dung tích lớn (từ 20L đến 300L+) xử lý được số lượng lớn.
Ưu điểm và tính năng chính:
Hiệu quả và năng suất cao:
Xử lý khối lượng bột lớn một cách nhanh chóng.
Giảm đáng kể thời gian lao động so với trộn bằng tay.
Cho phép chu kỳ sản xuất liên tục.
Phát triển bột nhất quán, chất lượng cao:
Kiểm soát tốc độ chính xác (tốc độ thay đổi cần thiết cho sự phát triển gluten).
Trộn đồng đều đảm bảo hydrat hóa và phân phối thành phần đồng đều.
Hành động nhào tối ưu giúp phát triển độ đàn hồi và cấu trúc bột lý tưởng.
Độ bền cấp công nghiệp:
Kết cấu bằng thép không gỉ (bát, vỏ, máy đánh trứng) để đảm bảo vệ sinh, chống ăn mòn và tuổi thọ cao.
Hộp số dẫn động bằng bánh răng hạng nặng được thiết kế để hoạt động liên tục.
Đế ổn định ngăn cản việc 'đi lại' trong quá trình trộn mô-men xoắn cao.
Tính linh hoạt:
Xử lý nhiều loại bột khác nhau: bánh mì, pizza, bánh ngọt, bánh mì tròn, bánh quy xoắn, bột chua, mì ống, v.v.
Các phụ kiện có thể hoán đổi cho nhau: móc nhào (móc xoắn/móc chữ C), que trộn dẹt, que đánh bột để nhào bột hoặc nhân.
Có thể điều chỉnh bộ hẹn giờ và cài đặt tốc độ để đảm bảo độ chính xác của công thức.
Thiết kế an toàn và thân thiện với người dùng:
Khóa liên động an toàn ngăn chặn hoạt động khi bát được tháo/mở khóa.
Cơ chế nghiêng đầu hoặc nâng bát để tải/dỡ hàng dễ dàng.
Bảo vệ quá tải bảo vệ động cơ.
Bề mặt dễ làm sạch và các bộ phận dễ tiếp cận.
Khả năng mở rộng:
Các mẫu có sẵn từ quầy đặt trên bàn dành cho quán cà phê đến quầy đứng đặt trên sàn dành cho các tiệm bánh công nghiệp.
Công suất được dán nhãn rõ ràng (ví dụ: 20QT, 60QT, 140QT).
Tính năng tùy chọn:
Bộ hẹn giờ kỹ thuật số và điều khiển lập trình.
Dụng cụ nạo bát để trộn nguyên liệu hiệu quả.
Bảo vệ giật gân.
Bát búp bê để vận chuyển.
Tùy chọn điện áp (ví dụ: 120V, 208V, 240V, 480V).
